Նախապատրաստություն:
Ցելյուլոզը կտրատել 1-2-ական կտորների յուրաքանչյուր մատուցման համար և ապխտել ցածր յուղայնությամբ
կրծքամիս փոքր խորանարդի մեջ: տապակել ամեն ինչ սոխի հետ միասին, լցնել
արգանակ, ավելացնել լոլիկի խյուսը, համեմունքները, կաթսան փակել կափարիչով եւ
դանդաղ կրակի վրա եփ գալ մինչև փափկի: Արգանակի վրա, որի մեջ միսը շոգեխաշած էր,
նախապես մանր կտրատած սնկով սոուս պատրաստել
տապակած. Եփած միսը լցնել սոուսի մեջ և եռացնել։ Ֆայլի հետ
խաշած կարտոֆիլ կամ մակարոնեղեն:
Բարի ախորժակ!