6 գիրք `լավ տնային տնտեսուհիների համար նվերների բաղադրատոմսերով; Յուլիա Վիսոցկայա Մսի մենյու

Հրատարակչից

«Եկեք ուտենք տանը» ծրագրի գոյության տարիների ընթացքում: նրա արխիվը պարունակում է հազարավոր բաղադրատոմսեր: Յուլիա Վիսոցկայան ընտրեց նրանցից միայն լավագույնը «Միս մենյու» գրքի համար: Մայրիկի կոտլետները, տատիկի հավի կարկանդակները, ամբողջ ընտանիքի պատրաստած բլիթները, ամռանը խորովածը, ձմռանը `բադերը. Այս ամենը հուշեր է թողնում ընտանեկան երջանիկ օրերի, մի գողտրիկ տան, որը լցված է գլխապտույտ հոտերով և սիրով:

Եփել, ուտել, կերակրել սիրելիներին, բուժել ընկերներին, դա ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված սնունդն է, որը տալիս է զգացում, որ տունը աշխարհի կենտրոնն է:

Ընթերցողից

Գիրքը շատ լավ մշակված է, մտածված կազմված: Ես, ինչպես և իմ շատ ընկերներ, վստահում եմ Julուլիայի բաղադրատոմսերին. Դրանք հեշտ է եփել, բայց ամեն ինչ ստացվում է միշտ նուրբ և համեղ: Մենք միշտ անհամբերությամբ սպասում ենք նոր գրքերի և նվիրում դրանք միմյանց:

Հրատարակչից

Ալեքսանդր Բելկովիչը դարձավ Սանկտ Պետերբուրգի մեծ ռեստորանի շեֆ-խոհարարը 21 տարեկանում, արագորեն բարձրացավ կարիերայի սանդուղքով ՝ հանրաճանաչ ռեստորանների ցանցում բրենդի խոհարարի պաշտոնում, բացեց ավելի քան 20 ռեստորան, այդ թվում ՝ Լոնդոնում և Նյու Յորքում: . Ալեքսանդրը ղեկավարում է հեղինակային «Պարզ խոհանոց» հաղորդումը STS ալիքով այն մասին, թե որքան հեշտ է պատրաստել մատչելի ապրանքներից:

Գրքում Սաշան բոլորին կսովորեցնի ինչպես պատրաստել ռեստորանի մակարդակի ուտեստներ և խոհարարական գլուխգործոցներ պատրաստել առկա բաղադրիչներից:

Ընթերցողից

Գիրքը շատ ժամանակակից է, Ալեքսանդրը սովորական ուտեստներին նայում է նոր տեսանկյունից: Ուրախ եմ, որ գործնականում չկան բարդ բաղադրիչներ, ամեն ինչ պատրաստված է մատչելի գների կատեգորիայի սովորական արտադրանքներից:

Հրատարակչից

Իր նոր գրքում Անաստասիա uraուրաբովան հավաքել է մեր մանկության ամենասիրված և հարմարավետ բաղադրատոմսերը, այնպիսիք, որոնք տատիկս գրել է ընդհանուր տետրում, և առանց որի արձակուրդը տոն չէր լինի: Դուք սկսում եք պատրաստել, և ձեր գլուխը գլխապտույտ ունի բուրմունքից. Կարկանդակի օղակներ `ընկույզով, ձեր սիրած կաթնաշոռով կաթսա, դեղձի թխվածքաբլիթներ, կարմիր կողքով լցոնված պղպեղ և աշխարհի ամենահամեղ հավի կոտլետները: Այս բաղադրատոմսերը նախատեսված են մեզ երջանիկ դարձնելու համար:

Ընթերցողից

Մենք բոլորս վերամշակում ենք բաղադրատոմսերը ՝ ըստ մեր սեփական ձեռքի, ավանդույթների և ճաշակի սովորությունների: Յուրաքանչյուրն ունի իր մանկության համն ու բույրը: Եվ երբեմն այնքան հետաքրքիր է այցելել ինչ -որ մեկի ընտանիքը ՝ իր ավանդույթներով, թեև գրքի էջերում:

Հրատարակչից

Ահա տաղանդավոր սննդի լուսանկարիչ և խոհարարական փորձագետ Լինդա Լոմելինոյի երկրորդ գիրքը: Ինչի մասին է? Տանձի և խնձորի մասին, թխկի օշարակի և հարած սերուցքի մասին, բարակ խրթխրթան խմորի մասին `կարկանդակների մասին: Ներսում - ինչպես միշտ, անհավատալի, Լինդայի հեղինակային ոճով, լուսանկարներ, ճշգրիտ համամասնություններ և անբասիր ճաշակ: Բացեք գիրքը և մտեք տորթերի, թխվածքաբլիթների և փշրանքների կախարդական աշխարհ: Cupարդարեք ձեր բաժակ թեյը ամենագեղեցիկ տորթով և մի մոռացեք լուսանկարել:

Ընթերցողից

Wonderարմանալի չէ, որ գրքի հեղինակը լուսանկարիչ է, դրանում պատկերազարդումները պարզապես կախարդական են: Ես կարկանդակներ թխելու սիրահար չեմ, բայց սիրում եմ նայել այս համեղ հմայիչ նկարներին:

Հրատարակչից

«Վկուսնոտիշա» -ն խոհարարական գիրք է նրանց համար, ովքեր սիրում են պատրաստել, բայց չեն ցանկանում ամբողջ օրը կանգնել խոհանոցում, նրանց համար, ովքեր չեն սիրում միապաղաղությունը, բայց սիրում են համեղ ուտել:

Նատալյա Կալնինայի բաղադրատոմսերի հավաքածուն կօգնի ձեզ ժամանակ խնայել ձեր ընտանիքի և սիրելիների հետ շփվելու համար: Բոլոր բաղադրատոմսերը պարզ են, շատ ժամանակ չեն պահանջում, և որ ամենակարևորն է, դրանք պատրաստվում են այն ապրանքներից, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած խանութում:

Ընթերցողից

Երբ մեծ ընտանիք ունես և ամեն օր պետք է հասցնես ինչ -որ բանով զարմացնել, ապա խոհարարությունը վերածվում է իսկական մարտահրավերի: «Համեղ» գրքով նախաճաշեր, ճաշեր և ընթրիքներ պատրաստելը կրկին հաճույք է, այլ ոչ թե առօրյա:

Հրատարակչից

Թաթա Չերվոննայայի նոր գիրքը սիրո մասին է յուրաքանչյուր խայթոցում, դարչինի բույրով երջանկության, մեր սիրելի գավաթը գրկած ձեռքերի և նրանց մասին, ում մասին մտածում ենք, խմոր հունցելով ամենահամեղ խնձորի կարկանդակի համար:

Ընթերցողից

Այս գիրքը տրամադրության համար է: Feelsգացվում է, որ դու ոչ թե գիրք ես կարդում, այլ դասավորում ես հին բաղադրատոմսերի թերթիկները, և դրանք կարագի և վանիլի հոտ են գալիս: Գիրք, որը պարունակում է չափազանց գեղեցիկ նկարազարդումներ: Այն պատրաստված է հոգով: