Պալեո դիետան, որը հայտնի է նաև որպես քարանձավային դիետա, ուտելու մոդել է, որի նախադրյալն է ուտել այնպես, ինչպես մենք էինք 12.000 -ից 2,59 միլիոն տարի առաջ ՝ պալեոլիթյան դարաշրջանում:
Ակնհայտ է, որ մարդու էվոլյուցիան կապված է մեր սննդակարգի վերափոխման հետ ՝ ներառելով այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են հատիկները, որոնք շատ օգտակար են մեզ համար, բայց որոնք արգելված են բոլոր նրանց համար, ովքեր հետևում են պալեո դիետայի: .
Դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ վեբ էջեր, որոնք ընդգծում են այս սննդակարգի առավելությունները, սակայն, մենք ցանկանում ենք կենտրոնանալ բոլորովին հակառակի վրա, և կան մի քանի պատճառ, թե ինչու ենք մենք այս կերպ դիմում:
Կցանկանա՞ք իմանալ, թե որոնք են դրանք: Ուշադրություն դարձնել.
Ե՞րբ է ծագում Պալեո դիետան և ո՞րն է դրա նպատակը:
Նախքան պատճառները բացատրելը, թե ինչու հրաժարվել պալեո դիետայից, մենք ուզում ենք ձեզ ներկայացնել կարճ նախաբան, որպեսզի հասկանաք, թե երբ է առաջացել պալեո դիետայի այս շարժումը, և որն է հիմնական նպատակը, որը հետապնդվում է:
Այն ժողովրդականացվել է 70 -ական թվականներին գաստրոէնտերոլոգ Վալտեր Լ և այդ ժամանակից ի վեր եղել են բազմաթիվ մարդիկ, ովքեր միացել են այս շարժմանը, որի հիմնական հիմքը կայանում է նրանում, որ հաստատի, որ մարդը գենետիկորեն ստեղծված է ինքն իրեն կերակրելու համար, ինչպես դա անում էր պալեոլիթում, ամբողջությամբ մերժելով ներկայիս սննդակարգը:
Բացի այդ, նա նշում է, որ այս սկզբունքների վրա հիմնված դիետան խուսափում է հիվանդություններով տառապելուց։ Եվ, բացի այդ, լիովին հակադրվում է վերամշակված մթերքների ընդունմանը, որոնք ներկայումս շատերի սննդակարգի մեծ մասն են կազմում, ինչը, իհարկե, մեծապես նպաստում է նրանց առողջությանը վնասելուն և հիվանդությունների առաջացմանը։
Հետևաբար, և նախքան 5 պատճառները բացատրելը, թե ինչու պետք է հրաժարվեք այս սննդակարգից, մենք նշում ենք, որ, ինչպես միշտ, հնարավոր է նման դիետաներից որոշ դրական կողմեր քաղել, այս դեպքում՝ խրախուսել բնական բուսական մթերքների ընդունումը:
Պալեո դիետայից հրաժարվելու պատճառները
Մենք կենտրոնանալու ենք այս դիետան մերժելու 5 ամենակարևոր պատճառների բացատրության վրա, ի թիվս Պալեոյի դիետային հակադրվելու այլ պատճառների:
Անհրաժեշտ սննդի վերացում
Սա այս սննդակարգին հետևելու առաջին թերությունն է: Ինչպես արդեն նշեցինք, մարդիկ արմատապես զարգացել են պալեոլիթից սկսած, և սննդամթերքի ամբողջ խմբերի վերացումը կարող է բացասական հետևանքներ ունենալ ձեր առողջության վրա:
Օրինակ, այս մոդելը ձեր սննդակարգից հանում է հատիկները, որոնք ունեն մեծ առավելություններ, ինչպիսիք են մագնեզիումը, սելենը կամ մանգանը:
Անհրաժեշտ համամասնություններ
Այս հատվածում, քարանձավային մարդու դիետան շատ ցանկալի է թողնում:
Պատճառն այն է, որ մենք հստակ չգիտենք, թե օրական ինչ չափաբաժիններով է սնվել:
Հետևաբար, եթե այս դիետայի նախադրյալը կայանում է նրանում, որ մենք հաստատում ենք, որ գենետիկորեն մենք այնքան չենք զարգացել, որ կարողանանք փոփոխել մեր սննդակարգը, ապա այն, որ չգիտենք, թե ինչ քանակությամբ ուտել, հակասում է այս մոդելի էությանը և տրամաբանությանը:
Շրջակա միջավայրի փոփոխություն
Չնայած այն հանգամանքին, որ հազարավոր կամ միլիոնավոր տարիներ առաջ կերակրելը հեշտ է թվում, ճշմարտությունն այն է, որ միջավայրը հսկայական փոփոխություններ է կրել այնպես, որ ոչ կենդանիները, ոչ օբյեկտները, ոչ էլ մնացած գործոնները շարունակվում են: նույն կերպ, ինչը դժվարացնում է առաջադրանքը:
Սպիտակուցի ավելցուկ
Այս թերություններին մենք ավելացնում ենք այն փաստը, որ այս դիետան պահանջում է կենդանական սպիտակուց ներառել ամենօրյա սննդի մեջ, որը տատանվում է մոտ 4 անգամ: Այնուամենայնիվ, այս հայտարարությունը չունի տրամաբանություն, քանի որ, եթե նպատակը մեր նախնիների նման ուտելն է, ապա կենդանական սպիտակուցի օրական ընդունումը պետք է զգալիորեն կրճատվի, քանի որ մեր նախնիներին անհրաժեշտ միջոցներ չկար, որպեսզի կարողանային որս անել և սառեցնել կենդանիներին, որոնցով նրանք կարող էին ուտել: այս գումարը, որն առաջարկվում է այս դիետայի կողմից:
Առողջական խնդիրներ
Ի վերջո, մենք թողեցինք այս թերությունը, որը բավականին վտանգավոր է: Եվ դա այն է, որ մինչ այս շարժման աճը կատարված որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս հետևյալ ռիսկերը.
- Ավստրալիայի Պերտ քաղաքի Էդիթ Կոուանի համալսարանի հետազոտողների կողմից կատարված ուսումնասիրությունների համաձայն, սրտի հիվանդության հետ կապված երկու անգամ ավելի մեծ ցուցանիշ է արտադրվում, ինչը մեծացնում է դրանից տառապելու հավանականությունը:
- Պալեոդիետը ենթադրում է կարմիր մսի օրական ընդունում, որն ավելի բարենպաստ է TMAO արտադրելու համար, ինչը ենթադրում է սրտանոթային ռիսկի աճ:
- Կալցիումի անբավարարություն և վիտամիններ, ինչպիսիք են D կամ B.
Եզրափակելով ՝ մենք նշում ենք, որ չնայած չպետք է ընտրեք ուտել այնպես, կարծես լինեիք պալեոլիթյան դարաշրջանում, ճիշտ է, որ այսօր շատերը հետևում են անառողջ սննդակարգին:
Եթե ձեր դեպքում ցանկանում եք նիհարել, ավելի առողջ կյանք վարել կամ որևէ այլ պատճառ, որը ձեզ ստիպում է փոխել ձեր սննդակարգը, կարող եք ընտրել սննդի այլ եղանակներ, օրինակ՝ վերացնել ծայրահեղ վերամշակված մթերքները, ավելացնել բնական մթերքների ընդունումը, մրգեր և բանջարեղեն, և, իհարկե, մի մոռացեք մարզվել, եթե ցանկանում եք ավելի առողջ կյանք վարել: