Բոլոր հարցումները ցույց են տալիս, որ նախաճաշը գնալով անտեսվում է, հատկապես երիտասարդների շրջանում: Ֆրանսիայում օրական նախաճաշող դեռահասների մասնաբաժինը 79 -ի 2003% -ից իջել է 59 -ի 2010% -ի: Մեծահասակների շրջանում դարի սկզբից ի վեր անկումը ավելի դանդաղ է, բայց շատ կանոնավոր: Ինչպե՞ս բացատրել այս քայքայումը ճաշի առջև, որը հաճախ նկարագրվում է որպես «օրվա ամենակարևորը»: Ըստ սպառման մասնագետ Պասկալե Հեբելի, նախաճաշը այն կերակուրն է, որը տառապում է «պակասից».

- Ժամանակի պակաս. Արթնացումներն ավելի ու ավելի ուշանում են, ինչը հանգեցնում է նախաճաշը բաց թողնելուն կամ դրան քիչ ժամանակ հատկացնելուն: Դա հիմնականում պայմանավորված է ուշ քնելուց. Երիտասարդներն ավելի ու ավելի են հետաձգում քնելը: Տեղեկատվական և հաղորդակցական տեխնոլոգիաները (LED էկրաններ, պլանշետներ, նոթբուքեր) հիմնական մեղավորներն են:

- Բարեկամության բացակայություն. Ի տարբերություն ճաշի կամ ընթրիքի, նախաճաշը հաճախ անհատական ​​սնունդ է՝ յուրաքանչյուրն ընտրում է իր նախընտրած ապրանքը և մենակ է ուտում: Դա նույն երևույթն է, ինչ կերակուրների ավարտի դեպքում, որոնք գնալով ավելի անհատականացված են:

- Աչքի բացակայություն. Շատերը առավոտյան ուտելու ցանկություն չեն զգում, չնայած մի քանի ժամ ծոմ պահելուն: Այս երեւույթը հաճախ կապված է երեկոյան շատ ուտելու, շատ ուշ ուտելու կամ քնի պակասի հետ:

- Սորտերի բացակայություն. Ի տարբերություն այլ ճաշերի, նախաճաշը կարող է միօրինակ թվալ: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է փոխել դրա կազմը `նախապես պլանավորելով դասական ճաշի մի քանի այլընտրանք: