1. Մորթին և կաշին հաստատ բուսակերների ընկերները չեն, որովհետև կենդանիները մահանում են, որպեսզի ինչ-որ մեկին ավելի տաք կամ հարմարավետ զգան...?! Մի աշխարհում, որտեղ կան առանց մորթի վերնազգեստի և արհեստական կաշվից, սպիտակեղենից ու բամբակից պատրաստված կոշիկների գեղեցիկ և, ամենակարևորը, ջերմ այլընտրանքները, որոնք նույնպես ավելի էժան են, Երկիր մոլորակի յուրաքանչյուր քաղաքացու բարոյական ընտրությունը, ով մտածում է ոչ միայն իր մասին, պետք է. անցում կյանքի օգտին.
2. Հիմա միայն ծույլը չի վիճում կաթի օգուտների ու վնասների մասին, բայց խոսենք փաստերով։ Ամերիկացի գիտնական Քոլին Քեմփբելի ամենամեծ և գլոբալ «չինական հետազոտության» ընթացքում ապացուցվել է, որ սննդակարգում կազեինի (կաթի սպիտակուցի) պարունակությունը մինչև 20%-ի հասցնելը զգալիորեն մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը, մինչդեռ այն մինչև 5%-ի իջեցումը՝ ճշգրիտ։ հակառակ ազդեցությունը. .
3. Կաթնամթերքը, ինչպես մսամթերքը, բարձրացնում է «վատ» խոլեստերինի մակարդակը, խցանում են զարկերակները և մեծացնում են բոլոր տեսակի սրտանոթային հիվանդությունների հավանականությունը։
4. Ինչ վերաբերում է այն փաստին, որ պանիրը պարունակում է թմրամիջոցներից կախվածություն առաջացնող նյութեր: Եվ դա է պատճառը, որ նույնիսկ նրանք, ովքեր հեշտությամբ հրաժարվում են այլ կաթնամթերքից, նորից ու նորից վերադառնում են պանրին։ Բայց դուք չեք ուզում, որ ձեզ բռնեն պանրի մեջ, այնպես չէ՞:
5. Այուրվեդական ուսմունքն ասում է, որ կաթը «լորձ» է, և այն չի ցուցադրվում բոլոր սահմանադրություններին (մարդկանց տեսակներին): Այսպիսով, «կաֆա» կաթնամթերքը խորհուրդ է տրվում բացառել։ Իսկ քսաներորդ դարում գիտնականներն արդեն ապացուցել են, որ կաթն օրգանիզմում լորձի առաջացում է հրահրում և նպաստում մրսածության առաջացմանը։ Եվ ի դեպ, հենց այդ պատճառով էլ SARS հիվանդության ժամանակ խորհուրդ չի տրվում կաթ խմել, այն միայն ավելացնում է լորձի քանակը։
6. Ի դեպ, կաթնամթերքը, ի հեճուկս տարածված կարծիքի, չի ամրացնում ոսկորները, դրանք պարզապես ոսկորներից կալցիում են լվանում եւ առաջացնում օստեոպորոզի զարգացում։ Իսկ ըստ ուսումնասիրությունների՝ կաթնամթերքի սպառման նվազեցումը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում հենաշարժական համակարգի առողջության վրա։
7. Վեգանները նույնպես հրաժարվում են ձվերից, քանի որ ձուն նույն հավն է, որը դեռ չի ծնվել։ Դրանք ուտելը, բուսակերության տեսանկյունից, առնվազն էթիկական չէ։ Դուք կարող եք վիճել, որ սա մարզիկների համար հիմնական և ամենաամբողջական սպիտակուցն է, բայց այն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել բուսական ծագմամբ սպիտակուցով: Նայեք վեգան հում սննդի մասնագետին, օլիմպիական չեմպիոն Ալեքսեյ Վոեվոդային կամ վեգան ուլտրամարաթոնի վազորդ Սքոթ Յուրեկին:
8. Վեգան դիետայի անցնելու հետ տարիներ շարունակվող ալերգիան անհետանում է։ Եվ դա ոչ միայն սննդակարգում կաթնամթերքի պակասն է, չնայած նրանք նույնպես: Ձեր սննդակարգն ամբողջությամբ կդառնա ավելի առողջ, քանի որ այժմ դուք չեք ուտի պիցցա, տորթեր և տորթեր, որոնց հիմքը սնձան է՝ ևս մեկ նշանակալի ալերգեն: Լակտոզայից հետո, իհարկե, որն աշխարհում ամենատարածված ալերգենների ցանկում առաջինն է։
9. Անասնաբուծական ֆերմաների կաթնամթերքը պարունակում է բազմաթիվ հորմոններ և հակաբիոտիկներ, որոնք կերակրում են կովերին և այծերին: Դա ոչ միայն անմարդկային է, այլև ուղղակիորեն ազդում է մեր առողջության վրա՝ առաջացնելով թուլություն, իջեցնելով իմունիտետը և ավելացնելով ևս մեկ գործոն՝ արագացնելու բոլոր տեսակի հիվանդությունների զարգացումը։ Օրգանիզմը թուլանում է, աղտոտվում է տոքսիններով, դառնում ալերգիկ և անտարբեր, վատանում է աղեստամոքսային տրակտի և այլ համակարգերի ու օրգանների գործունեությունը։
10. Եվ այո, երևի ևս մեկ կարևոր հիշեցում. կաթնամթերք սպառելով՝ դուք դեռ անուղղակիորեն աջակցում եք մսի արդյունաբերությանը, քանի որ անասնաբուծական ֆերմաները հաճախ աշխատում են միանգամից երկու ուղղությամբ՝ և՛ մսի, և՛ կաթի արտադրության: Կենդանիներին նույնպես վատ են վերաբերվում, և նրանց ստիպում են ոչ միայն հորթերի համար նախատեսված կաթ տալ, այլ, ընդհանրապես, «քրտնաջան աշխատել»։
Վեգանիզմի օգտին ավելի քան բավարար փաստարկներ կան։ Սա ավելի օգտակար և բազմազան սննդակարգ է, և շատ հիվանդություններից ազատվելը և ապագայում դրանք կանխելը, և իհարկե էթիկական կողմը, քանի որ մորթյա բաճկոնների և մաշկի արտադրության համար կենդանիներին նույնպես ստիպում են մահանալ: Ընտրությունը ձերն է, ընկերներ: