Կալորիականությամբ թխվածքաբլիթներ հացահատիկի խառնուրդից, սառեցված խմորից: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը.

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	263 կկալ	1684 կկալ	15.6%	5.9%	640 է
Սպիտակուցներ	6.1 է	76 է	8%	3%	1246 է
Ճարպեր	5.6 է	56 է	10%	3.8%	1000 է
Ածխաջրեր	47.4 է	219 է	21.6%	8.2%	462 է
Ջուր	37.8 է	2273 է	1.7%	0.6%	6013 է
մոխիր	3.1 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին B1, թիամին	0.39 մգ	1.5 մգ	26%	9.9%	385 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.21 մգ	1.8 մգ	11.7%	4.4%	857 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.315 մգ	5 մգ	6.3%	2.4%	1587 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.065 մգ	2 մգ	3.3%	1.3%	3077 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	133 μg	400 μg	33.3%	12.7%	301 է
Վիտամին PP, ՈՉ	3.4 մգ	20 մգ	17%	6.5%	588 է
macronutrients
Կալիում, Կ	456 մգ	2500 մգ	18.2%	6.9%	548 է
Կալցիում, Ca	17 մգ	1000 մգ	1.7%	0.6%	5882 է
Մագնեզիում, մգ	30 մգ	400 մգ	7.5%	2.9%	1333 է
Նատրիում, Na	670 մգ	1300 մգ	51.5%	19.6%	194 է
Sծումբ, Ս	61 մգ	1000 մգ	6.1%	2.3%	1639 է
Ֆոսֆոր, Պ	236 մգ	800 մգ	29.5%	11.2%	339 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	2.75 մգ	18 մգ	15.3%	5.8%	655 է
Մանգան, Մն	0.659 մգ	2 մգ	33%	12.5%	303 է
Պղինձ, Cu	115 μg	1000 μg	11.5%	4.4%	870 է
Ցինկ, զն	0.6 մգ	12 մգ	5%	1.9%	2000 է
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *	0.257 է	~
վալին	0.251 է	~
Հիստիդին *	0.138 է	~
Isoleucine	0.214 է	~
լեյցին	0.424 է	~
լիզին	0.143 է	~
methionine	0.107 է	~
threonine	0.169 է	~
թիթոպաֆան	0.076 է	~
ֆենիլալանին	0.305 է	~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի	0.204 է	~
Aspartic թթու	0.274 է	~
Գլիցինի	0.227 է	~
Գլութամինաթթու	2.016 է	~
Proline	0.695 է	~
Սերինե	0.304 է	~
tyrosine	0.182 է	~
ցիստեին	0.132 է	~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ	1.366 է	առավելագույնը 18.7 г
14: 0 առեղծվածային	0.025 է	~
16: 0 Պալմիտիկ	0.738 է	~
18: 0 Ստեարին	0.602 է	~
Միահագեցած ճարպաթթուներ	2.932 է	min 16.8 г.	17.5%	6.7%
16: 1 Պալմիտոլեիկ	0.001 է	~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)	2.931 է	~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ	0.88 է	- ից մինչեւ 11.2 20.6	7.9%	3%
18: 2 լինոլիկ	0.833 է	~
18: 3 լինոլենիկ	0.047 է	~
Omega-3 ճարպային թթուներ	0.047 է	- ից մինչեւ 0.9 3.7	5.2%	2%
Omega-6 ճարպային թթուներ	0.833 է	- ից մինչեւ 4.7 16.8	17.7%	6.7%

Էներգիայի արժեքը 263 կկալ է:

oz = 28.35 գ (74.6 կկալ)
թխվածքաբլիթ (2-1 / 2 ″ դիա) = 44 գ (115.7 կկալ)

Խառը հացահատիկային թխվածքաբլիթներ, սառեցված խմոր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 26%, վիտամին B2 - 11,7%, վիտամին B9 - 33,3%, վիտամին PP - 17%, կալիում - 18,2%, ֆոսֆոր - 29,5%, երկաթ ՝ 15,3%, մանգան ՝ 33%, պղինձ ՝ 11,5%

Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:

Tags: կալորիական պարունակություն 263 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, որքան օգտակար են թխվածքաբլիթները հացահատիկի, սառեցված խմորի, կալորիաների, սննդարար նյութերի, օգտակար հատկությունների թխվածքաբլիթներ հացահատիկի խառնուրդից, սառեցված խմորից

Կալորիականությամբ թխվածքաբլիթներ հացահատիկային խառնուրդից, սառեցված խմորից: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում