Բովանդակություն
Ինչու է չոր մրգերի կոմպոտը դառը:
Ուշ աշնանից մինչև ամառ թարմ կոմպոտները եփվում են հիմնականում չրերից: Driedանկացած չորացրած պտուղ հարմար է, բայց նույնիսկ եթե հետևում եք կոմպոտ պատրաստելու բոլոր կանոններին, պատրաստի ըմպելիքը կարող է նկատելիորեն դառը համ ունենալ: Եթե դա տեղի ունեցավ, ապա ամենայն հավանականությամբ դա սալորաչրի մեղքն է, այն է ՝ սալորը չորացնելու եղանակը: Փաստն այն է, որ սալորը չորանում են հատուկ արդյունաբերական չորանոցներում, և այս պտուղը հյութալիությամբ կարող է տարբեր լինել պտուղից պտուղ, ուստի այն հեշտությամբ կարող է այրվել: Եվ եթե դա տեղի ունեցավ, ապա նման սալորաչիրի հավելումով կոմպոտը նույնպես դառը համ կունենա:
Կոմպոտի դառնության երկրորդ ընդհանուր պատճառը հատապտուղների և մրգերի սերմերով եփումն է: Սերմերը պարունակում են հիդրոքաթթու և, հետևաբար, կարող են զգալի դառնություն հաղորդել:
Դե, երրորդ պատճառը սալորի անուշաբույր բազմազանությունն է կամ չորացած պտուղների օգտագործումը չորացման համար:
Կոմպոտը փրկելու համար պարզապես մի փոքր ավելացրեք շաքարավազը և թթվացրեք ցանկացած ցիտրուսային հյութով:
Կարևոր. Եթե դառնությունը քիմիական ինչ-որ բան է հաղորդում, հավանական է, որ կոնսերվանտները սխալ են օգտագործվել արտադրության մեջ չորացման ընթացքում: Այս դեպքում խմիչքը խմելը վտանգավոր է առողջության համար:
/ /
Հարցեր խոհարարին
Բաղադրատոմսեր և պատասխաններ ՝ կարդալով ոչ ավելի, քան մեկ րոպե
Կոմպոտ պատրաստելու ընդհանուր կանոններ
Եթե կոմպոտը խմորվել է
Եթե կոմպոտի մեջ բորբոս կա ..
Ի՞նչ կլինի, եթե կոմպոտը շատ քաղցր է:
Ինչպե՞ս արագ կոմպոտ հովացնել:
Ինչու՞ է չոր մրգերի կոմպոտի վրա ծաղկում / ֆիլմ:
Ինչու է կոմպոտը սպիտակ:
Ինչու է կոմպոտը աղի:
Ինչու՞ կոմպոտին ավելացնել կիտրոնաթթու:
Ո՞ր տարիքից կարելի է կոմպոտ տալ:
Ինչ համեմունքներ ավելացնել կոմպոտին:
Ինչ պտուղներ են համակցված կոմպոտի մեջ:
Ինչ կաթսայում կարելի է կոմպոտ եփել:
Կոմպոտ, ինչպես մանկապարտեզում
Ինչպե՞ս կոմպոտը սառեցնել:
Ինչպե՞ս պատրաստել կոմպոտ նորածինների համար:
Որքա՞ն շաքար կա 3 լիտր կոմպոտի մեջ:
Ինչպե՞ս պատրաստել կոմպոտ:
Ինչպե՞ս պատրաստել կոմպոտի ժելե:
Ինչպե՞ս է ուտում կոմպոտը:
Ինչպե՞ս պատրաստել ժելե օսլայից և կոմպոտից:
Որքա՞ն պտուղ կա կոմպոտի մեջ: Իսկ հատապտուղնե՞րը:
Քանի՞ խնձոր դնեմ կոմպոտի մեջ:
Քանի լիտր կոմպոտ պատրաստել ձմռանը: