Դաժան վերաբերմունք
Կա ամուր ապացույց, որ ձկները կարող են ցավ զգալ և նույնիսկ վախ դրսևորել: Գործնականում առևտրային ձկնորսության մեջ բռնված յուրաքանչյուր ձուկ սատկում է շնչահեղձությունից: Խոր ջրերում բռնված ձկներն էլ ավելի են տառապում. երբ նրանք գտնվում են մակերեսի վրա, ճնշումը կարող է հանգեցնել նրանց ներքին օրգանների պատռման։
Կենդանիների իրավունքների ոլորտում հիմնարար հասկացություններից է «տեսակությունը»։ Սա այն գաղափարն է, որ մարդիկ հաճախ որոշ կենդանիների համարում են կարեկցանքի անարժան: Պարզ ասած, մարդիկ կարող են համակրել սրամիտ ու սրամիտ մորթե կենդանուն, բայց ոչ անհամակ կենդանուն, որը նրանց ջերմություն չի առաջացնում: Վիդիզմի ամենատարածված զոհերը հավերն ու ձկներն են։
Կան բազմաթիվ պատճառներ, թե ինչու են մարդիկ հակված ձկներին նման անտարբերությամբ վերաբերվել: Հիմնականը, թերևս, այն է, որ քանի որ ձկներն ապրում են ջրի տակ, մեզնից տարբերվող միջավայրում, մենք նրանց հազվադեպ ենք տեսնում կամ մտածում դրանց մասին։ Սառը արյունոտ թեփուկավոր կենդանիները՝ ապակյա աչքերով, որոնց էությունը մեզ համար անհասկանալի է, պարզապես մարդկանց մեջ կարեկցանք չեն առաջացնում։
Եվ այնուամենայնիվ, հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ձկները խելացի են, կարողանում են կարեկցանք և ցավ զգալ։ Այս ամենի մասին հայտնի դարձավ համեմատաբար վերջերս, և մինչև 2016 թվականը այս գրքին նվիրված չէր տպագրվել։ 2017 թվականին Nature ամսագրում հրապարակված, ցույց է տվել, որ սթրեսային իրավիճակները հաղթահարելու համար ձկները հիմնվում են սոցիալական փոխազդեցության և համայնքի վրա:
Վնասը շրջակա միջավայրին
Ձկնորսությունը, բացի ստորջրյա բնակիչներին պատճառած տառապանքից, օվկիանոսների համար համաշխարհային սպառնալիք է։ Ըստ ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության՝ «աշխարհի ձկնատեսակների ավելի քան 70%-ը սիստեմատիկ կերպով շահագործվում է»։ Ամբողջ աշխարհում ձկնորսական նավատորմերը խախտում են ստորջրյա աշխարհի նուրբ հավասարակշռությունը և ոչնչացնում են էկոհամակարգերը, որոնք գոյություն են ունեցել նախապատմական ժամանակներից:
Ավելին, խարդախությունն ու սխալ պիտակավորումը տարածված են ծովամթերքի արդյունաբերության մեջ։ UCLA-ից մեկը պարզել է, որ Լոս Անջելեսում գնված սուշիի 47%-ը սխալ պիտակավորված է: Ձկնաբուծության արդյունաբերությունը մշտապես չի պահպանել որսի սահմանաչափերը և մարդու իրավունքների չափանիշները:
Գերության մեջ ձուկ աճեցնելն ավելի կայուն չէ, քան գերության մեջ ընկնելը: Աճեցված շատ ձկներ գենետիկորեն ձևափոխված են և սնվում են հակաբիոտիկների մեծ չափաբաժիններով հագեցած սննդակարգով: Եվ քանի որ ձկները լեփ-լեցուն ստորջրյա վանդակներում են պահվում, ձկնաբուծարանները հաճախ լի են մակաբույծներով։
Ի թիվս այլ բաների, արժե հիշել այնպիսի երևույթ, ինչպիսին է պատահական որսը. այս տերմինը նշանակում է ստորջրյա կենդանիներ, որոնք պատահաբար ընկնում են ձկնորսական ցանցերի մեջ, իսկ հետո դրանք սովորաբար հետ են նետվում արդեն սատկած ջուրը: Ձկնորսական արդյունաբերության մեջ լայնորեն տարածված է որսը և որսում է կրիաներին, ծովային թռչուններին և խոզուկներին: Ծովախեցգետնի արդյունաբերությունը տեսնում է մինչև 20 ֆունտ պատահական որս՝ յուրաքանչյուր որսված ծովախեցգետնի համար:
Վնաս առողջությանը
Բացի այդ, հստակ ապացույցներ կան, որ ձուկ ուտելը վնասակար է առողջությանը։
Ձկները կարող են կուտակել սնդիկի և քաղցկեղածինների բարձր մակարդակ, ինչպիսիք են PCB-ները (պոլիքլորացված բիֆենիլներ): Քանի որ համաշխարհային օվկիանոսներն ավելի են աղտոտվում, ձուկ ուտելը հղի է ավելի ու ավելի շատ առողջական խնդիրներով:
2017 թվականի հունվարին The Telegraph թերթը. «Գիտնականները զգուշացնում են, որ ծովամթերքի սիրահարները ամեն տարի ընդունում են մինչև 11 փոքր կտոր պլաստիկ»։
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ պլաստիկից աղտոտվածությունը միայն օրեցօր ավելանում է, ակնկալվում է, որ կավելանա նաև ծովամթերքների աղտոտման ռիսկը: