5 նախաճաշի ուտեստներ, որոնք կարող եք պատրաստել երեկոյան

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 760 գրամ;

• semolina - 80 գրամ;

• շաքար - 75 գրամ;

• կաթ - 200 գրամ;

• հավի ձու - 4 հատ;

• վանիլային քաղվածք - 1 գրամ;

• աղ - 1 գրամ;

• հացի փշրանք - 5 գրամ;

• կարագ - 10 գրամ:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա. Պարզ և համեղ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից:

2. Խառնել կաթնաշոռը, շաքարավազը (50 գրամ), կաթը, վանիլի քաղվածքը և դեղնուցները:

3. Սպիտակներին ավելացնել աղ, հարել 2 րոպե, ավելացնել 25 գրամ շաքարավազ և շարունակել հարել մինչև կայուն գագաթներ:

4. Միացրեք նախապես խառնված բաղադրիչները հարած ձվի սպիտակուցների հետ ՝ նրբորեն խառնելով սիլիկոնե սպաթուլայի հետ: Թխելուց առաջ խառնուրդին կարող եք ավելացնել նաեւ հատապտուղներ, մրգեր կամ շողոքորթ մրգեր:

5. Քսեք թխում ուտեստը կարագով և շաղ տալ պանրով, որպեսզի եփած տապակը չկպչի կաղապարին:

6. Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե:

7. Veառայել թթվասերով, խտացրած կաթով, ջեմով և թարմ հատապտուղներով:

Բաղադրությունը:

• կարագ - 125 գրամ;

• դառը շոկոլադ - 125 գրամ;

• շաքար - 125 գրամ;

• հավի ձու - 2 հատ;

• ալյուր - 50 գրամ:

Ինչպես պատրաստել «Բրաունի». Պարզ ու համեղ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Գոլորշի լոգարանում հալեցրեք շոկոլադը և կարագը, մինչև ստացվի հարթ և հարթ հյուսվածք:

2. Sugarանգվածին ավելացնել շաքարավազ և խառնել: Շաքարը պետք է մի փոքր հալվի, այնպես որ կստանաք ճիշտ կպչուն հյուսվածք:

3. Հեռացրեք գոլորշու բաղնիքից և ձվերը ավելացրեք զանգվածին:

4. Ավելացնել ալյուր և խառնել մինչև հարթ: Ավելի լավ է սիլիկոնով կամ փայտե սպաթուլայով խառնել, որպեսզի խուսափեք լրացուցիչ պղպջակների տեսքից:

5. Պատրաստի զանգվածը լցնել 2 սանտիմետր բարձրությամբ կաղապարի մեջ:

6. Թխել 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 8 -ից 12 րոպե:

7. Պատրաստի բրաունին հանել ջեռոցից, թողնել որոշ ժամանակ կանգնել մետաղալարերի վրա և հանել կաղապարից: Ավելի լավ է կտորները կտրել այն բանից հետո, երբ տորթը ամբողջովին սառչի:

8. Լավագույնը մատուցվում է մեկ գդալ պաղպաղակով:

Բաղադրությունը:

• վարսակի ալյուր - 30 գրամ;

• թթվասեր `15% յուղայնությամբ կամ նուշի կաթով` 300 գրամ;

• կիտրոնի հյութ - 15 գրամ;

• կանաչ խնձոր - 85 գրամ;

• ընկույզ - 13 գրամ;

• թեթեւ չամիչ - 18 գրամ;

• շաքարավազ - 50 գրամ:

Ինչպես պատրաստել bircher muesli. Պարզ և համեղ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Խնձորը քերել կամ մանր կտրատել:

2. Տապակած ընկույզը մանրացրեք:

3. Չամիչը նախօրոք թրջել, որպեսզի այն փափկի: Նետեք քամոցով և հեռացրեք խոնավությունը:

4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և սառեցնել ամբողջ գիշեր:

5. Առավոտյան bircher-muesli- ն կարելի է մատուցել սեղանին ՝ զարդարված հատապտուղներով կամ ընկույզով:

Բաղադրությունը:

• սեւ հաղարջ - 65 գրամ;

• կարմիր հաղարջ - 65 գրամ;

• ազնվամորի - 65 գրամ;

• հապալաս - 65 գրամ;

• բալ - 70 գրամ;

• դարչին - 1 փայտ կամ դարչինի քաղվածք;

• բալի կամ սև հաղարջի հյութ - 130 գրամ;

• օսլա - 13 գրամ;

• շաքար - 100 գրամ (կարելի է փոխել ըստ ճաշակի):

Ինչպես պատրաստել Rote Gütze. Պարզ և համեղ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Լվացեք հատապտուղները, մաքրեք ճյուղերն ու սերմերը, չորացրեք ջուրը, չորացրեք:

2. Հյութը լցնել վառարանի վրա պատրաստման տարայի մեջ:

3. Լուծեք օսլան մի փոքր ջրի մեջ:

4. Դարչինի ձողը դրեք հյութի մեջ և եռացրեք, լցրեք նոսրացված օսլայի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով:

5. Կրկին եռացրեք, անընդհատ խառնելով:

6. Կաթսայի մեջ լցրեք հատապտուղներն ու շաքարավազը, եփեք 3 րոպե:

7. Հեռացրեք կրակից, սառեցրեք, հանեք դարչինը և լցրեք սպասքի տարաների մեջ:

8. Serառայել պաղպաղակով կամ հարած սերուցքով:

Բաղադրությունը:

• սերուցք `30% յուղայնությամբ - 300 գրամ;

• շաքար - 45 գրամ;

• վանիլային ձողիկ - 1 հատ;

• թերթ ժելատին - 3 գրամ:

Ինչպես պատրաստել պանոտա `պարզ և համեղ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կրեմը միացրեք շաքարավազի հետ և տաքացրեք մինչև 80 աստիճան, բայց մի եռացրեք: 

2. Ավելացնել վանիլային ձողիկ և ժելատին ՝ նախապես թրջված սառը ջրում:

3. Ամեն ինչ լավ խառնել և հասցնել տաք վիճակի:

4. Լցնել կաղապարների մեջ և դնել սառնարանում 2-3 ժամ:

Բաղադրությունը:

• ազնվամորու խյուս - 100 գրամ;

• շաքար - 15 գրամ;

• թերթ ժելատին - 3 գրամ:

Ինչպես պատրաստել ազնվամորու սոուս. Պարզ և համեղ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Տաքացրեք ազնվամորու խյուսը, ավելացրեք շաքարավազը, թողեք լավ ցրվի և ավելացրեք սառը ջրում նախապես թրջված ժելատին:

2. Ամեն ինչ եռացրեք և հանեք վառարանից, սառը:

3. Այնուհետև սառնարանից հանեք սառեցված պաննակոտայի կաղապարները և ծածկեք դրանք հատապտուղների սոուսով: Կրկին դրեք սառնարան: Խստացնելուց հետո կարող եք զարդարել անանուխով և ազնվամորով: