Աշնանային ոստրե սունկ (Panellus serotinus)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
- Ընտանիք՝ Mycenaceae (Mycenaceae)
- Սեռ՝ Panellus
- Տեսակ: Panellus serotinus (Աշնանային ոստրե սունկ)
- Oyster սունկ ուշ
- Oyster սնկով լաստենի
- Panellus ուշ
- Խոզի ուռենու
գիծ:
Աշնանային ոստրե սնկով գլխարկը մսոտ է, բլիթաձև, 4-5 սմ չափսերի։ Սկզբում կափարիչը ծայրերում փոքր-ինչ կորացած է, հետագայում եզրերն ուղիղ ու բարակ են, երբեմն՝ անհավասար։ Թույլ լորձաթաղանթ, նուրբ թավոտ, խոնավ եղանակին փայլուն: Գլխարկի գույնը մուգ է, այն կարող է ընդունել տարբեր երանգներ, բայց ավելի հաճախ այն լինում է կանաչ-դարչնագույն կամ մոխրագույն-շագանակագույն, երբեմն՝ բաց դեղնականաչավուն բծերով կամ մոխրագույն՝ մանուշակագույն երանգով։
Գրառումներ
Կպչուն, հաճախակի, մի փոքր իջնող։ Թիթեղների եզրը ուղիղ է։ Սկզբում թիթեղները սպիտակ են, բայց տարիքի հետ ձեռք են բերում կեղտոտ մոխրագույն-շագանակագույն երանգ։
Սպորի փոշի.
Սպիտակ:
Ոտքը:
Ոտքը կարճ է, գլանաձև, կորացած, կողային, նուրբ թեփուկավոր, խիտ, թեթևակի թավոտ: Երկարությունը 2-3 սմ, երբեմն իսպառ բացակայում է։
Pելյուլոզ:
Միջուկը մսոտ է, խիտ, խոնավ եղանակին ջրային, դեղնավուն կամ բաց, փխրուն։ Տարիքի հետ մարմինը դառնում է ռետինե և կոշտ: Հոտ չունի։
Պտղաբերություն:
Աշնանային ոստրե սունկը պտղաբերում է սեպտեմբերից դեկտեմբեր, մինչև հենց ձյունը և սառնամանիքը։ Պտղաբերության համար նրա համար միանգամայն բավարար է մոտ 5 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանով հալոցքը։
Տարածումը:
Աշնանային ոստրե սունկը աճում է կոճղերի և տարբեր կարծր փայտանյութերի փայտի մնացորդների վրա՝ նախընտրելով թխկու, կաղամախու, կնձնի, լորենի, կեչի և բարդիի փայտը։ հազվադեպ է հանդիպում փշատերևների վրա: Սունկը աճում է, խմբերով նրանք մեծ մասամբ աճում են ոտքերի հետ միասին՝ մեկը մյուսի վերևում՝ տանիքի նման մի բան կազմելով։
Ուտելիություն:
ոստրե սունկ աշնանային, պայմանականորեն ուտելի սունկ։ Այն կարելի է ուտել նախապես 15 րոպե կամ ավելի եռացնելուց հետո։ Արգանակը պետք է քամել։ Սունկը կարելի է ուտել միայն երիտասարդ տարիքում, հետագայում այն դառնում է շատ կոշտ՝ սայթաքուն հաստ մաշկով։ Նաև ցրտահարությունից հետո սունկը մի փոքր կորցնում է իր համը, բայց մնում է բավականին ուտելի։
Տեսանյութ սնկով Oyster սնկով աշնան մասին.
