Կալորիական պարունակություն Բոլոնիայի երշիկ, հնդկահավ. Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը.

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	209 կկալ	1684 կկալ	12.4%	5.9%	806 է
Սպիտակուցներ	11.42 է	76 է	15%	7.2%	665 է
Ճարպեր	16.05 է	56 է	28.7%	13.7%	349 է
Ածխաջրեր	4.18 է	219 է	1.9%	0.9%	5239 է
Ալիմենտային մանրաթել	0.5 է	20 է	2.5%	1.2%	4000 է
Ջուր	64.55 է	2273 է	2.8%	1.3%	3521 է
մոխիր	3.3 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	9 μg	900 μg	1%	0.5%	10000 է
Ռետինոլ	0.009 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.049 մգ	1.5 մգ	3.3%	1.6%	3061 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.095 մգ	1.8 մգ	5.3%	2.5%	1895 է
Վիտամին B4, խոլին	54 մգ	500 մգ	10.8%	5.2%	926 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.466 մգ	5 մգ	9.3%	4.4%	1073 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.243 մգ	2 մգ	12.2%	5.8%	823 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	9 μg	400 μg	2.3%	1.1%	4444 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.23 μg	3 μg	7.7%	3.7%	1304 է
Վիտամին C, ասկորբին	13.3 մգ	90 մգ	14.8%	7.1%	677 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0.6 μg	10 μg	6%	2.9%	1667 է
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ	0.6 μg	~
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	0.45 մգ	15 մգ	3%	1.4%	3333 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն	0.3 μg	120 μg	0.3%	0.1%	40000 է
Վիտամին PP, ՈՉ	2.607 մգ	20 մգ	13%	6.2%	767 է
Betaine	4.8 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	135 մգ	2500 մգ	5.4%	2.6%	1852 է
Կալցիում, Ca	123 մգ	1000 մգ	12.3%	5.9%	813 է
Մագնեզիում, մգ	16 մգ	400 մգ	4%	1.9%	2500 է
Նատրիում, Na	1071 մգ	1300 մգ	82.4%	39.4%	121 է
Sծումբ, Ս	114.2 մգ	1000 մգ	11.4%	5.5%	876 է
Ֆոսֆոր, Պ	114 մգ	800 մգ	14.3%	6.8%	702 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	3 մգ	18 մգ	16.7%	8%	600 է
Մանգան, Մն	0.051 մգ	2 մգ	2.6%	1.2%	3922 է
Պղինձ, Cu	72 μg	1000 μg	7.2%	3.4%	1389 է
Սելեն, եթե	15.4 μg	55 μg	28%	13.4%	357 է
Ֆտոր, Ֆ	36 μg	4000 μg	0.9%	0.4%	11111 է
Ցինկ, զն	1.3 մգ	12 մգ	10.8%	5.2%	923 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	2.9 է	առավելագույնը 100 г
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *	0.835 է	~
վալին	0.596 է	~
Հիստիդին *	0.341 է	~
Isoleucine	0.569 է	~
լեյցին	0.89 է	~
լիզին	1.019 է	~
methionine	0.318 է	~
threonine	0.498 է	~
թիթոպաֆան	0.129 է	~
ֆենիլալանին	0.457 է	~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի	0.741 է	~
Aspartic թթու	1.102 է	~
Գլիցինի	0.754 է	~
Գլութամինաթթու	1.915 է	~
Proline	0.596 է	~
Սերինե	0.514 է	~
tyrosine	0.431 է	~
ցիստեին	0.137 է	~
Ստերոլներ
Խոլեստերին	75 մգ	առավելագույնը 300 մգ
Ֆիտոստերոլներ	2 մգ	~
Ճարպաթթու
Transgender	0.123 է	առավելագույնը 1.9 г
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ	4.355 է	առավելագույնը 18.7 г
12: 0 Լաուրիկ	0.012 է	~
14: 0 առեղծվածային	0.133 է	~
16: 0 Պալմիտիկ	3.247 է	~
18: 0 Ստեարին	0.962 է	~
Միահագեցած ճարպաթթուներ	6.836 է	min 16.8 г.	40.7%	19.5%
16: 1 Պալմիտոլեիկ	0.95 է	~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)	5.747 է	~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)	0.134 է	~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)	0.006 է	~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ	3.854 է	- ից մինչեւ 11.2 20.6	34.4%	16.5%
18: 2 լինոլիկ	3.557 է	~
18: 3 լինոլենիկ	0.2 է	~
20: 4 Արախիդոնիկ	0.073 է	~
Omega-3 ճարպային թթուներ	0.224 է	- ից մինչեւ 0.9 3.7	24.9%	11.9%
22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3	0.012 է	~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3	0.012 է	~
Omega-6 ճարպային թթուներ	3.63 է	- ից մինչեւ 4.7 16.8	77.2%	36.9%

Էներգիայի արժեքը 209 կկալ է:

ծառայելը = 28 գ (58.5 կկալ)
փաթեթ = 454 գ (948.9 կկալ)
0,99 ունց 1 չափաբաժին = 28 գ (58.5 կկալ)

Բոլոնիայի երշիկ, Թուրքիա հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B6 - 12,2%, վիտամին C - 14,8%, վիտամին PP - 13%, կալցիում - 12,3%, ֆոսֆոր `14,3%, երկաթ` 16,7% , սելեն - 28%

Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:

Tags: կալորիականության պարունակությունը 209 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է օգտակար Բոլոնիայի երշիկը, հնդկահավ, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Բոլոնիայի երշիկ, հնդկահավ

Կալորիականության պարունակությունը Բոլոնիայի երշիկ, հնդկահավ: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում