Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիական արժեք | 92 կկալ | 1684 կկալ | 5.5% | 6% | 1830 է |
Սպիտակուցներ | 3.05 է | 76 է | 4% | 4.3% | 2492 է |
Ճարպեր | 3.08 է | 56 է | 5.5% | 6% | 1818 է |
Ածխաջրեր | 12.4 է | 219 է | 5.7% | 6.2% | 1766 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 0.6 է | 20 է | 3% | 3.3% | 3333 է |
Ջուր | 80.21 է | 2273 է | 3.5% | 3.8% | 2834 է |
մոխիր | 0.65 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 2.6% | 4091 է |
Ռետինոլ | 0.021 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.007 մգ | 5 մգ | 0.1% | 0.1% | 71429 է |
բետա Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 13 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.048 մգ | 1.5 մգ | 3.2% | 3.5% | 3125 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.12 մգ | 1.8 մգ | 6.7% | 7.3% | 1500 է |
Վիտամին B4, խոլին | 13.4 մգ | 500 մգ | 2.7% | 2.9% | 3731 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.333 մգ | 5 մգ | 6.7% | 7.3% | 1502 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.036 մգ | 2 մգ | 1.8% | 2% | 5556 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2% | 5714 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.29 μg | 3 μg | 9.7% | 10.5% | 1034 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 3.6 մգ | 90 մգ | 4% | 4.3% | 2500 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.09 մգ | 15 մգ | 0.6% | 0.7% | 16667 է |
գամմա տոկոֆերոլ | 0.21 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.9% | 13333 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.119 մգ | 20 մգ | 0.6% | 0.7% | 16807 է |
Betaine | 0.3 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 143 մգ | 2500 մգ | 5.7% | 6.2% | 1748 է |
Կալցիում, Ca | 98 մգ | 1000 մգ | 9.8% | 10.7% | 1020 է |
Մագնեզիում, մգ | 15 մգ | 400 մգ | 3.8% | 4.1% | 2667 է |
Նատրիում, Na | 38 մգ | 1300 մգ | 2.9% | 3.2% | 3421 է |
Sծումբ, Ս | 30.5 մգ | 1000 մգ | 3.1% | 3.4% | 3279 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 86 մգ | 800 մգ | 10.8% | 11.7% | 930 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 4.18 մգ | 18 մգ | 23.2% | 25.2% | 431 է |
Մանգան, Մն | 0.064 մգ | 2 մգ | 3.2% | 3.5% | 3125 է |
Պղինձ, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 3.4% | 3226 է |
Սելեն, եթե | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 4.8% | 2292 է |
Ֆտոր, Ֆ | 9.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42553 է |
Ցինկ, զն | 0.54 մգ | 12 մգ | 4.5% | 4.9% | 2222 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 11.46 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 10 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 1.582 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.075 է | ~ | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.052 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.033 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.073 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.087 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.269 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.73 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.263 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.001 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.001 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.74 է | min 16.8 г. | 4.4% | 4.8% | |
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.056 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.683 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.001 է | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (օմեգա -9) | 0.001 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.405 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 3.6% | 3.9% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.146 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.259 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.259 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 28.8% | 31.3% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.146 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 3.1% | 3.4% |
Էներգիայի արժեքը 92 կկալ է:
Մանկական սնունդ, Յոգուրտ, անարատ կաթ, մրգերով, ձավարեղենով, արտ. գեղձ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. երկաթ - 23,2%
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 92 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար մանկական սննդի համար, մածուն, ամբողջական կաթ, մրգերով, հացահատիկային պարունակությամբ, արտ. երկաթ, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ մանկական սնունդ, մածուն, ամբողջական կաթ, մրգերով, հացահատիկային մշակաբույսերով, հավել. գեղձ