ալիչա

Բալի սալորը յուրահատուկ հատկություններով միրգ է։ Այն չափազանց հարուստ է սննդային մանրաթելերով, պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և կալիում, բայց միևնույն ժամանակ նրա կալորիականությունը գրեթե զրոյական է։ Այս հատկությունները դարձնում են բալի սալորը օգտակար մթերք բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, ինչպես նաև շաքարային դիաբետով և հիպերտոնիայով տառապողների համար: Դրա կանոնավոր օգտագործմամբ վերականգնվում է կենսունակությունը, ամրապնդվում է իմունային համակարգը։ Սալորն օգնում է պայքարել վարակների դեմ և կանխարգելել բազմաթիվ հիվանդություններ:

Բալի փաստեր

Բալի սալորը (բուսաբանական անվանումը՝ Prunus cerasifera) պատկանում է կորիզավոր մրգերին և Rosaceae ընտանիքի անդամ է։ Բալի սալորի տասնյակ սորտեր կան, որոնք աճեցվում են իրենց պտուղների համար: ^[1]. Մինչդեռ կան նաև դեկորատիվ նմուշներ։ Նման բույսերն ունեն տերևների անսովոր գույն (օրինակ՝ մանուշակագույն) և գեղեցիկ բուրավետ ծաղիկներ։ Բալի սալորի բոլոր տեսակները պտուղ են տալիս, բայց համը բոլորի մեջ տարբեր է ^[2]. Առավել հայտնի են Մոնոմախը, Սկյութների ոսկին, Նեսմեյանան, Սարմատկան, Կլեոպատրան, Հեքը: ^[3].

Այս ծառի հայրենիքը Ասիան է: ^[4]. Շատ դարեր առաջ բալի սալորը բուծվել է սովորական մրգային սալորից: Ցրտահարության և երաշտի նկատմամբ իր բարձր դիմադրության շնորհիվ այն արագորեն տարածվել է մոլորակի տարբեր մասերում։ ^[5]. Այնուամենայնիվ, բալի սալորը հեշտությամբ ենթարկվում է վնասատուների և հիվանդությունների վնասակար ազդեցությանը: ^[6]. Այս ծառերը արագ են աճում, սակայն նրանց կյանքի տեւողությունը սովորաբար 20 տարուց ոչ ավելի է։ Բազմանում են սերմերով կամ կտրոններով։ Բալի սալորի ծառերը հաճախ օգտագործվում են որպես սալորի որոշ տեսակների հիմք:

Օգտակար հատկություններ

Սալորն օգտակար է տարբեր առողջական խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար։ Թարմ մրգերը լավ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա, երբ.

• բերիբերի;
• քրոնիկ հոգնածություն;
• նյարդայնություն, անհանգստություն;
• թուլացած իմունային համակարգ;
• վարակիչ հիվանդություններ;
• շնչառական համակարգի խախտում;
• սրտանոթային պաթոլոգիաներ;
• ոսկրային հյուսվածքի նոսրացում և ոսկրային այլ հիվանդություններ;
• այտուց;
• ավելաքաշ;
• շաքարախտը,
• ախորժակի կորուստ;
• դանդաղ մարսողական գործընթաց;
• փորկապություն ^[7].

Բացի այդ, լինելով վիտամին C-ի լավ աղբյուր՝ բալի սալորը կանխում է կարմրախտը և հեռացնում տոքսիններն օրգանիզմից։ Այս թթու միրգը, ինչպես հայտնի է, օգնում է մրսածության և հազի դեմ և լավ դիաֆորետիկ է: Բժիշկները նաև խորհուրդ են տալիս ցածր թթվայնությամբ գաստրիտ ունեցող մարդկանց ավելի շատ բալի սալոր օգտագործել: Ի թիվս այլ բաների, այս հիանալի միրգը նպաստում է վերքերի արագ ապաքինմանը։

Սննդային արժեքը

Բալի սալոր – շատ լավ գործիք է նիհարելու համար: Ցանկանու՞մ եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից: Կարող եք օգտվել անհեթեթորեն պարզ և մատչելի բաղադրատոմսից՝ 2 շաբաթ շարունակ օրը երեք անգամ (ուտելուց առաջ) մեկ բաժակ բալի սալոր խմել:

Այս միրգը պարունակում է շատ ջուր, իսկ կալորիականությունը չի գերազանցում 40 կկալը 100 գ-ում։ ^[8]. Բացի այդ, 100 գրամ բալի սալորը ապահովում է մոտավորապես 2,5 գ ճարպ, 8 գ ածխաջրեր և մոտ 1,5 գ սպիտակուց: Այն գրեթե չունի նատրիում, բայց բավականին շատ կալիում (200 մգ/100 գ, որը կազմում է օրական արժեքի գրեթե 6%-ը), ինչը բալի սալորը դարձնում է հիանալի միզամուղ միջոց։ Այսպիսով, այս միրգը իդեալական միջոց է օրգանիզմից ավելորդ հեղուկը հեռացնելու համար, և դա նպաստում է նիհարելուն։ Բացի այդ, կալիումի բարձր պարունակությունը օգտակար է արյան բարձր ճնշում և սրտի առիթմիա ունեցող մարդկանց համար, քանի որ հենց այս սննդանյութի պակասն է հանգեցնում այս առողջական խնդիրների:

Բացի այդ, 100 գ բալի սալորը պարունակում է մոտավորապես 5 մգ դիետիկ մանրաթել, որը կազմում է օրական առաջարկվող չափաբաժնի գրեթե 20%-ը: Դրա շնորհիվ բալի սալորը փափկացնում է կղանքը, նվազեցնում է մարսողական արտադրանքի անցման ժամանակը աղիքային տրակտով, նվազեցնում է աղիների կողմից շաքարի կլանումը, ինչը կարևոր գործոն է դիետա պահողների, ինչպես նաև դիաբետիկների համար:

Բալի սալոր - հանքանյութերով և վիտամիններով շատ հարուստ միրգ ^[9]. 100 գ արտադրանքը պարունակում է.

• վիտամին A - օրական արժեքի 5%;
• վիտամին C - օրական արժեքի 13%;
• կալցիում - օրական նորմայի 5%;
• երկաթ – օրական նորմայի 5%-ը։

Բալի սալորի պտուղները օրգանական թթուների, վիտամինների, այդ թվում՝ E և B խմբի իսկական պահեստ են: Այս հանքային-վիտամինային համալիրը պտուղը դարձնում է կարևոր բաղադրիչ ֆիզիկական և մտավոր հավասարակշռությունը պահպանելու և կենսունակություն հաղորդելու համար: Վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ լինելու պատճառով բալի սալորը հիանալի արտադրանք է ցածր կալորիականությամբ դիետաների համար, հարմար է սպորտով զբաղվող մարդկանց համար և ծառայում է որպես քաշի կորստի ծրագրերի կարևոր բաղադրիչ:

Բալի սալորը ժողովրդական բժշկության մեջ. օգուտներն ու վնասները

Հին ժամանակներից ավանդական բուժիչները որպես արդյունավետ դեղամիջոց դիմել են բալի սալորին: Դարեր շարունակ բալի սալորի ծաղիկներն ու պտուղները օգտագործվել են բազմաթիվ հիվանդություններից ազատվելու համար։ Նույնիսկ ակտիվացված փայտածուխի արտադրության համար մեր նախնիները օգտագործել են այդ մրգերի սերմերը:

Հին բուժիչները ոչինչ չգիտեին այս քաղցր և թթու մրգերի քիմիական կազմի յուրահատկության մասին, բայց վստահ էին, որ բալի սալորի օգնությամբ կարելի է բարելավել մարսողությունը և արյան շրջանառությունը։ Դարերի փորձը ցույց է տվել, որ այս մրգերը հատկապես օգտակար են ապագա մայրերի և տարեցների համար, իսկ բալի սալորի ծաղիկների թուրմն օգնում է վերականգնել երիկամների, լյարդի և տղամարդկանց վերարտադրողական համակարգի առողջությունը։

Հին ժամանակներից հայտնի է եղել բալի սալորի բարերար ազդեցությունը նյարդային համակարգի վրա։ Սթրեսի պայմաններում այս պտղատու ծառի պտուղը հանգստացնող և հանգստացնող է: Իսկ ավելացած ճնշման դեպքում ինքնազգացողությունը բարելավելու համար բավական է ուտել մոտ 200 միրգ։

Նույնիսկ սովորական բալի սալորի կոմպոտը ունի բուժիչ հատկություններ, որոնք ճանաչված են պաշտոնական բժշկության կողմից։ Իմունիտետն ամրապնդելու և լրացուցիչ հարստացման համար բժիշկները հիվանդներին խորհուրդ են տալիս խմել թթու մրգերի թուրմերը: Ենթադրվում է, որ այս պտուղները արդյունավետ են լեղուղիների դիսկինեզիայի, լյարդի դիսֆունկցիայի և շաքարախտի դեպքում:

Այնուամենայնիվ, օրգանական թթուների բարձր կոնցենտրացիան անցանկալի է դարձնում բալի սալորը բարձր թթվայնությամբ և ստամոքսի խոց ունեցող մարդկանց սննդակարգում: Պետք չէ չարաշահել միրգը և հաճախակի փորլուծությամբ կամ կղանքով ուղեկցվող հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։

Մրգային բուժում

Ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերի շարքում կարելի է գտնել հարյուրավոր բուժման առաջարկություններ՝ հիմնված բալի սալորի օգտագործման վրա: Ահա ամենահայտնի և արդյունավետ բաղադրատոմսերը.

Լյարդի վերականգնման բաղադրատոմս

Լյարդը մաքրելու և նրա աշխատանքը վերականգնելու համար օգտագործվում է բալի սալորի ծաղիկների թուրմ։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 20 գ ծաղիկ և մեկ բաժակ եռման ջուր։ Խառնուրդը փաթաթում են և թրմում 2 ժամ։ Առավոտյան և երեկոյան այս դեղամիջոցն ընդունեք 100 մլ:

Հազի բուժում

Այս հնագույն բաղադրատոմսը պատրաստվում է բալի սալորի ծառի կեղևից: Մոտավորապես մեկ ճաշի գդալ մանրացված կեղևի վրա լցնում են 500 մլ ջուր և եռացնում 5-7 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Սառեցրած արգանակը ֆիլտրում են և ընդունում 3-4 օրական մեկ անգամ 100 մլ-ով։

Սառը բաղադրատոմս

Մրսածության դեմ արդյունավետ միջոց է համարվում բալի սալորի ծաղիկների թուրմը։ Մոտ 40 գ ծաղիկ լցնել կես լիտր եռման ջուր։ Թրմել մի քանի ժամ։ Խմեք կես բաժակ օրական առնվազն 3 անգամ։

Փորկապության բաղադրատոմս

Չորացրած բալի սալորի թուրմը կօգնի բարելավել աղիների աշխատանքը և բուժել խրոնիկական փորկապությունը: 3-4 ճաշի գդալ չիրը լցնել 500 մլ եռման ջուր և եռացնել մոտ 5 րոպե։ Միջոցը թրմեք մի քանի ժամ։ Խմեք օրը 3 անգամ ուտելուց առաջ փորկապության հակված մարդկանց համար։ Շարունակեք բուժումը մինչև կղանքը լիովին նորմալանա:

Թե ինչպես կարելի է օգտագործել

Իդեալում, բալի սալորն ավելի լավ է օգտագործել հում վիճակում կամ դրանից թարմ քամած հյութ խմել: ^[10]. Այս դեպքում պահպանվում են բոլոր վիտամիններն ու սնուցիչները։ Բացի այդ, այս թթու մրգերն օգտագործվում են մսի, մուրաբաների, ժելեների, կոմպոտների, մարմելադների և նույնիսկ գինու համար սոուսներ պատրաստելու համար։

Խոհարարական բաղադրատոմսերում կա բալի սալորի և սխտորի անսովոր համադրություն, որն առանձնահատուկ համ է հաղորդում պատրաստի ուտեստին։ ^[11]. Թարմ մրգերից բացի, ճաշ պատրաստելու համար օգտագործում են սալորի չոր մրգերը։

Բալի սալոր գեղեցկության ոլորտում

Կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ բալի սալորը նույնպես մեծ հարգանք է վայելում: Կրեմներ և դիմակներ, եփուկներ մազերի ամրապնդման համար և օճառ. սա այն ապրանքների ամբողջ ցանկը չէ, որոնցում կարելի է գտնել բալի սալորի էքստրակտ: Եթե ​​խոսենք այս մրգի օգտակարության մասին կոսմետոլոգիայում, ապա, առաջին հերթին, արժե հիշել բալի սալորի հակաօքսիդանտ հատկությունները. ^[12]. Իր կազմի մեջ ունենալով A և C վիտամիններ, այն արդյունավետ բաղադրիչ է մաշկի ծերացումը դանդաղեցնող արտադրանքներում: Բալի սալորի էքստրակտ պարունակող կոսմետիկ արտադրանքը, ինչպես նաև բուն պտուղները, որոնք պետք է օգտագործվեն պտղաբերության ողջ սեզոնի ընթացքում, կօգնեն բարելավել էպիդերմիսի վիճակը:

Ոչ պակաս օգտակար հատկություններ ունեն մրգի կորիզները։ Նրանք ծառայում են որպես յուղի աղբյուր, որի հատկությունները նման են չափազանց առողջարար նուշի յուղին։ Բալի սալորի սերմի մզվածքն օգտագործվում է օծանելիքի և կոսմետոլոգիայի մեջ՝ բժշկական օճառի արտադրության համար։

Բացի բալի սալորի էքստրակտով թանկարժեք քսուքներից, կա այս մրգերի օգտագործման մեկ այլ՝ ավելի էժան մեթոդ՝ մաշկի վիճակը բարելավելու համար։ Օրինակ, որպես բյուջետային, բայց շատ արդյունավետ «դեղամիջոց», հարմար է բալի սալորի միջուկից պատրաստված դեմքի դիմակը։ Դրա համար բավական է փափկացնել հասած պտուղները եւ այս մրգային խյուսը քսել մաշկին։ Թողնել 20 րոպե։ Այս միջոցը մաքրում է դեմքի մաշկը, լուսավորում է տարիքային բծերը և խոնավեցնում։

Cherry Plum կոսմետիկա տանը

Այսպիսով, տանը դժվար չէ պատրաստել բալի սալորի մի քանի պարզ, բայց արդյունավետ միջոց։

Դեմքի մաշկի բաղադրատոմսեր

Բաղադրատոմս 1

Բալի սալորի հասած պտուղներից հանել կեղևը, առանձնացնել կորիզը, միջուկն անցկացնել մաղով։ Ավելացնել մի քիչ կաթնաշոռ կամ թթվասեր։ Քսեք դեմքին 20 րոպե։ Հարմար է նորմալ մաշկի համար։

Բաղադրատոմս 2

Peretert որոշ մրգեր, ավելացնել պյուրե հում դեղնուց. Խառնել և մանրակրկիտ քսել դեմքին, պարանոցին և դեկոլտեին։ Այս դիմակը նախատեսված է չոր մաշկը խոնավացնելու համար։

Բաղադրատոմս 3

Այս միջոցը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ 20 մլ կարագ, հավի ձվի դեղնուց, մեկ ճաշի գդալ բալի սալորի խյուս, մեկ թեյի գդալ մեղր։ Ամեն ինչ նրբորեն խառնեք և թեթև շարժումներով քսեք դեմքին։ Թողնել մինչև ներծծվի մաշկի մեջ։ Մնացածը հեռացրեք անձեռոցիկով։

Բաղադրատոմս 4

Մանկական կրեմի մեջ ավելացնել մի քիչ բալի սալորի հյութ և երիցուկի (կամ կալենդուլայի) թուրմ: Խառնել և քսել մաշկին։ Պահեք 15 րոպե և լվացեք: Հարմար է չոր մաշկի համար։

Բաղադրատոմս 5

Դեմքի յուղոտ մաշկի համար հարմար է բալի սալորից պատրաստված լվացքի թուրմը։ Դրա համար մանրացրեք 50 գ հասած պտուղը և լցնել տաք եռացրած ջուր (100 մլ): Թող եփվի գիշերում: Լվացքի համար օգտագործեք ֆիլտրացված հեղուկը:

Բաղադրատոմս 6

Իսկ պզուկների դեմ այս միջոցը սովորականի չափ պարզ է, բայց շատ արդյունավետ։ Այս անգամ պետք չէ ժամանակից շուտ ինչ-որ բան պատրաստել։ Բավական է վերցնել բալի հասած սալորի պտուղը, կտրատել այն և միջուկով քսել բշտիկը։ Առավոտյան իր տեղում մաքուր մաշկը կլինի։

Մազերի բաղադրատոմս

Մոտ 100 գ բալի սալորից և 500 մլ ջրից պատրաստել թուրմ։ Թող եփվի և սառչի: Պատրաստի, ֆիլտրացված արտադրանքը օգտագործվում է մազերը ողողելու համար: Թուրմի կանոնավոր օգտագործումը մազերը կդարձնի ամուր և փայլուն։

Այս ծառը կարելի է տեսնել գրեթե յուրաքանչյուր այգում: Բալի սալորի պտուղները սիրում են փոքրերն ու մեծերը։ Սակայն նրանցից շատերը չեն էլ պատկերացնում, թե որքան օգտակար են այս համեղ մրգերը որպես դեղամիջոց և ինչ օգուտ կարող են բերել մարդուն։ Եթե ​​հիշենք այս մրգերի յուրահատուկ քիմիական բաղադրությունը, անմիջապես պարզ է դառնում, թե որտեղից է գալիս նրանց հրաշագործ ուժը։

Աղբյուրները