Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 90 կկալ | 1684 կկալ | 5.3% | 5.9% | 1871 է |
| Սպիտակուցներ | 4.37 է | 76 է | 5.8% | 6.4% | 1739 է |
| Ճարպեր | 2.38 է | 56 է | 4.3% | 4.8% | 2353 է |
| Ածխաջրեր | 11.1 է | 219 է | 5.1% | 5.7% | 1973 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.6 է | 20 է | 8% | 8.9% | 1250 է |
| Ջուր | 78.2 է | 2273 է | 3.4% | 3.8% | 2907 է |
| մոխիր | 2.36 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 է |
| Ռետինոլ | 0.004 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.11 մգ | 5 մգ | 2.2% | 2.4% | 4545 է |
| բետա Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lycopene | 7506 μg | ~ | |||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 5 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.078 մգ | 1.5 մգ | 5.2% | 5.8% | 1923 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.069 մգ | 1.8 մգ | 3.8% | 4.2% | 2609 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 12 մգ | 500 մգ | 2.4% | 2.7% | 4167 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.24 մգ | 5 մգ | 4.8% | 5.3% | 2083 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.073 մգ | 2 մգ | 3.7% | 4.1% | 2740 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 3.8 մգ | 90 մգ | 4.2% | 4.7% | 2368 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.74 մգ | 15 մգ | 4.9% | 5.4% | 2027 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.157 մգ | 20 մգ | 5.8% | 6.4% | 1729 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 191 մգ | 2500 մգ | 7.6% | 8.4% | 1309 է |
| Կալցիում, Ca | 60 մգ | 1000 մգ | 6% | 6.7% | 1667 է |
| Մագնեզիում, մգ | 14 մգ | 400 մգ | 3.5% | 3.9% | 2857 է |
| Նատրիում, Na | 287 մգ | 1300 մգ | 22.1% | 24.6% | 453 է |
| Sծումբ, Ս | 43.7 մգ | 1000 մգ | 4.4% | 4.9% | 2288 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 43 մգ | 800 մգ | 5.4% | 6% | 1860 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.91 մգ | 18 մգ | 5.1% | 5.7% | 1978 է |
| Մանգան, Մն | 0.129 մգ | 2 մգ | 6.5% | 7.2% | 1550 է |
| Պղինձ, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 է |
| Սելեն, եթե | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 է |
| Ցինկ, զն | 0.52 մգ | 12 մգ | 4.3% | 4.8% | 2308 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 3.78 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3.17 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 9 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.791 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.003 է | ~ | |||
| 6: 0 նեյլոնե | 0.002 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.001 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.007 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.006 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.045 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.471 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.256 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 1.024 է | min 16.8 г. | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.093 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.898 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.006 է | ~ | |||
| 22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.027 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.328 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.277 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.051 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.051 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.277 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Էներգիայի արժեքը 90 կկալ է:
- ծառայելը = 252 գ (226.8 կկալ)
Մակարոնեղեն (մակարոնեղեն), կտրատած երշիկներով լոլիկի սոուսում, պահածոյացված հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B9 - 12,3%, պղինձ `13,6%, սելեն` 14,5%
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 90 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչն է օգտակար մակարոնեղեն (մակարոնեղեն), լոլիկի սոուսով թակած երշիկներով, պահածոյացված, կալորիաներով, օգտակար նյութերով, օգտակար հատկություններով մակարոնեղեն (մակարոնեղեն), լոլիկի սոուսով մանր երշիկներով, պահածոյացված