Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 264 կկալ | 1684 կկալ | 15.7% | 5.9% | 638 է |
Սպիտակուցներ | 2.4 է | 76 է | 3.2% | 1.2% | 3167 է |
Ճարպեր | 12.5 է | 56 է | 22.3% | 8.4% | 448 է |
Ածխաջրեր | 37.5 է | 219 է | 17.1% | 6.5% | 584 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 0.5 է | 20 է | 2.5% | 0.9% | 4000 է |
Ջուր | 46.1 է | 2273 է | 2% | 0.8% | 4931 է |
մոխիր | 1 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 3.4% | 1125 է |
Ռետինոլ | 0.069 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.131 մգ | 5 մգ | 2.6% | 1% | 3817 է |
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 42 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.03 մգ | 1.5 մգ | 2% | 0.8% | 5000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.19 մգ | 1.8 մգ | 10.6% | 4% | 947 է |
Վիտամին B4, խոլին | 28.5 մգ | 500 մգ | 5.7% | 2.2% | 1754 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.463 մգ | 5 մգ | 9.3% | 3.5% | 1080 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.06 մգ | 2 մգ | 3% | 1.1% | 3333 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.7% | 1429 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 13.6 մգ | 90 մգ | 15.1% | 5.7% | 662 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.75 մգ | 15 մգ | 5% | 1.9% | 2000 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 0.8% | 5000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.7 մգ | 20 մգ | 3.5% | 1.3% | 2857 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 166 մգ | 2500 մգ | 6.6% | 2.5% | 1506 է |
Կալցիում, Ca | 48 մգ | 1000 մգ | 4.8% | 1.8% | 2083 է |
Մագնեզիում, մգ | 19 մգ | 400 մգ | 4.8% | 1.8% | 2105 է |
Նատրիում, Na | 164 մգ | 1300 մգ | 12.6% | 4.8% | 793 է |
Sծումբ, Ս | 24 մգ | 1000 մգ | 2.4% | 0.9% | 4167 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 105 մգ | 800 մգ | 13.1% | 5% | 762 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 1.1 մգ | 18 մգ | 6.1% | 2.3% | 1636 է |
Մանգան, Մն | 0.067 մգ | 2 մգ | 3.4% | 1.3% | 2985 է |
Պղինձ, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 2.2% | 1754 է |
Սելեն, եթե | 3.4 μg | 55 μg | 6.2% | 2.3% | 1618 է |
Ցինկ, զն | 0.28 մգ | 12 մգ | 2.3% | 0.9% | 4286 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 32.94 է | առավելագույնը 100 г | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.111 է | ~ | |||
վալին | 0.124 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.046 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.109 է | ~ | |||
լեյցին | 0.18 է | ~ | |||
լիզին | 0.148 է | ~ | |||
methionine | 0.047 է | ~ | |||
threonine | 0.104 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.03 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.098 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.118 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.232 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.116 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.42 է | ~ | |||
Proline | 0.17 է | ~ | |||
Սերինե | 0.126 է | ~ | |||
tyrosine | 0.074 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.04 է | ~ | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 42 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 5.066 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.212 է | ~ | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.124 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.073 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.163 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.181 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.66 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 2.384 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 1.123 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 4.4 է | min 16.8 г. | 26.2% | 9.9% | |
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.183 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 4.113 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.001 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 2.34 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 20.9% | 7.9% | |
18: 2 լինոլիկ | 2.084 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.24 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.008 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.242 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 26.9% | 10.2% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 է | ~ | |||
Omega-6 ճարպային թթուներ | 2.092 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 44.5% | 16.9% | |
Այլ նյութեր | |||||
theobromine | 2 մգ | ~ |
Էներգիայի արժեքը 264 կկալ է:
- oz = 28.35 գ (74.8 կկալ)
- կտոր (1/8 տորթ) = 71 գր (187.4 կկալ)
Կարկանդակի, բալի սերուցքի ֆուդջ շոկոլադե պաղպաղակով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին C - 15,1%, ֆոսֆոր ՝ 13,1%
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 264 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչ օգուտներ ունի կարկանդակը, շոկոլադե պաղպաղակով բալի կաղամբը, կալորիաները, սննդանյութերը, կարկանդակի օգտակար հատկությունները, շոկոլադե պաղպաղակով բալի կեղծիքը