Կալորիական պարունակություն Հավի ֆիլե (կրծքամիս), եփած միկրոալիքային վառարանում։ Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը.

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	252 կկալ	1684 կկալ	15%	6%	668 է
Սպիտակուցներ	16.35 է	76 է	21.5%	8.5%	465 է
Ճարպեր	12.89 է	56 է	23%	9.1%	434 է
Ածխաջրեր	17.56 է	219 է	8%	3.2%	1247 է
Ջուր	51.34 է	2273 է	2.3%	0.9%	4427 է
մոխիր	1.87 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին B1, թիամին	0.324 մգ	1.5 մգ	21.6%	8.6%	463 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.098 մգ	1.8 մգ	5.4%	2.1%	1837 է
Վիտամին B4, խոլին	40.8 մգ	500 մգ	8.2%	3.3%	1225 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.994 մգ	5 մգ	19.9%	7.9%	503 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.037 մգ	2 մգ	1.9%	0.8%	5405 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	12 μg	400 μg	3%	1.2%	3333 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.44 μg	3 μg	14.7%	5.8%	682 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	0.37 մգ	15 մգ	2.5%	1%	4054 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն	4.2 μg	120 μg	3.5%	1.4%	2857 է
Վիտամին PP, ՈՉ	6.514 մգ	20 մգ	32.6%	12.9%	307 է
Betaine	30.2 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	225 մգ	2500 մգ	9%	3.6%	1111 է
Կալցիում, Ca	14 մգ	1000 մգ	1.4%	0.6%	7143 է
Մագնեզիում, մգ	26 մգ	400 մգ	6.5%	2.6%	1538 է
Նատրիում, Na	446 մգ	1300 մգ	34.3%	13.6%	291 է
Sծումբ, Ս	163.5 մգ	1000 մգ	16.4%	6.5%	612 է
Ֆոսֆոր, Պ	216 մգ	800 մգ	27%	10.7%	370 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	1 մգ	18 մգ	5.6%	2.2%	1800 է
Մանգան, Մն	0.235 մգ	2 մգ	11.8%	4.7%	851 է
Պղինձ, Cu	316 μg	1000 μg	31.6%	12.5%	316 է
Սելեն, եթե	30.6 μg	55 μg	55.6%	22.1%	180 է
Ցինկ, զն	0.77 մգ	12 մգ	6.4%	2.5%	1558 է
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *	0.927 է	~
վալին	0.714 է	~
Հիստիդին *	0.464 է	~
Isoleucine	0.667 է	~
լեյցին	1.108 է	~
լիզին	1.07 է	~
methionine	0.332 է	~
threonine	0.612 է	~
թիթոպաֆան	0.202 է	~
ֆենիլալանին	0.568 է	~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի	0.802 է	~
Aspartic թթու	1.307 է	~
Hydroxyproline	0.11 է	~
Գլիցինի	0.713 է	~
Գլութամինաթթու	2.447 է	~
Proline	0.751 է	~
Սերինե	0.589 է	~
tyrosine	0.354 է	~
ցիստեին	0.184 է	~
Ստերոլներ
Խոլեստերին	45 մգ	առավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ	3.2 է	առավելագույնը 18.7 г
16: 0 Պալմիտիկ	2.64 է	~
18: 0 Ստեարին	0.56 է	~
Միահագեցած ճարպաթթուներ	5.71 է	min 16.8 г.	34%	13.5%
16: 1 Պալմիտոլեիկ	0.55 է	~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)	5.16 է	~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ	2.79 է	- ից մինչեւ 11.2 20.6	24.9%	9.9%
18: 2 լինոլիկ	2.69 է	~
18: 3 լինոլենիկ	0.1 է	~
Omega-3 ճարպային թթուներ	0.1 է	- ից մինչեւ 0.9 3.7	11.1%	4.4%
Omega-6 ճարպային թթուներ	2.69 է	- ից մինչեւ 4.7 16.8	57.2%	22.7%

Էներգիայի արժեքը 252 կկալ է:

Հավի ֆիլե (կրծքամիս), եփած միկրոալիքային վառարանում հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 21,6%, վիտամին B5 - 19,9%, վիտամին B12 - 14,7%, վիտամին PP - 32,6%, ֆոսֆոր - 27%, մանգան - 11,8 , 31,6%, պղինձ `55,6%, սելեն` XNUMX%

Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:

Tags: կալորիական պարունակություն 252 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգուտներ ունի միկրոալիքային հավի ֆիլե (կրծքամիս), կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Միկրոալիքային հավի ֆիլե (կրծքամիս)

Կալորիականության պարունակություն Հավի ֆիլե (կրծքամիս), եփած միկրոալիքային վառարանում: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում