Աշնանային աղցան բաղադրատոմս: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Աշնանային աղցան

Սպիտակ կաղամբ 150.0 (գրամ)
գազար 100.0 (գրամ)
նեխուր 50.0 (գրամ)
պղպեղ 100.0 (գրամ)
խնձորներ 100.0 (գրամ)
կրեմ 0.5 (հացահատիկային բաժակ)
Պատրաստման եղանակը

Կաղամբը և նեխուրը կտրատեք շերտերի մեջ, գազարն ու խնձորը քերեք կոպիտ քերիչով, կտրեք պրասը, համեմեք թթվասերով, խառնեք, դրեք աղցանի ամանի մեջ: Saladարդարել աղցանը պրասով:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը82.1 կկալ1684 կկալ4.9%6%2051 է
Սպիտակուցներ1.6 է76 է2.1%2.6%4750 է
Ճարպեր6.1 է56 է10.9%13.3%918 է
Ածխաջրեր5.6 է219 է2.6%3.2%3911 է
օրգանական թթուներ0.3 է~
Ալիմենտային մանրաթել1.6 է20 է8%9.7%1250 է
Ջուր71.4 է2273 է3.1%3.8%3183 է
մոխիր0.7 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE2200 μg900 μg244.4%297.7%41 է
Ռետինոլ2.2 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.04 մգ1.5 մգ2.7%3.3%3750 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.06 մգ1.8 մգ3.3%4%3000 է
Վիտամին B4, խոլին24.5 մգ500 մգ4.9%6%2041 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.1 մգ5 մգ2%2.4%5000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.1 մգ2 մգ5%6.1%2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու12.4 μg400 μg3.1%3.8%3226 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.07 μg3 μg2.3%2.8%4286 է
Վիտամին C, ասկորբին21.8 մգ90 մգ24.2%29.5%413 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.03 μg10 μg0.3%0.4%33333 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.6 մգ15 մգ4%4.9%2500 է
Վիտամին H, բիոտին1 μg50 μg2%2.4%5000 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.7656 մգ20 մգ3.8%4.6%2612 է
niacin0.5 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ239.4 մգ2500 մգ9.6%11.7%1044 է
Կալցիում, Ca54.3 մգ1000 մգ5.4%6.6%1842 է
Մագնեզիում, մգ18.4 մգ400 մգ4.6%5.6%2174 է
Նատրիում, Na41.4 մգ1300 մգ3.2%3.9%3140 է
Sծումբ, Ս10.6 մգ1000 մգ1.1%1.3%9434 է
Ֆոսֆոր, Պ44.7 մգ800 մգ5.6%6.8%1790 է
Քլոր, Cl31.1 մգ2300 մգ1.4%1.7%7395 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ205.4 μg~
Բոր, Բ121.7 μg~
Վանադիում, Վ16.3 μg~
Երկաթ, Fe1 մգ18 մգ5.6%6.8%1800 է
Յոդ, ես3.2 μg150 μg2.1%2.6%4688 է
Կոբալտ, ընկ1.3 μg10 μg13%15.8%769 է
Լիթիում, Լի0.9 μg~
Մանգան, Մն0.0807 մգ2 մգ4%4.9%2478 է
Պղինձ, Cu53.5 μg1000 μg5.4%6.6%1869 է
Մոլիբդեն, մ.7.6 μg70 μg10.9%13.3%921 է
Նիկել, Նի7.5 μg~
Ռուբիդիում, Rb11 μg~
Սելեն, եթե0.06 μg55 μg0.1%0.1%91667 է
Ֆտոր, Ֆ15.2 μg4000 μg0.4%0.5%26316 է
Քրոմ, քր2.4 μg50 μg4.8%5.8%2083 է
Ցինկ, զն0.2316 մգ12 մգ1.9%2.3%5181 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ0.2 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)4.8 էառավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 82,1 կկալ է:

Աշնանային աղցան հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 244,4%, վիտամին C - 24,2%, կոբալտ ՝ 13%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Աշնանային աղցան 100 գ-ի համար
  • 28 կկալ
  • 35 կկալ
  • 13 կկալ
  • 36 կկալ
  • 47 կկալ
  • 162 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 82,1 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակը Աշնանային աղցան, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը

Թողնել գրառում