Բրայան Ուոլշ
Գրեթե յուրաքանչյուր մասնագետ դա խորհուրդ է տալիս: Եվ բոլորն ընդունում են դա։ Բայց ի՞նչ կլինի, եթե մենք օգտագործենք այն: Իսկ եթե մեր վիտամին D հավելումները մեզ ընդհանրապես չօգնե՞ն:
Ինչու՞ է մեզ պակասում վիտամինները:
Վերջին մի քանի տարիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ երկրագնդի բնակչության զգալի տոկոսը ցածր է վիտամին D-ով: Այնուամենայնիվ, այս երևույթի պատճառների հարցի պատասխանը տարօրինակ է թվում:
Առողջապահական ծառայություններ մատուցողները սովորաբար ստուգում են հիվանդների վիտամին D-ի մակարդակը և նշում, որ դրանք ցածր են: Հետո հավելումներ են նշանակում։ Հիվանդը վերադառնում է մի քանի ամիս անց, իսկ վիտամին D-ի մակարդակը դեռ ցածր է: Այնուհետեւ բժիշկը ավելացնում է հավելումները: Անցած տասնամյակում վիտամին D-ն դարձել է հրաշք հավելման մի բան, որն ավելի ուսումնասիրված է, քան 21-րդ դարի ցանկացած այլ վիտամին:
Հարյուրավոր գիտական հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ վիտամին D-ն կարող է օգնել կանխարգելել հիվանդությունները՝ սկսած օստեոպորոզից և աուտոիմուն հիվանդություններից մինչև սրտանոթային հիվանդությունները և քաղցկեղը: Այն ազդում է օրգանիզմի վերականգնման գործընթացների, ինչպես նաև մեր գեների վրա։ Ոմանք նույնիսկ ենթադրում են, որ վիտամին D-ի պակասը կարող է հանգեցնել գիրության: Մինչդեռ վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ առողջ մեծահասակների և երեխաների 40-50%-ը վիտամին D-ի պակաս ունի։
Իրականում, վերջին մի քանի տարիներին աշխարհում ռախիտի աճ է գրանցվել, և վիտամին D-ի պակասը սովորաբար հանդիպում է թերսնված երեխաների մոտ, նույնիսկ արդյունաբերական երկրներում։
Լավ նորությունն այն է, որ առողջապահության ոլորտի մասնագետները տեղյակ են այս հետազոտության և վիտամին D-ի ցածր մակարդակի հետ կապված ռիսկերի մասին: Բժիշկներից շատերը կանոնավոր կերպով նշանակում են վիտամինային հավելումների բարձր չափաբաժիններ՝ օրական 2000-10000 IU (Միջազգային միավորներ), շաբաթական մինչև 50 IU, իսկ երբեմն ավելի շատ: .
Վիտամին D-ն ակնհայտորեն աջակցում է մարդու առողջությանը։ Բայց ինչու՞ մենք չենք անդրադառնում այն հիմնական պատճառներին, թե ինչու մեր վիտամին D-ի մակարդակը պարբերաբար այդքան ցածր է նվազում: Իսկ իրականում որքանո՞վ է անվտանգ երկարաժամկետ բարձր չափաբաժիններով վիտամին D-ն: Ի՞նչ է վիտամին D-ն և ինչպես է այն գործում:
«Վիտամին D» տերմինը վերաբերում է ճարպային լուծվող միացությունների խմբին, որոնք ծառայում են որպես նախահորմոններ, հորմոնների պրեկուրսորներ, իսկ վիտամին D-ի ակտիվ ձևը կոչվում է կալցիտրիոլ:
Վիտամին D-ի ամենահայտնի ձևերից է վիտամին D3-ը (խոլեկալցիֆերոլ), որը պարունակվում է ձկան, ձվի դեղնուցի և պանրի մեջ և սինթեզվում է մարդկանց և կենդանիների մաշկի մեջ։ Մեկ այլ տարածված ձև՝ վիտամին D2 (ergocalciferol), սինթեզվում է սնկերի կողմից և առավել հաճախ օգտագործվում է մթերքները հարստացնելու համար, օրինակ՝ կաթը: Մենք մեր մաշկի մեջ վիտամին D ենք արտադրում, երբ դուրս ենք գալիս արևի տակ, ավելի կոնկրետ՝ երբ մեր մաշկը ենթարկվում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման: Վիտամին D-ի այս սկզբնական ձևը կոչվում է 7-դեհիդրոխոլեստերին և ուղարկվում է լյարդ, որտեղ այն վերածվում է վիտամին D-ի մեկ այլ, մի փոքր ավելի ակտիվ ձևի, որը կոչվում է 25-հիդրօքսիվիտամին D: Սա վիտամինի այն ձևն է, որը բժիշկները ստուգում են, երբ փնտրում են: թերության համար.
Երբ վիտամին D-ն դուրս է գալիս լյարդից, այն տեղափոխվում է երիկամներ, որտեղ այն վերածվում է վիտամին D-ի բարձր ակտիվ ձևի, որը կոչվում է կալցիտրիոլ կամ 1,25 դիհիդրօքսիվիտամին D: Այս ձևն այլևս չի համարվում վիտամին, այլ ավելի շուտ ստերոիդ հորմոն: (Դուք կարող եք ծանոթ լինել այլ ստերոիդ հորմոնների հետ, ինչպիսիք են էստրոգենը, տեստոստերոնը և կորտիզոլը):
Վիտամին D-ի դերն օրգանիզմում
Ինչպես ցույց է տալիս վիտամին D-ի ակտիվ ձևի անվանումը, կալցիտրիոլն օգնում է մեր օրգանիզմում կալցիումի և այլ հանքանյութերի կլանմանը: Կալցիտրիոլը մեծացնում է սննդից կալցիումի կլանումը մեր մարսողական տրակտում:
Եթե մեզ ավելի շատ կալցիում է անհրաժեշտ, մեր երիկամները կարող են ավելի շատ արտադրել վիտամին D-ի ակտիվ ձև, որը բարձրացնում է մեր կալցիումի մակարդակը՝ ավելացնելով մեր սննդից կլանված քանակությունը:
Մինչև վերջերս մեր մարմնի միայն որոշ օրգաններ ունեին վիտամին D-ի ընկալիչներ, որոնք կոչվում էին վարիստորներ: Այնուամենայնիվ, վերջին հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մեր մարմնի գրեթե յուրաքանչյուր բջիջ ունի վիտամին D-ի ընկալիչներ, ինչը ցույց է տալիս այս վիտամինի շատ ավելի կարևոր դերը, քան մենք նախկինում կարծում էինք:
Այս նոր տեղեկատվությունը մեզ օգնեց պարզել, որ վիտամին D-ն ազդում է նաև մեր իմունային համակարգի վրա և օգնում է բջիջների տարբերակմանը, արյան ճնշման կարգավորմանը, ինսուլինի սեկրեցմանը և այլն:
Սա մեզ վերադարձնում է մեր սկզբնական հարցին. ի՞նչ է նշանակում վիտամին D-ի պակաս: Պարզվում է, որ սա ազդանշան է, ավելի լայն իմաստով, որ միգուցե ինչ-որ բան սխալ է տեղի ունեցել մեր մարմնական գործընթացներում:
Վիտամին D-ի բանավեճը
25-հիդրօքսիվիտամին D՝ վիտամին D-ի մի ձև, հիմնականում արտադրվում է լյարդի կողմից և ընդհանուր առմամբ ընդունված է որպես վիտամին D-ի մակարդակը գնահատելու ամենահուսալի մարկեր: Այնուամենայնիվ, գիտնականները չեն կարող նույնիսկ համաձայնության գալ վիտամին D-ի մակարդակի օպտիմալ միջակայքի շուրջ:
Հայտնի է, որ վիտամին D-ի պակասը հանգեցնում է ոսկրային անոմալիաների, ինչպիսիք են ռախիտը և օստեոմալացիան, երբ արյան մակարդակը 25 նգ/մլ-ից ցածր է: Որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ ավելի օպտիմալ միջակայքը 50-ից 80 նգ/մլ է: Բայց այս հարցում կոնսենսուս չկա։
2010թ.-ին Առողջապահության ազգային ինստիտուտը (ԱՄՆ) վիտամին D-ի առաջարկվող սննդային ընդունումը սահմանեց օրական 600 IU նորածինների, երեխաների և մինչև 70 տարեկան մեծահասակների համար: Սա ավելին է, քան նախորդ առաջարկությունը՝ օրական 200 IU: Թեև այս աճը կարող է նշանակալի թվալ, որոշ մարդիկ պնդում են, որ այն բավականաչափ մեծ չէ առողջության համար «աղետալի» հետևանքներ ունենալու համար:
Արևոտ օրեր…, թե ոչ:
Առողջապահության ազգային ինստիտուտի տվյալներով՝ մենք հեշտությամբ կարող ենք բավարարել մեր օրգանիզմի վիտամին D-ի կարիքը՝ պարզապես ստանալով բավարար արևի լույս: Եթե մեր մաշկի 30%-ը շաբաթական երեք անգամ 10-ից երեսուն րոպե արևի տակ է (այսինքն՝ չկա հագուստ կամ արևապաշտպան քսուք), դա բավական է:
Բայց հաշվի առնելով այն մարդկանց թիվը, ովքեր տառապում են վիտամին D-ի ցածր մակարդակից, նույնիսկ արևոտ լայնություններում, դուք պետք է մտածեք, թե արդյոք այս առաջարկությունը ճշգրիտ է: Մեզանից նրանց համար, ովքեր ապրում են 49-րդ զուգահեռականից հյուսիս, ասենք միայն, որ ձմռանը մեր անպաշտպան մաշկի 30%-ը շատ հաճախ արևի տակ չենք հայտնվի:
Եթե ձեր մակարդակը ցածր է, պե՞տք է արդյոք հավելումներ ընդունեք:
Հասկանալի է, որ վիտամին D-ն մարմնում մի շարք կարևոր դերեր է խաղում, և որ վիտամին D-ի պակասը կարող է վնասել ձեզ: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ որքան ցածր է վիտամին D-ի մակարդակը, այնքան բարձր է բոլոր պատճառներով մահացության ռիսկը:
Մյուս կողմից, ուսումնասիրությունները նաև ցույց են տալիս, որ ընդհանուր մահացության վտանգը իրականում աճում է հենց որ վիտամին D-ի մակարդակը գերազանցում է 40 նգ/մլ: Եվ, ընդհանուր առմամբ, մենք պարզապես չունենք միանշանակ գիտական ապացույցներ վիտամին D-ի բարձր չափաբաժինների երկարաժամկետ անվտանգության վերաբերյալ: Հավանաբար, նախքան շատ հաբեր կուլ տալը, մենք պետք է գնահատենք, թե արդյոք դա անում ենք: Ի վերջո, բժշկական գիտությունը հաճախ սխալվում է:
Խնդիրն ավելի լավ հասկանալու համար եկեք դիտարկենք վիտամին D-ի և այլ հիմնական սննդանյութերի միջև կարևոր փոխհարաբերությունները:
Վիտամին D և կալցիում
Վիտամին D-ի չափից շատ ընդունելու հնարավոր վտանգներից մեկը հիպերկալցեմիայի կամ արյան մեջ կալցիումի բարձր մակարդակի զարգացումն է: Վիտամին D-ն սպանում է առնետներին. Կրծնասպանը, ըստ էության, վիտամին D-ի թունավոր չափաբաժին է, որը բավարար է կենդանուն սպանելու համար: Այնուամենայնիվ, հիպերկալցեմիան հազվադեպ է ի հայտ գալիս առանց վիտամին D-ի չափազանց մեծ չափաբաժինների, մարդու օրգանիզմի համար այն կկազմի օրական 30,000-40,000 IU-ի սահմաններում: Մարդկանց մեծամասնությունը, ովքեր ընդունում են վիտամին D-ի հավելումներ, այդքան էլ չեն ընդունում:
Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ ընդունված դոզան անվտանգ է: Օրգանիզմում կալցիումի մակարդակն այնքան խիստ է կարգավորվում, որ շիճուկի թեստերում շեղումները միշտ չէ, որ ի հայտ են գալիս: Բայց նրանք կարող են հայտնվել այլ ձևերով: Հետևանքներից մեկը կարող է լինել հիպերկալցիուրիան, որը այլ կերպ հայտնի է որպես երիկամների կալցիումի քարեր:
Հիպերկալցիուրիան առաջանում է, երբ մարմինը փորձում է ազատվել ավելորդ կալցիումից և այն արտազատել երիկամների միջոցով։ Այս բացահայտումների հիման վրա որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ հավելյալ վիտամին D-ի բարձր մակարդակը կարող է հանգեցնել երիկամների քարերի առաջացմանը:
Իրոք, մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ ծերանոցի բնակիչները, ովքեր վեց ամսվա ընթացքում օրական 5000 IU վիտամին D են ընդունել, ցույց են տվել մեզի մեջ կալցիումի` կրեատինինի հարաբերակցության բարձրացում: Ենթադրվում է, որ կալցիումի ավելցուկը արտազատվել է մեզով, հավանաբար այն պատճառով, որ այն չափազանց շատ է եղել նրանց օրգանիզմում։
Մյուս կողմից, վերջերս մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ նրանց մեջ, ում վիտամին D-ի մակարդակը տատանվում է 20-ից 100 նգ/մլ, երիկամներում քարերի առաջացման տարբերություն չկա: Այսպիսով, դատավճիռը պարզ չէ։ Բայց երիկամների քարերը կալցիումի ավելցուկի միակ վտանգը չեն:
Եթե մարմինը չի կարողանում կարգավորել կալցիումի մակարդակը, հանքանյութը կարող է կուտակվել մարմնի փափուկ հյուսվածքներում, ներառյալ զարկերակները: Եվ, ցավոք, որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ դա իրական հնարավորություն է, երբ վիտամին D-ի մակարդակը չափազանց բարձր է:
Հատկապես երեք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ աճում է զարկերակային կալցիֆիկացիան այն կենդանիների մոտ, ովքեր սնվում են վիտամին D հավելումներով: Իսկ այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ վիտամին D-ի մեծ քանակությունը կարող է նաև վնասել մարդու սրտանոթային համակարգը:
Դուք գիտեք, որ վիտամին D-ի բարձր չափաբաժինները կարող են մեծացնել կալցիումի քանակությունը մարմնի փափուկ հյուսվածքներում (օրինակ՝ զարկերակներում), ուստի պետք է լրջորեն վերաբերվել հավելումներին:
Հատկապես հաշվի առնելով սրտանոթային հիվանդությունների տարածվածությունը մեր հասարակության մեջ: Այսպիսով, այժմ դուք կարող եք պատրաստ լինել ձեր վիտամին D-ն նետել աղբամանի մեջ: Բայց մինչ դա անելը, կրկին, մենք իսկապես պետք է մտածենք, թե ինչու է մեր վիտամին D-ի մակարդակն այնքան անհամարժեք է թվում, որ մենք հակված ենք հավելումներ ընդունել: Հիշեցնենք, որ վիտամին D-ն և կալցիումը գոյակցում են նուրբ հավասարակշռության մեջ:
Այսպիսով, միգուցե վիտամին D-ի մակարդակը ցածր է չափազանց շատ կալցիումի պատճառով: Եվ մարմինը ճնշում է վիտամին D-ի արտադրությունն ու փոխակերպումը, որպեսզի նվազագույնի հասցնի կալցիումի հետագա աճը: Ինչու՞ կարող է մեր կալցիումի մակարդակը չափազանց բարձր լինել: Հնարավորությունները ներառում են մագնեզիումի անբավարարություն, սպիտակուցի անբավարարություն, լյարդի դիսֆունկցիա և այլն: Դիտարկենք հնարավոր փոխազդեցություններից մի քանիսը:
Վիտամին D և վիտամին K
Վիտամին K անվանումը առաջացել է գերմանական կոագուլյացիա բառից: Կոագուլյացիան վերաբերում է արյան մակարդման ձևավորման գործընթացին: Սա պետք է հուշի ձեզ, որ վիտամին K-ն կարևոր դեր է խաղում արյան մակարդման գործընթացում: Պարզ ասած, վիտամին K-ն թույլ է տալիս մարմնին օգտագործել կալցիումը՝ իր մակարդման ֆունկցիան իրականացնելու համար: Եթե վիտամին K-ն բավարար չէ, օրգանիզմը չի կարող օգտագործել կալցիումը՝ թրոմբ առաջացնելու համար:
Բացի մակարդման գործընթացին մասնակցելուց, վիտամին K-ն նաև օգնում է ձևավորել և պահպանել մեր ոսկորներն ու ատամները: Դա անում է օստեոկալցին կոչվող հատուկ սպիտակուցի ակտիվացման միջոցով, որն օգնում է օրգանիզմին օգտագործել կալցիումը:
Այլ կերպ ասած, կալցիումի և վիտամին K-ի համադրությունն օգնում է օրգանիզմին ճիշտ օգտագործել կալցիումը։ Եվ եթե մեզ մոտ վիտամին K-ի պակաս կա, կալցիումը կարող է կուտակվել մեր փափուկ հյուսվածքներում:
Վիտամին K-ի ցածր մակարդակ ունեցող մարդիկ տառապում են աթերոսկլերոզով, զարկերակների կալցիֆիկացմամբ: Իսկ նրանք, ովքեր շատ են օգտագործում վիտամին K (հատկապես վիտամին K2), ավելի քիչ են հակված զարկերակների կալցիֆիկացմանը։
Իսկապես, առնետների վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ վիտամին K2-ի (բայց ոչ K1) հավելումը ոչ միայն արգելակում է զարկերակների կալցիֆիկացիան, այլև կարող է հեռացնել 30-50%-ը կալցիումի, որն արդեն նստել է զարկերակներում: Ցավոք, այս կախարդական ազդեցությունը մինչ այժմ չի փորձարկվել մարդկանց վրա։ Հուսով եմ, որ այժմ դուք կարող եք տեսնել այն նուրբ պարը, որը կատարվում է մեր ներսում: Վիտամին D-ն բարձրացնում է օրգանիզմում կալցիումի մակարդակը։ Վիտամին K-ն օգնում է օրգանիզմին օգտագործել կալցիում: Այսպիսով, եթե մենք վիտամին D-ի մեծ չափաբաժիններ ընդունենք վիտամին K-ի պակասի առկայության դեպքում, երկարաժամկետ արդյունքները կարող են աղետալի լինել:
Վիտամին D և մագնեզիում
Մագնեզիումը կարևոր հանքանյութ է, որը ներգրավված է օրգանիզմի ավելի քան 300 տարբեր գործընթացներում, ներառյալ էներգիան ընդունելու և օգտագործելու կարողությունը: Մագնեզիումը նույնպես կապված է վիտամին D-ի արտադրության և օգտագործման հետ: Մասնավորապես, մագնեզիումը կարող է կարգավորել մեր հյուսվածքների զգայունությունը վիտամին D-ի նկատմամբ:
Բայց ամենակարևորը, այն նաև օգնում է պահպանել կալցիումի հավասարակշռությունը: Բնակչության առնվազն կեսը չի օգտագործում մագնեզիումի առաջարկված քանակությունը։ Դա կարող է պայմանավորված լինել այն հանգամանքով, որ մագնեզիումի պարունակությունը հողում զգալիորեն նվազել է վերջին 50 տարիների ընթացքում, ինչը դժվարացնում է մեր կարիքները բավարարելը:
Քանի որ մագնեզիումն օգտագործվում է վիտամին D-ի նյութափոխանակության մեջ, որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ մեծ քանակությամբ վիտամին D-ի հավելումը կարող է հանգեցնել մագնեզիումի ավելի մեծ դեֆիցիտի: Հետաքրքիր է, որ համեմատաբար վերջերս անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մագնեզիումի և վիտամին D-ի պակասի միջև ամուր կապ կա:
Այս ուսումնասիրությունը պարզել է, որ մագնեզիումի ընդունումը վիտամին D հավելումների հետ ավելի արդյունավետ է վիտամին D-ի պակասը շտկելու համար, քան միայնակ վիտամին D-ի ընդունումը: Պարզապես մեծացնելով ձեր մագնեզիումի ընդունումը, դուք կարող եք նվազեցնել վիտամին D-ի պակասի հետ կապված մահերը՝ առանց որևէ վիտամին D-ի հավելումների ընդունման: վիտամին D
Բայց, բացի վիտամին D-ի և մագնեզիումի փոխազդեցությունից, կան մագնեզիումի և կալցիումի հարաբերություններ: Եվ ինչ-որ կերպ այս երկու հանքանյութերն ունեն հակադիր ազդեցություն: Օրինակ՝ կալցիումը խթանում է մկանների կծկումը, մինչդեռ մագնեզիումը նպաստում է մկանների թուլացմանը։ Կալցիումը մեծացնում է թրոմբոցիտների ակտիվությունը և արյան մակարդումը, մինչդեռ մագնեզիումը արգելակում է դրանք։
Հակառակ տարածված կարծիքի, այս միներալներից մեկի առանձին մակարդակները կարող են ավելի քիչ կարևոր լինել, քան դրանց միջև եղած հավասարակշռությունը: Կալցիումի ավելցուկը մագնեզիումի պակասի հետ մեկտեղ կարող է առաջացնել այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են զարկերակներում կալցիումի կուտակումների ավելացումը: Մինչդեռ մագնեզիումը կարող է կանխել զարկերակների կալցիֆիկացիան։
Բայց ի՞նչ կլինի, եթե դուք մագնեզիումի պակաս ունեք և որոշեք վիտամին D ընդունել: Կարող են լինել բազմաթիվ բացասական հետևանքներ, ներառյալ, դուք կռահեցիք, կալցիումի կուտակումները զարկերակներում:
Վիտամին D և վիտամին A
Բացի կալցիումի և վիտամին K-ի հետ նուրբ փոխազդեցությունից, վիտամին D-ն նաև կապ ունի մեր մարմնում վիտամին A-ի հետ: «Վիտամին» տերմինը վերաբերում է ճարպային լուծվող միացությունների խմբին, որոնք նպաստում են աճին և զարգացմանը, վերարտադրությանը, իմունային համակարգի գործունեությանը, տեսողությանը, մաշկի առողջությանը և գեների արտահայտմանը: Քանի որ ճարպային լուծվող վիտամինները կարող են պահվել մարմնում, դրանք կարող են հասնել թունավոր մակարդակի:
Եվ ահա թե ինչն է հետաքրքիր՝ պարզվում է, որ վիտամին A-ն կարող է կանխել վիտամին D-ի թունավոր ազդեցությունը և հակառակը։ Սա նշանակում է, որ եթե դուք ունեք A վիտամինի պակաս, ապա վիտամին D-ի բարձր չափաբաժինները կարող են խնդիրներ առաջացնել:
Միևնույն ժամանակ, որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ վիտամին A-ի ավելացումը կարող է նվազեցնել կալցիումի կուտակումը, որը հակված է ուղեկցել վիտամին D-ի բարձր մակարդակին: Այն կարող է նաև պաշտպանել պաթոլոգիական կալցիֆիկացումից՝ ավելորդ վիտամին D-ի պատճառով:
Առայժմ պարզ է, որ մենք պետք է զգույշ լինենք վիտամին D-ի բարձր չափաբաժիններով: Բնակչության մինչև 35%-ը վիտամին K-ի պակաս ունի: Մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տալիս, որ վիտամին D հավելումները իրականում կարող են նպաստել վիտամին K-ի անբավարարությանը, ոսկորների կորստին և փափուկ: հյուսվածքների կալցիֆիկացում.
Գիտնականները խորհուրդ են տվել վիտամին D-ի հետ միաժամանակ ընդունել A և K վիտամինները՝ բարելավելու վիտամին D-ի բուժական ազդեցությունը և նվազեցնելու դրա հնարավոր անցանկալի հետևանքները:
Դրանցից ամենաանհանգստացնողը վիտամին D-ի ավելցուկային ազդեցությունն է սրտանոթային կալցիֆիկացման վրա: Սրտանոթային հիվանդություններն արդեն դարձել են թիվ մեկ մարդասպանը արդյունաբերական երկրներում։ Մենք չպետք է սրենք այս խնդիրը։
Վերցրեք վիտամին D-ն զգուշությամբ
Մենք կարծում ենք, որ շատ բան գիտենք մարդու մարմնի մասին, բայց ավելին չգիտենք: Իսկ երբ խոսքը վերաբերում է մարդու ֆիզիոլոգիայի և կենսաքիմիային, ինչպես նաև այն դերին, որ սնուցումը և առանձին սննդանյութերը խաղում են մեր օրգանիզմում, մենք նույնիսկ ավելի քիչ գիտենք:
Վիտամին D-ի պակասը իրական երևույթ է և իրական վտանգ առողջության համար, ուստի մենք պետք է համոզվենք, որ բավականաչափ ստանում ենք այս կարևոր սննդանյութը:
Միևնույն ժամանակ մենք պետք է նաև.
ուսումնասիրել վիտամին D-ի բարձր չափաբաժինների հնարավոր երկարաժամկետ ազդեցությունները; հաշվի առեք այլ հիմնական սննդանյութերի դերը, որոնք փոխազդում են վիտամին D-ի հետ.
միշտ փնտրեք ցանկացած ախտանիշի և անբավարարության հիմնական պատճառները:
Ի՞նչ պետք է անենք:
1. Ստացեք բավարար քանակությամբ վիտամին D, բայց ոչ շատ։
Ընդունեք օրական մոտ 1000 IU, բայց ոչ ավելի, քան 2000 IU օրական ձմռան ամիսներին, երբ դուք բավարար արևի լույս չեք ստանում: Այն անվտանգ է, հատկապես, երբ ներառված են այլ հիմնական սննդանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին K-ն, վիտամին A-ն և մագնեզիումը: Դուք կարող եք համոզվել, որ դրանք բավարար չափով եք ստանում՝ ընդունելով մուլտիվիտամիններ:
Խուսափեք չափից մեծ դոզայից: Թեև պարզ է, որ օրական 200 IU-ի նախորդ առաջարկությունը, հավանաբար, չափազանց ցածր է, սակայն սպասվում է ավելի հիմնավոր հետազոտություններ վիտամին D-ի բարձր չափաբաժինների երկարաժամկետ օգուտների վերաբերյալ, զգուշացեք չափից շատ սպառելուց:
Այո, դա կատարյալ համակարգ չէ, հատկապես ձմռան ամիսներին: Բայց արևի լույսը դեռևս մեր օրգանիզմի համար վիտամին D ստանալու լավագույն միջոցն է:
2. Աջակցեք վիտամին D-ին
Ուշադիր եղեք, որ այլ սննդանյութերը փոխազդում են վիտամին D-ի հետ: Կերեք մի շարք նվազագույն մշակված մթերքներ՝ մագնեզիում, վիտամին A և վիտամին K ստանալու համար:
Կերեք կանաչի և ֆերմենտացված սնունդ: Կաղամբը, սպանախը և կաղամբը վիտամին K1-ի լավ աղբյուրներ են: Նրանք նաև հարուստ են մագնեզիումով։ Կաղամբը և ֆերմենտացված պանիրները վիտամին K2-ի լավ աղբյուր են:
Կերեք գունավոր մրգեր և բանջարեղեն: Կարոտինոիդը՝ վիտամին A-ի ձևը, հայտնաբերված է գունավոր մրգերի և բանջարեղենի մեջ: Կարագը, կաթը և պանիրը նույնպես վիտամին A-ի ակտիվ ձևի լավ աղբյուրներ են:
Պահպանեք առողջ աղիքային ֆլորան: Վիտամին K-ն փոխակերպվում է աղեստամոքսային տրակտում։ Կերեք ֆերմենտացված սնունդ, ընդունեք պրոբիոտիկ հավելումներ, խուսափեք հակաբիոտիկներից, եթե բացարձակապես անհրաժեշտ չէ (հետազոտությունը ցույց է տվել, որ լայն սպեկտրի հակաբիոտիկները կարող են նվազեցնել վիտամին K-ի արտադրությունը 75%-ով):
Ձեր բժշկի կամ դեղագործի հետ քննարկեք ձեր ընդունած բոլոր դեղամիջոցներն ու հավելումները: Շատ դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են կորտիկոստերոիդները, պրեդնիզոնը, օրլիստատը, ստատինները, թիազիդային միզամուղները, կարող են խախտել օրգանիզմում վիտամինների և հանքանյութերի նուրբ հավասարակշռությունը: Համոզվեք, որ գիտեք ձեր ընդունած դեղերի և «առողջ» հավելումների բոլոր կողմնակի ազդեցություններն ու փոխազդեցությունները: