Բովանդակություն
Որտեղ ճիշտ պահել ամսաթվերը տանը
Արմավը արմավենու ուտելի պտուղն է, որը բնիկ է Աֆրիկայում և Եվրասիայում: Այս չորացրած պտուղները դրական ազդեցություն են ունենում մարդու առողջության վրա `նվազեցնելով քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը, ամրացնելով ատամները և նպաստելով վերքերի ավելի արագ ապաքինմանը: Հետևաբար, արդիական է այն հարցը, թե ինչպես կարելի է խուրմա պահել տանը, որպեսզի երկար վայելեն դրանց նուրբ ու անուշաբույր միջուկը:
Ինչպես պահել ամսաթվերը. Մրգերի ընտրություն
Արմավեն իրենց արտաքին տեսքով գնելիս միանգամայն հնարավոր է եզրակացնել ՝ սա որակյալ ապրանք է, թե ոչ: Նշում:
- ամսաթվերի տեսքով `դրանց մակերեսը սովորաբար միշտ փայլատ է.
- պտղի գույնի վրա `դրանք պետք է լինեն մուգ, ոչ թե թեթև;
- չորացրած մրգերի կեղևի վրա - ընտրեք ամսաթվերը `առանց ճաքերի և փորվածքների;
- մրգերի ընդհանուր վիճակի վրա `գնել միայն չոր սնունդ;
- քաղցրության համար - ամսաթվերը չպետք է միասին մի կտոր լինեն:
- հոտի վրա, եթե այն ձեզ դուր չի գալիս, հրաժարվեք չրերից:
Որտե՞ղ պահել ամսաթվերը տանը:
Ուշադրություն դարձրեք ամսաթվերի ընտրությանը, քանի որ ցածրորակ արտադրանքը հետագայում կարող է առաջացնել ստամոքսի խնդիրներ:
Ինչպե՞ս ճիշտ պահել թարմ արմավը:
Պահելու համար չորացրած պտուղները հեռացնելու համար դրանք լվանալու կարիք չունեն: Սա կհեռացնի յուղոտ նյութի շերտը, որը պաշտպանում է պտուղը փտումից: Հակառակ դեպքում, հետևեք հետևյալ ուղեցույցներին.
- Արմավը տեղադրեք թղթե տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում:
- Տեղադրեք դրանք սառնարանի տակ 0 ° C ջերմաստիճանում:
- Պարբերաբար ստուգեք փչացման ամսաթվերը:
- Թարմ պտուղները ցրտին կարող են պառկել մոտ 1-2 ամիս:
Որոշ տնային տնտեսուհիներ այս տեսակի չրերը դնում են սառցարանում: Սա մեծացնում է ամսաթվերի պահպանման ժամկետը մինչև 5 տարի:
Որտե՞ղ պահել չորացրած և սեղմված խուրմա:
Չորացրած և չորացրած պտուղները պետք է դրվեն ապակե տարայի կամ պլաստմասե տարայի մեջ `ամուր կափարիչով: Սա կանխելու է արմավերի փչացումը և միջատների մուտքը տարա: Վերջինս դրեք սառնարանում, որտեղ չորացրած պտուղները կպահվեն մոտ մեկ տարի:
Մինչև սեղմելը, ամսաթվերը անցնում են պաստերիզացիա `ջերմային բուժում, որից հետո պտուղները կարող են պահվել ՝ առանց նրանց համար հատուկ պայմաններ ստեղծելու: Պարզապես չորացրած պտուղը հեռացրեք մի վայրում, որտեղ արեւի ճառագայթները չեն ներթափանցում:
Հիշեք. Եթե պահման ընթացքում խուրմայի վրա ձևավորվում է սպիտակավուն ծածկույթ կամ նրանք սկսում են վատ հոտ զգալ, ազատվեք պտուղներից: Սառնարանից հանելիս դրանք միշտ լվանալ տաք ջրում `հարուցիչներից խուսափելու համար: Այսպիսով դուք կպահպանեք ձեր առողջությունը եւ կվայելեք չրերի հաճելի համը: