Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 22 կկալ | 1684 կկալ | 1.3% | 5.9% | 7655 է |
| Սպիտակուցներ | 0.6 է | 76 է | 0.8% | 3.6% | 12667 է |
| Ճարպեր | 0.1 է | 56 է | 0.2% | 0.9% | 56000 է |
| Ածխաջրեր | 3.79 է | 219 է | 1.7% | 7.7% | 5778 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.8 է | 20 է | 4% | 18.2% | 2500 է |
| Ջուր | 93.5 է | 2273 է | 4.1% | 18.6% | 2431 է |
| մոխիր | 1.21 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7% | 39.5% | 1154 է |
| ալֆա կարոտին | 210 μg | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.83 մգ | 5 մգ | 16.6% | 75.5% | 602 է |
| Lycopene | 9660 μg | ~ | |||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 80 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.04 մգ | 1.5 մգ | 2.7% | 12.3% | 3750 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.03 մգ | 1.8 մգ | 1.7% | 7.7% | 6000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 7.2 մգ | 500 մգ | 1.4% | 6.4% | 6944 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.14 մգ | 2 մգ | 7% | 31.8% | 1429 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 27.7 մգ | 90 մգ | 30.8% | 140% | 325 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.32 մգ | 15 մգ | 2.1% | 9.5% | 4688 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 20% | 2264 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.73 մգ | 20 մգ | 3.7% | 16.8% | 2740 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 193 մգ | 2500 մգ | 7.7% | 35% | 1295 է |
| Կալցիում, Ca | 11 մգ | 1000 մգ | 1.1% | 5% | 9091 է |
| Մագնեզիում, մգ | 11 մգ | 400 մգ | 2.8% | 12.7% | 3636 է |
| Նատրիում, Na | 58 մգ | 1300 մգ | 4.5% | 20.5% | 2241 է |
| Sծումբ, Ս | 6 մգ | 1000 մգ | 0.6% | 2.7% | 16667 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 17 մգ | 800 մգ | 2.1% | 9.5% | 4706 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.42 մգ | 18 մգ | 2.3% | 10.5% | 4286 է |
| Պղինձ, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 90.9% | 500 է |
| Սելեն, եթե | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 4.1% | 11000 է |
| Ցինկ, զն | 0.2 մգ | 12 մգ | 1.7% | 7.7% | 6000 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3.28 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.014 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.01 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.003 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.016 է | min 16.8 г. | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.016 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.042 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.04 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.001 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.001 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 0.1% | 0.5% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.04 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 0.9% | 4.1% |
Էներգիայի արժեքը 22 կկալ է:
- բաժակ = 242 գ (53.2 կկալ)
- fl oz = 30.2 գ (6.6 կկալ)
Նվազեցված աղ լոլիկի և բանջարեղենի հյութ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ բետա-կարոտին ՝ 16,6%, վիտամին C ՝ 30,8%, պղինձ ՝ 20%
- B- կարոտին պրովիտամին A է և ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ: 6 մկգ բետա-կարոտին համարժեք է 1 մկգ վիտամին A- ի:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 22 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Լոլիկի և բանջարեղենի հյութ ՝ աղի պարունակությամբ, կալորիաներով, սննդանյութերով, օգտակար հատկություններով Լոլիկի և բանջարեղենի հյութ ՝ աղի պարունակությամբ