Թխկի օշարակի մասին

Կանադայում նշվել է 2015թ. Միանգամայն սպասելի է մի երկրի համար, որն արտադրել է 2014 լիտր թխկու օշարակ միայն 38-ում։ Որպես աշխարհի խոշորագույն արտադրող՝ Կանադան իրականում բավականաչափ ուշադրություն չի դարձրել հայտնի բույսերի վրա հիմնված քաղցրացուցիչի գիտական ​​հետազոտություններին:

Հետազոտության վերջին խոշոր փորձը եղավ Ռոդ Այլենդից, մի նահանգ, որը հայտնի չէ թխկու օշարակի արտադրությամբ: 2013-2014 թվականներին Ռոդ Այլենդի համալսարանի հետազոտողները պարզեցին, որ թխկու մեջ որոշ ֆենոլային միացություններ հաջողությամբ դանդաղեցնում են լաբորատորիայում աճեցված քաղցկեղային բջիջների աճը: Բացի այդ, թխկու օշարակի ֆենոլային միացությունների համալիր էքստրակտը հակաբորբոքային ազդեցություն ունի բջիջների վրա։

Թխկի օշարակը հարուստ է ռեակտիվ միացություններով, որոնք, ըստ հետազոտողների, ողջամիտ խոստումնալից են բուժիչ հատկությունների համար:

Տորոնտոյի համալսարանում անցկացված ուսումնասիրությունը պարզել է, որ . McGill University-ի գիտնականները պարզել են, որ թխկու օշարակի էքստրակտը պաթոգեն բակտերիաներին ավելի զգայուն է դարձնում հակաբիոտիկների նկատմամբ, ինչը նվազեցնում է կայուն «համայնքներ» ձևավորելու նրանց կարողությունը։

Կային մի քանի լրացուցիչ ուսումնասիրություններ ֆենոլային միացությունների հակաբորբոքային հատկությունների և այն մասին, թե ինչպես թխկու հյութը հակաբիոտիկների ընդունումից հետո մկների աղիքային միկրոֆլորան վերադարձրեց նորմալ մակարդակի:

Դոկտոր Նատալի Թուֆենկջին ՄակԳիլ համալսարանից կիսվում է իր պատմությունով, թե ինչպես է նա սկսել թխկի օշարակի հետազոտությունը: Նրա խոսքով, դա տեղի է ունեցել «ճիշտ ժամանակին, ճիշտ տեղում. բժիշկ Թուֆենկժին զբաղվել է լոռամրգի էքստրակտի հակաբակտերիալ հատկություններով: Այս թեմայով կոնֆերանսներից մեկում ինչ-որ մեկը նշեց թխկու օշարակի պոտենցիալ օգուտները առողջության համար: Նա ուներ մի համակարգ, որի միջոցով արտադրանքից քաղվածքներ են արդյունահանվում և փորձարկվում պաթոգեն բակտերիաների վրա ազդեցության համար: Տեղի սուպերմարկետներից մեկում բժիշկը գնել է օշարակ և որոշել փորձել այն։

Գիտական ​​հետազոտությունների այս ոլորտը բավականին նորարարական է Կանադայի համար, ի տարբերություն Ճապոնիայի, որն այս ոլորտում շատ լավ արդյունքներ է ցույց տալիս։ Ի դեպ, Ճապոնիան դեռևս առաջատարն է կանաչ թեյի հետազոտության ոլորտում: 

Թողնել գրառում