Սուրճ պատրաստողների 6 հայտնի տեսակներ. Ինչպես ընտրել լավագույնը
Եթե չեք պատկերացնում ձեր առավոտը առանց մի բաժակ սուրճի (լատտե, կապուչինո - ընդգծեք այն, ինչ ձեզ հարկավոր է), ապա հավանաբար բախվել եք կատարյալ սուրճ պատրաստող մեքենայի ընտրության խնդրին: Իրոք, այսօր բրենդերը կարծես մրցում են միմյանց հետ ՝ շփոթեցնելով արդեն շփոթված հաճախորդին: Ինչպե՞ս չկորչել այս «սուրճի» բազմազանության մեջ և ընտրել իսկապես կատարյալ տան մոդել: Եկեք միասին պարզենք դա:
Նույնիսկ եթե դուք նպատակ չունեք դառնալ պրոֆեսիոնալ բարիստա, միևնույն է, ձեզ համար օգտակար կլինի սովորել սուրճ պատրաստողների տեսակների մասին, և թե, ասենք, գեյզերը ինչով է տարբերվում պարկուճից կամ համակցվածից: Սկսելու համար կա սուրճ պատրաստողների վեց հայտնի տեսակ ՝ կաթել, ֆրանսիական մամուլ, գեյզեր, կարոբ կամ էսպրեսսո, պարկուճ և համադրություն: Մենք պարզում ենք, թե ով է ով և որ տարբերակն է նախընտրելի տնային օգտագործման համար:
Կաթել սուրճ պատրաստող Philips HD7457, Philips, 3000 ռուբլի
Այս տեսակի սուրճ պատրաստողը շատ տարածված է ԱՄՆ -ում (օրինակ, շատ ամերիկյան ֆիլմերում կարող եք գտնել հենց այդպիսի պատճեններ): Այս սուրճ պատրաստողները աշխատում են հետևյալ կերպ. Ջուրը լցվում է հատուկ խցիկի մեջ, որտեղ այն տաքանում է մինչև 87-95 աստիճան, այնուհետև կաթում է ֆիլտրի մեջ, որտեղ գտնվում է սուրճի փոշին: Անուշաբույր նյութերով թրջված պատրաստի սուրճը հոսում է հատուկ անոթի մեջ, որտեղից այն կարելի է վերցնել և լցնել բաժակների մեջ:
Կոալիցիայում: մեկ գործընթացում կարող եք պատրաստել բավարար քանակությամբ կազդուրիչ ըմպելիք և կարող եք ընտրել ցանկացած տեսակի աղացած սուրճ:
Դեմ: ըմպելիքը միշտ չէ, որ համեղ է, քանի որ ջուրը երբեմն չի հասցնում կլանել աղացած հատիկների ամբողջ բույրը, հարկավոր է վերահսկել ֆիլտրերը և դրանք պարբերաբար փոխել, նույնիսկ եթե սուրճ եք պատրաստում միայն ինքներդ ձեզ համար, դեռ պետք է լցնել անոթը լիարժեք, հակառակ դեպքում սուրճ պատրաստողը սխալ ռեժիմով կաշխատի:
Կարեւոր է. անհրաժեշտ է պահպանել զտիչը կատարյալ վիճակում, քանի որ դրանից է կախված խմիչքի համն ու սուրճ պատրաստողի աշխատանքը:
Ֆրանսիական մամուլ, Crate & Barrel, մոտ 5700 ռուբլի
Սա, թերևս, սուրճի պատրաստման ամենապարզ տեսակն է (ոչ, նույնիսկ սուրճ պատրաստող, այլ խմիչք պատրաստելու մի տեսակ սարք), որը, որպես կանոն, մխոցով ջերմակայուն ջերմախնայող ապակուց պատրաստված սափոր է և մետաղական զտիչ: Անուշաբույր սուրճ պատրաստելու համար բավական է սուրճի փոշին լցնել հատուկ գլանի մեջ, ամեն ինչ լցնել տաք ջրով և 5 րոպե հետո իջեցնել մամուլը, որպեսզի բոլոր հիմքերը մնան ներքևում:
Կոալիցիայում: այն բավականին հեշտ է օգտագործել, աշխատելու համար էլեկտրաէներգիա փնտրել պետք չէ, ֆիլտրերի ժամանակին փոխարինում չի պահանջվում, և որ ամենակարևորն է, այս սարքը շատ կոմպակտ է, այնպես որ կարող եք այն հեշտությամբ վերցնել ձեզ հետ:
Դեմ: հնարավոր չի լինի տարբեր տեսակի սուրճի ըմպելիքների հետ փորձարկել, լրացուցիչ հնարավորություններ չկան, և խմիչքի ուժը պետք է որոշվի բառացի իմաստով `փորձության և սխալի միջոցով:
Կարեւոր է. ֆրանսիական մամուլում պատրաստված սուրճը նման է թուրքի մեջ պատրաստված ըմպելիքի, բայց միևնույն ժամանակ այն ավելի քիչ թունդ է: Եթե նախընտրում եք մեղմ համը, ապա սա հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Գեյզեր սուրճ պատրաստող, Crate & Barrel, մոտ 2400 ռուբլի
Այս տեսակի սուրճ պատրաստողը բաժանված է երկու ենթատեսակի `էլեկտրական և այն, որոնք պետք է ջեռուցվեն վառարանի վրա: Գեյզեր սուրճ պատրաստողները շատ նման են փոքր թեյնիկներին, նրանք ունեն երկու խցիկ, որոնցից մեկը լցված է ջրով, իսկ մյուսը `սուրճով: Ի դեպ, հարկ է նշել, որ այս տեսակը շատ տարածված է գնի և որակի հարաբերակցության շնորհիվ: Նման սուրճ պատրաստողներ հաճախ կարելի է գտնել Իտալիայում, քանի որ հենց այս արևոտ երկրի մարդիկ են, ովքեր, ինչպես ոչ ոք, շատ բան գիտեն կազդուրիչ խմիչքների մասին:
Կոալիցիայում: նման սուրճ պատրաստողների մեջ, բացի սուրճից, կարող եք պատրաստել նաև թեյ կամ բուսական ինֆուզիոն, որը հարմար է մեծ քանակությամբ խմիչք պատրաստելու համար:
Դեմ: մաքրման դժվարություն (անհրաժեշտ է ապամոնտաժել մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը մանրակրկիտ լվացվում և չորանում է), սուրճը միշտ չէ, որ անուշաբույր է ստացվում:
Կարեւոր է. այս տեսակի սուրճ պատրաստողը տեղավորվում է միայն կոպիտ աղացած սուրճի հատիկների համար:
Կոմպակտ կարոբի սուրճ պատրաստող BORK C803, BORK, 38 ռուբլի
Այս մոդելները (նաև էսպրեսսո սուրճ պատրաստողները) կարելի է բաժանել երկու տեսակի ՝ գոլորշու (մինչև 15 բար ճնշմամբ, որտեղ սուրճը եփվում է գոլորշու միջոցով) և պոմպ (15 բարից ավելի ճնշմամբ, որտեղ պատրաստվում են աղացած հատիկները) օգտագործելով 87-90 աստիճան տաքացված ջուր): Կարոբի մոդելները, որոնցից շատերը հագեցած են կապուչինո պատրաստող սարքով, իդեալական են հարուստ, թունդ խմիչք պատրաստելու համար:
Կոալիցիայում: կարող եք պատրաստել երկու տեսակի սուրճ (էսպրեսսո կամ կապուչինո), ըմպելիքը կպատրաստվի ակնթարթորեն և կպահպանի իր զարմանահրաշ համը, այս սուրճ պատրաստողը շատ հեշտ է մաքրել և գործել:
Դեմ: սուրճ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընտրել որոշակի մանրացման հատիկներ
Կարեւոր է. Դուք կարող եք միաժամանակ պատրաստել երկու բաժակ էսպրեսսո կամ կապուչինո:
Nespresso սուրճի մեքենա DeLonghi, Nespresso, 9990 ռուբլի
Նրանց համար, ովքեր գնահատում են ժամանակը և չեն սիրում մանրացնել հատիկները, արտադրողները ստեղծել են սուրճ պատրաստողների յուրահատուկ մոդելներ, որոնց աշխատանքի համար անհրաժեշտ է միայն հատուկ պարկուճ կամ սուրճի թղթե տոպրակ: Պարկուճների մոդելները հագեցած են հատուկ համակարգով, որը տանկը սուրում է սուրճով, իսկ կաթսայից ջուրը ճնշման տակ հոսում է պարկուճով, և - voila! -պատրաստի անուշաբույր ըմպելիք ձեր բաժակի մեջ:
Կոալիցիայում: մատչելի են մի շարք համային տեսականի, մոդելները բազմաֆունկցիոնալ են և ունեն մաքրման ավտոմատ համակարգ, ինչպես նաև շատ հեշտ է օգտագործել:
Դեմ: ծախսվող նյութերը (պարկուճները) շատ թանկ են, և առանց դրանց, ավաղ, սուրճ պատրաստողը չի կարողանա աշխատել:
Կարեւոր է. գումար խնայելու համար կարող եք ընտրել պլաստմասե կորպուսով պարկուճով սուրճ պատրաստող սարք:
Համակցված սուրճ պատրաստող DeLonghi BCO 420, 17 800 ռուբլի
Այս մոդելները գրավիչ են, քանի որ միանգամից մի քանի տեսակներ են համատեղում (այդ իսկ պատճառով դրանց գինը զգալիորեն բարձր է): Եթե, օրինակ, նրանցից մեկը կկարողանա սուրճ պատրաստել ՝ օգտագործելով պարկուճներ, ինչու՞ ոչ: Սա կխնայի ձեր ժամանակը և հեշտությամբ կազդուրող ըմպելիք կդարձնի մեկ հպումով:
Կոալիցիայում: Դուք կարող եք միավորել մի քանի տեսակի սուրճ պատրաստող սարքեր մեկ սարքում, ինչը նշանակում է, որ կարող եք փորձարկել տարբեր տեսակի սուրճ պատրաստելիս:
Դեմ: ավելի թանկ են, քան իրենց «եղբայրները»:
Կարեւոր է. ուշադրություն դարձրեք սուրճ պատրաստողներին, որոնք հագեցած են ջրի մաքրման համակարգով, այս դեպքում ավելի լավ խմիչք կստանաք:
Սուրճի սրճաղաց-մուլտի, Westwing, 2200 ռուբլի
Այս կամ այն մոդելը գնելուց առաջ ուշադրություն դարձրեք ոչ միայն սուրճ պատրաստողի տեխնիկական բնութագրերին, հզորությանը, լրացուցիչ տարբերակներին, այլև թե ինչ տեսակի սուրճ եք նախընտրում (թունդ, փափուկ և այլն): Իրոք, կախված տարբեր տեսակներից, խմիչքը կտարբերվի իր համով և բույրով:
Բացի այդ, ավելորդ չի լինի պարզել, որ, ասենք, Americano- ն լավագույնս ձեռք է բերվում կաթիլային սուրճ պատրաստողների, էսպրեսսոյի և նուրբ կապուչինոյի մեջ `կարոբ տեսակի մոդելներում, թունդ ըմպելիքներում` գեյզեր սուրճ պատրաստողների մեջ: Իսկ նրանց համար, ովքեր նախընտրում են փորձարկումները, խորհուրդ ենք տալիս ավելի մոտիկից ծանոթանալ պարկուճային մեքենաներին: