6 մարդկանց համար
Պատրաստման ժամանակը ՝ 15 րոպե
200 գ եփած սիսեռ (80 գ չոր)
100 գ շաքար
75 գ կարագ
3 ձու
100 գ աղացած նուշ
վանիլ
Պատրաստում
1. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 170°C։
2. Նրբորեն տաքացրեք սիսեռը շաքարավազի և մի պտղունց վանիլի փոշու հետ:
3. Շոգից հեռու խառնել, կտոր-կտոր ավելացնել կարագը, թողնել հալչի և միացնել ձվի դեղնուցներն ու նուշի փոշին։
4. Սպիտակուցները հարել ու նրբորեն ավելացնել։
5. Դնում ենք մագաղաթյա թղթով պատված կաղապարի մեջ (տրամագիծը 22 սմ) կամ սիլիկոնե փոքր կաղապարների մեջ։
6. Թխել մոտ 20 րոպե 170 ° C ջեռոցում, շեղբով ծակել, որը պետք է չոր դուրս գա։
Խոհարարական հուշում
Փոխարինեք նուշը կոկոսով, ագահով և խնայողաբար, և վրան ավելացրեք շոկոլադե վերնաշապիկ և կոկոսի փոշի:
Լավ է իմանալ
Ինչպես պատրաստել լոլիկ
200 գ եփած սիսեռ ունենալու համար սկսեք մոտ 80 գ չոր մթերքից։ Պարտադիր թրջումը. 12 ժ 2 ծավալ ջրում նպաստում է մարսողությանը։ Լվանալ սառը ջրով։ Եփել՝ սկսած սառը ջրից, 3 մասի չաղաջրում։
Եռացնելուց հետո պատրաստման ցուցիչ ժամանակը
2-ից 3 ժամ ծածկով ցածր ջերմության վրա: