Կալորիական պարունակություն Կաթնաշոռի աղացած միս (նրբաբլիթների համար): Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը.

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	184.9 կկալ	1684 կկալ	11%	5.9%	911 է
Սպիտակուցներ	16.5 է	76 է	21.7%	11.7%	461 է
Ճարպեր	8.4 է	56 է	15%	8.1%	667 է
Ածխաջրեր	11.4 է	219 է	5.2%	2.8%	1921 է
օրգանական թթուներ	1.1 է	~
Ջուր	63.1 է	2273 է	2.8%	1.5%	3602 է
մոխիր	0.9 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	90 μg	900 μg	10%	5.4%	1000 է
Ռետինոլ	0.09 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.04 մգ	1.5 մգ	2.7%	1.5%	3750 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.3 մգ	1.8 մգ	16.7%	9%	600 է
Վիտամին B4, խոլին	10.3 մգ	500 մգ	2.1%	1.1%	4854 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.05 մգ	5 մգ	1%	0.5%	10000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.006 մգ	2 մգ	0.3%	0.2%	33333 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	0.3 μg	400 μg	0.1%	0.1%	133333 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.02 μg	3 μg	0.7%	0.4%	15000 է
Վիտամին C, ասկորբին	0.4 մգ	90 մգ	0.4%	0.2%	22500 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0.09 μg	10 μg	0.9%	0.5%	11111 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	0.08 մգ	15 մգ	0.5%	0.3%	18750 է
Վիտամին H, բիոտին	0.8 μg	50 μg	1.6%	0.9%	6250 է
Վիտամին PP, ՈՉ	3.139 մգ	20 մգ	15.7%	8.5%	637 է
niacin	0.4 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	105.3 մգ	2500 մգ	4.2%	2.3%	2374 է
Կալցիում, Ca	147.8 մգ	1000 մգ	14.8%	8%	677 է
Մագնեզիում, մգ	20.9 մգ	400 մգ	5.2%	2.8%	1914 է
Նատրիում, Na	41.9 մգ	1300 մգ	3.2%	1.7%	3103 է
Sծումբ, Ս	7.3 մգ	1000 մգ	0.7%	0.4%	13699 է
Ֆոսֆոր, Պ	202.9 մգ	800 մգ	25.4%	13.7%	394 է
Քլոր, Cl	6.4 մգ	2300 մգ	0.3%	0.2%	35938 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	0.5 մգ	18 մգ	2.8%	1.5%	3600 է
Յոդ, ես	0.8 μg	150 μg	0.5%	0.3%	18750 է
Կոբալտ, ընկ	0.4 μg	10 μg	4%	2.2%	2500 է
Մանգան, Մն	0.0012 մգ	2 մգ	0.1%	0.1%	166667 է
Պղինձ, Cu	3.4 μg	1000 μg	0.3%	0.2%	29412 է
Մոլիբդեն, մ.	0.2 μg	70 μg	0.3%	0.2%	35000 է
Ֆտոր, Ֆ	2.3 μg	4000 μg	0.1%	0.1%	173913 է
Քրոմ, քր	0.2 μg	50 μg	0.4%	0.2%	25000 է
Ցինկ, զն	0.0458 մգ	12 մգ	0.4%	0.2%	26201 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	2.7 է	առավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին	47.4 մգ	առավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 184,9 կկալ է:

Կաթնաշոռ աղացած (նրբաբլիթների համար) հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. B2 վիտամին - 16,7%, PP վիտամին - 15,7%, կալցիում ՝ 14,8%, ֆոսֆոր ՝ 25,4%

Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:

Tags: կալորիականության պարունակությունը 184,9 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչն է օգտակար աղացած կաթնաշոռի համար (նրբաբլիթների համար), կալորիաները, սննդանյութերը, օգտակար հատկությունները աղացած կաթնաշոռի համար (նրբաբլիթների համար)

Կալորիականության պարունակություն Կաթնաշոռային աղացած միս (բլիթների համար): Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում