Պլաստիկ շշեր, կտրոններ, սննդի տարաներ, պահածոներ, խաղալիքներ… Բիսֆենոլ A-ն ամենուր է մեր շուրջը: Սննդի անվտանգության եվրոպական վարչությունը մտադիր է ուսումնասիրել այս քիմիական միացության թունավոր ազդեցությունը, որի մասին երբեք չի դադարում խոսել…

Bisphenol A-ն մոլեկուլ է, որն օգտագործվում է մի քանի պլաստիկ խեժերի արտադրության մեջ: Այն հիմնականում առկա է որոշ պահածոների, սննդի տարաների և անդորրագրերի ներսում: 2008 թվականին այն արգելվեց մանկական շշերի արտադրությունը Կանադայում, ապա երկու տարի անց Ֆրանսիայում։ Այնուհետև կասկածվում է առողջության վրա վնասակար ազդեցություն ունենալու մեջ, նույնիսկ շատ ցածր չափաբաժիններով:

Մարմնի որոշ գործառույթներ, ինչպիսիք են աճը կամ զարգացումը, վերահսկվում են քիմիական սուրհանդակներով, որոնք կոչվում են «հորմոններ»: Դրանք արտազատվում են ըստ օրգանիզմի կարիքների՝ փոփոխելու օրգանի վարքը։ Յուրաքանչյուր հորմոն կապվում է որոշակի ընկալիչի հետ, ինչպես յուրաքանչյուր բանալին համապատասխանում է կողպեքին: Այնուամենայնիվ, Bisphenol A-ի մոլեկուլները նմանակում են բնական հորմոնին և հաջողվում են միանալ իրենց բջջային ընկալիչին: Դրա ազդեցությունը զիջում է իրական հորմոններին, բայց քանի որ այն շատ առկա է մեր միջավայրում (աշխարհում ամեն տարի արտադրվում է մոտ 3 միլիոն տոննա), օրգանիզմի վրա ազդեցությունը իրական է:

Բիսֆենոլ Ա-ն կասկածվում է քաղցկեղի մի շարք տեսակների, վերարտադրության խանգարման, շաքարախտի և գիրության մեջ: Ավելի լուրջ, այն կարող է պատճառ հանդիսանալ նորածինների էնդոկրին համակարգի լուրջ խանգարումների համար՝ առաջացնելով աղջիկների մոտ վաղաժամ սեռական հասունացում և տղաների պտղաբերության անկում:

Բիսֆենոլ Ա-ն առանձնահատուկ հատկություն ունի, որ կարող է ինքնաբերաբար դուրս հանվել պլաստմասսայից՝ սննդի հետ շփվելու համար: Այս հատկությունը բազմապատկվում է բարձր ջերմաստիճանում: Ջրի շշերը, որոնք ենթարկվում են արևի ուղիղ ճառագայթների, հերմետիկ պահածոների, որոնք տաքացվում են միկրոալիքային վառարանում կամ թիթեղները բեն-մարիում. բոլորն էլ ազատում են մանր մասնիկներ, որոնք կլանվեն օրգանիզմների կողմից:

Դրանից խուսափելու համար պարզապես ստուգեք ձեր պլաստիկ տարաները: «Վերամշակում» խորհրդանիշը միշտ ուղեկցվում է թվով. Պետք է խուսափել թվերից 1 (պարունակում է ֆտալատներ), 3 և 6 (որոնք կարող են արտազատել ստիրոլ և վինիլքլորիդ) և 7 (պոլիկարբոնատ): Պահեք միայն հետևյալ ծածկագրերով տարաներ՝ 2 կամ HDPE, 4 կամ LDPE և 5 կամ PP (պոլիպրոպիլեն): Բոլոր դեպքերում պետք է ձեռնպահ մնալ կերակուրը պլաստմասե տարաներում տաքացնելուց. զգուշացեք փոքր կաթսաներից բեն-մարիում կամ միկրոալիքային վառարանում:

Այս բաղադրիչով ավելի ու ավելի քիչ են ստացվում մուտքերը: Համոզվելու համար ստուգեք, որ հետևի մասում գրված է «երաշխավորված բիսֆենոլ A անվճար» բառերը: