Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 276 կկալ | 1684 կկալ | 16.4% | 5.9% | 610 է |
| Սպիտակուցներ | 0.5 է | 76 է | 0.7% | 0.3% | 15200 է |
| Ածխաջրեր | 71.6 է | 219 է | 32.7% | 11.8% | 306 է |
| օրգանական թթուներ | 0.6 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1 է | 20 է | 5% | 1.8% | 2000 է |
| Ջուր | 25.9 է | 2273 է | 1.1% | 0.4% | 8776 է |
| մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2% | 1800 է |
| բետա կարոտին | 0.3 մգ | 5 մգ | 6% | 2.2% | 1667 է |
| Վիտամին B1, թիամին | 0.01 մգ | 1.5 մգ | 0.7% | 0.3% | 15000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.02 մգ | 1.8 մգ | 1.1% | 0.4% | 9000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 2.4 մգ | 90 մգ | 2.7% | 1% | 3750 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.8 մգ | 15 մգ | 5.3% | 1.9% | 1875 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.3 մգ | 20 մգ | 1.5% | 0.5% | 6667 է |
| niacin | 0.2 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 152 մգ | 2500 մգ | 6.1% | 2.2% | 1645 է |
| Կալցիում, Ca | 12 մգ | 1000 մգ | 1.2% | 0.4% | 8333 է |
| Մագնեզիում, մգ | 9 մգ | 400 մգ | 2.3% | 0.8% | 4444 է |
| Նատրիում, Na | 2 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.1% | 65000 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 18 մգ | 800 մգ | 2.3% | 0.8% | 4444 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.4 մգ | 18 մգ | 2.2% | 0.8% | 4500 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 71.6 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 276 կկալ է:
- Աղի գդալ («վերևում», բացառությամբ հեղուկ սննդի) = 40 գ (110.4 կկալ)
- Թեյի գդալ («վերև», բացառությամբ հեղուկ սննդի) = 15 գ (41.4 կկալ)
Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը Մարսելու ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև «սննդի կալորիա», ուստի կիլոգրամի նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում, երբ կալորիաները (կիլոգրամ) կալորիաներ նշելիս Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:
Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:
Սննդամթերքի սննդային արժեքը - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:
Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորած» են խոհարարության կամ սննդի վերամշակման ընթացքում: