Բովանդակություն
Ամառային շոգը հանգեցնում է ախորժակի և գաստրոնոմիական պահանջների մշտական նվազմանը. կալորիաների ընդունումն ընկնում է ջերմաստիճանի և ճնշման նորմալացման պատճառով: Մարմինը ստիպված է քրտնաջան աշխատել, և այս ժամանակահատվածում ստամոքսի լրացուցիչ բեռը ցանկացած բան է:
Մենք ընտրեցինք ամառային կողմնակի ուտեստների առավել օպտիմալ տարբերակները ՝ առողջ և համեղ:
Կուսկուս
Կուսկուսը կողմնակի ուտեստ է, ինչ -որ բան հիշեցնում է ցորենի համի սերուցք: Դա հացահատիկ է, ուստի մարմնի էներգիան դրա օգտագործումից հետո երկար ժամանակ ապահովվում է: Lowածր ջերմային արժեքի եւ օգտակար կազմի շնորհիվ այն վերաբերում է դիետիկ կողմնակի ճաշատեսակներին, բարելավում է մարսողական տրակտը, նվազեցնում խոլեստերինը եւ ավելացնում հեմոգլոբինը: Կուսկուս պատրաստելը շատ արագ է. Շոգ օրը վառարանի մոտ կանգնելու կարիք չկա:
Quinoa
Քինոան բուսական սպիտակուցի կարեւոր աղբյուր է, որը շատ հեշտ է մարսվում: Այս հացահատիկը հարուստ է երկաթով, կալցիումով, ֆոսֆորով, ցինկով; այն կարող է բարելավել տրամադրությունը, ազատել անհանգստությունը, ամրապնդել իմունային համակարգը և օգնում է կալցիումը ավելի ակտիվ ներծծվել:
Եգիպտացորեն
Եգիպտացորենը հարուստ է արժեքավոր վիտամիններով և հանքանյութերով ՝ b, PP, E, K, D վիտամիններով, երկաթով, կալիումով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով և ցինկով: Սերուցքային եգիպտացորենը մաքրում է մարմինը տոքսիններից, պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են դադարեցնել ծերացման գործընթացը և պայքարել չարորակ ուռուցքների զարգացման դեմ:
Մակարոնեղեն կոշտ ցորենից
Պինդ ցորենի մակարոնեղենը թեթև դիետիկ արտադրանք է և զուրկ չէ վիտամիններից և հանքանյութերից. Դրանք պարունակում են բարձր սպիտակուց և ցածր ճարպ: Բանջարեղենի առատության, մակարոնեղենի շնորհիվ կարող եք դրանք պատրաստել, կամ դրանց հիման վրա պատրաստվող սոուսներ `կրկնակի օգուտ:
Խորոված կարմիր պղպեղ
Բուլղարական պղպեղը հարուստ է վիտամին C- ով, և հատկապես դրա մեծ մասը կենտրոնացած է ցողունի մեջ, որը պատրաստելու համար մենք չենք զղջում: Պղպեղը կալիումի, կալցիումի, նատրիումի, մագնեզիումի, ֆտորի, ֆոսֆորի, երկաթի, քլորի, ցինկի, մանգանի, յոդի, քրոմի և ծծմբի, կոբալտի աղբյուր է: Թխել ամբողջ պղպեղը համեմունքներով, իսկ մսի կամ ձկների համար նախատեսված կողմնակի ուտեստը պատրաստ է:
Բրոկկոլի և ծաղկակաղամբ
Այս կաղամբի տեսակները հարուստ են: Վիտամին B- ում նրանք կարող են թարմացնել արյան կազմը և խթանել սրտանոթային համակարգը: Իսկ բրոկկոլին `ծաղկակաղամբը ցածր կալորիականությամբ է, ունի յուրահատուկ համ, որը դրանք դարձնում է հիանալի կողմնակի ուտեստ: Նրանք օգտակար են մարսողական և իմունային համակարգի հյուսվածքների համար:
ցուկկինի
Zուկկինին պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, խթանում է մարսողական համակարգը, նորմալացնում է ջրային աղի հավասարակշռությունը, օգնում է հեռացնել տոքսիններն ու թափոնները: Zուկկինի օգտագործումը օգտակար է նյարդային հյուծվածության և մաշկի ցաների դեպքում:
Կանաչ լոբի
Կանաչ լոբին որպես կողմնակի ուտեստ օգտակար է: Բացարձակապես ի վիճակի չէ վնասակար նյութեր կուտակել բերքի վրա: Լոբիները նորմալացնում են մարսողական համակարգը, պարունակում են A, B, C, E վիտամիններ, կանխում են սրտի և արյան անոթների հիվանդությունները: