Առողջ կյանքի տեւողության համաշխարհային ռեկորդակիր են ճապոնացի կանայք։ Որո՞նք են նրանց գաղտնիքները: Կան շատ լավ սովորություններ, որոնք կարելի է ներառել մեր առօրյա կյանքում:

1. Սպորտ սթրեսից ազատվելու համար

Մենք դա գիտենք, բայց երբեմն դժվարանում ենք կիրառել այն մեր առօրյա կյանքում: Ժամանակացույցը հագեցած է, հեշտ չէ ավելացնել սպորտային տուփը: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է իմանաք, որ դա, անկասկած, կարևոր տարր է մեր ճապոնացի ընկերների լավ առողջության պահպանման համար:

Սպորտը, ինչ էլ որ լինի, մեզ ազատում է սթրեսից, որը նպաստում է գիրության, որոշ հիվանդությունների զարգացմանը և օրգանիզմի վաղաժամ ծերացմանը։ Պարզ մնացեք ճապոնական ձևով. ձգվեք ամեն օր՝ երիտասարդ և ճկուն մնալու համար, քայլել, հեծանիվ վարել, տայ չի կամ մեդիտացիա (ռելաքսացիոն թերապիա, յոգա և այլն) գերազանց են։

2. Մեր ափսեների վրա տապակել չկա

Ասա, թե ինչ ես ուտում, ես քեզ կասեմ, թե որքան ես ապրելու: Առածն անշուշտ վերանայվում է, բայց թույլ է տալիս ավելի լավ հասկանալ ամենօրյա սննդի հետևանքները մեր մարմնի վրա: Ճապոնական դիետան, ինչպես գիտենք, հավասարակշռված է, առողջարար է, բայց իրականում ինչի՞ց է այն բաղկացած։ Ինչպե՞ս են ճապոնացի կանայք այդքան երկար նիհար մնում:

Եթե ​​Արևմտյան Եվրոպայում ավելորդ քաշը պատասխանատու է բազմաթիվ հիվանդությունների համար, ապա նախևառաջ իմացեք, որ Ճապոնիայում ոչ մի տապակած սնունդ: Այնտեղ նախընտրում ենք կանաչ թեյ, շոգեխաշած բրինձ, ապուր, տոֆու, նոր սխտոր, ջրիմուռներ, ձվածեղ, մի կտոր ձուկ։ ԹԵՅուղի մեջ ընկղմված և եփած մթերքները վնասակար են օրգանիզմի համար, հետևաբար մենք պետք է սովորենք անել առանց դրա և փոխենք պատրաստման եղանակը. գոլորշու վրա կամ թեթև խորովածը կատարյալ է:

3. Ձուկ և ավելի շատ ձուկ

Ճապոնիայում մենք հաճախ ձուկ ենք ուտում, չասեմ ամեն օր, երբեմն էլ՝ օրը մի քանի անգամ։ Նրանք սիրում են այն և սպառում են աշխարհի ձկան պաշարների 10%-ը, մինչդեռ նրանք ներկայացնում են պանետների բնակչության միայն 2%-ը. Իսկ ձուկը, հատկապես ծովային ձուկը, հիանալի է իր կազմվածքը պահպանելու համար՝ շնորհիվ իր կալցիումի, ֆոսֆորի, երկաթի, պղնձի, սելենիումի և յոդի՝ ամբողջ օրգանիզմի համար անհրաժեշտ տարր:

4. Քինգի նախաճաշերը

Մենք հաճախ ենք խոսում այն ​​մասին, թե ինչ տեղը պետք է զբաղեցնի նախաճաշը մեր օրվա ընթացքում: Ճապոնիայում դա իրականություն է՝ նախաճաշը ամենաամբողջական կերակուրն է: Զգույշ եղեք, որ չխմեք սպիտակ հաց, սնձան, հետևաբար նաև շաքարի աղբյուր !

Մենք նախընտրում ենք ամբողջական ձավարեղեն (ցանկալի է օրգանական), չոր մրգեր (չամիչ, թուզ, խուրմա), ընկույզ, կալցիումի և հակաօքսիդանտների աղբյուր (ընկույզ, մակադամիայի ընկույզ, պեկան, պիստակ, նուշ, պնդուկ, սովորական հնդկական ընկույզ)ձու, պանիր (այծ կամ ոչխար) և թարմ մրգեր՝ ծամելու համար, այլ ոչ թե հյութի մեջ, որպեսզի հատկապես նպաստեն մանրաթելերի ներդրմանը, որոնք անհրաժեշտ են աղիքային լավ տարանցման և մարսողական համակարգի առողջության համար:

5. Շաքարին stop ասեք

Ճապոնիայում փոքր տարիքից երեխաներին գիտակցում են քիչ շաքար ուտելու կարևորությունը՝ քիչ քաղցրավենիք, քիչ աղանդեր: Ակնհայտ է, որ Ֆրանսիայում մենք հրուշակեղենի և viennoiserie-ի արքաներն ենք, և դա իսկապես լավ է: Սակայն կշեռքի և առողջության ստուգման վրա շաքարը ավերածություններ է գործում և նպաստում բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացմանը, ինչպիսիք են. գիրություն, շաքարախտ, սրտանոթային հիվանդություններ և քաղցկեղ. 

Մոռացե՞լ ենք քաղցրը։ Ճապոնիայում մենք մեզ մատուցում ենք աղանդերի մի փոքր բաժին և չենք խորտիկում: Սպիտակ հացը (գլյուտենի և շաքարի աղբյուր, ինչպես նշվեց վերևում) փոխարինվում է բրնձով, որն ուտում են նախաճաշին, ճաշին, որպես հավելում, կերակրատեսակների աջակցություն և այլն: Սնուցող, առանց շաքարի և ճարպերի, այն օգնում է կանխել փափագը և 10-ժամյա ընդմիջումները պատրաստված շոկոլադե սալիկներից…

Մեյլիս Խոնե

Կարդացեք նաև Ասիական սննդի 10 օգտակար հատկությունները առողջության համար