Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 106 կկալ | 1684 կկալ | 6.3% | 5.9% | 1589 է |
| Սպիտակուցներ | 18.43 է | 76 է | 24.3% | 22.9% | 412 է |
| Ճարպեր | 3.59 է | 56 է | 6.4% | 6% | 1560 է |
| Ածխաջրեր | 0.21 է | 219 է | 0.1% | 0.1% | 104286 է |
| Ջուր | 74.25 է | 2273 է | 3.3% | 3.1% | 3061 է |
| մոխիր | 3.52 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին C, ասկորբին | 1.6 մգ | 90 մգ | 1.8% | 1.7% | 5625 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 319 մգ | 2500 մգ | 12.8% | 12.1% | 784 է |
| Կալցիում, Ca | 4 մգ | 1000 մգ | 0.4% | 0.4% | 25000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 20 մգ | 400 մգ | 5% | 4.7% | 2000 է |
| Նատրիում, Na | 1038 մգ | 1300 մգ | 79.8% | 75.3% | 125 է |
| Sծումբ, Ս | 184.3 մգ | 1000 մգ | 18.4% | 17.4% | 543 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.8 մգ | 18 մգ | 4.4% | 4.2% | 2250 է |
| Պղինձ, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 է |
| Ցինկ, զն | 2 մգ | 12 մգ | 16.7% | 15.8% | 600 է |
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 51 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 1.17 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.04 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.75 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.4 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 1.75 է | min 16.8 г. | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.11 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 1.63 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.37 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.34 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.02 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.02 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.34 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 7.2% | 6.8% |
Էներգիայի արժեքը 106 կկալ է:
- ծառայելը = 84 գ (89 կկալ)
HORMEL, թաց աղած խոզի միս, խոզապուխտ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. կալիում - 12,8%, ցինկ - 16,7%
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 106 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է օգտակար HORMEL- ը, թաց աղի խոզի միս, խոզապուխտ, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, HORMEL- ի օգտակար հատկություններ, թաց աղած խոզի միս, խոզապուխտ