Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 424 կկալ | 1684 կկալ | 25.2% | 5.9% | 397 է |
| Սպիտակուցներ | 7.6 է | 76 է | 10% | 2.4% | 1000 է |
| Ճարպեր | 10 է | 56 է | 17.9% | 4.2% | 560 է |
| Ածխաջրեր | 75.2 է | 219 է | 34.3% | 8.1% | 291 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.2 է | 20 է | 1% | 0.2% | 10000 է |
| Ջուր | 5.6 է | 2273 է | 0.2% | 40589 է | |
| մոխիր | 1.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.499 մգ | 1.5 մգ | 33.3% | 7.9% | 301 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.429 մգ | 1.8 մգ | 23.8% | 5.6% | 420 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.531 մգ | 5 մգ | 10.6% | 2.5% | 942 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.04 մգ | 2 մգ | 2% | 0.5% | 5000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 5.5 մգ | 90 մգ | 6.1% | 1.4% | 1636 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 3.86 մգ | 15 մգ | 25.7% | 6.1% | 389 է |
| Ավելացված վիտամին E | 3.3 մգ | ~ | |||
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 5.739 մգ | 20 մգ | 28.7% | 6.8% | 348 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 156 մգ | 2500 մգ | 6.2% | 1.5% | 1603 է |
| Կալցիում, Ca | 32 մգ | 1000 մգ | 3.2% | 0.8% | 3125 է |
| Մագնեզիում, մգ | 22 մգ | 400 մգ | 5.5% | 1.3% | 1818 է |
| Նատրիում, Na | 319 մգ | 1300 մգ | 24.5% | 5.8% | 408 է |
| Sծումբ, Ս | 76 մգ | 1000 մգ | 7.6% | 1.8% | 1316 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 116 մգ | 800 մգ | 14.5% | 3.4% | 690 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 3 մգ | 18 մգ | 16.7% | 3.9% | 600 է |
| Պղինձ, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 է |
| Սելեն, եթե | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 է |
| Ցինկ, զն | 0.53 մգ | 12 մգ | 4.4% | 1% | 2264 է |
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 1.048 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.003 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.001 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.001 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.001 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.011 է | ~ | |||
| 15: 0 հնգապետական | 0.075 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.447 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.415 է | ~ | |||
| 22: 0 Բեգենիկ | 0.094 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 7.922 է | min 16.8 г. | 47.2% | 11.1% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.011 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 7.821 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.091 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.591 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.56 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.032 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.032 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.56 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 11.9% | 2.8% |
Էներգիայի արժեքը 424 կկալ է:
- oz = 28.35 գ (120.2 կկալ)
- թխվածքաբլիթ = 5 գ (21.2 կկալ)
Մանկական սնունդ, Թխվածքաբլիթներ, նետաձիգով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 33,3%, վիտամին B2 - 23,8%, վիտամին B9 - 13,3%, վիտամին E - 25,7%, վիտամին PP - 28,7%, ֆոսֆոր - 14,5%, երկաթը ՝ 16,7%, սելենինը ՝ 31,3%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիական պարունակությունը 424 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար մանկական սննդի համար, թխվածքաբլիթներ, թխվածքաբլիթով, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Մանկական սնունդ, Թխվածքաբլիթներ, թխվածքաբլիթով