Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 97 կկալ | 1684 կկալ | 5.8% | 6% | 1736 է |
Սպիտակուցներ | 3.34 է | 76 է | 4.4% | 4.5% | 2275 է |
Ճարպեր | 1.41 է | 56 է | 2.5% | 2.6% | 3972 է |
Ածխաջրեր | 19.01 է | 219 է | 8.7% | 9% | 1152 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 2.7 է | 20 է | 13.5% | 13.9% | 741 է |
Ջուր | 72.84 է | 2273 է | 3.2% | 3.3% | 3121 է |
մոխիր | 0.7 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
բետա կարոտին | 0.001 մգ | 5 մգ | 500000 է | ||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 43 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.09 մգ | 1.5 մգ | 6% | 6.2% | 1667 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.053 մգ | 1.8 մգ | 2.9% | 3% | 3396 է |
Վիտամին B4, խոլին | 29.1 մգ | 500 մգ | 5.8% | 6% | 1718 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.749 մգ | 5 մգ | 15% | 15.5% | 668 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.127 մգ | 2 մգ | 6.4% | 6.6% | 1575 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 20 μg | 400 μg | 5% | 5.2% | 2000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 6.2 մգ | 90 մգ | 6.9% | 7.1% | 1452 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.09 մգ | 15 մգ | 0.6% | 0.6% | 16667 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.666 մգ | 20 մգ | 8.3% | 8.6% | 1200 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 252 մգ | 2500 մգ | 10.1% | 10.4% | 992 է |
Կալցիում, Ca | 2 մգ | 1000 մգ | 0.2% | 0.2% | 50000 է |
Մագնեզիում, մգ | 31 մգ | 400 մգ | 7.8% | 8% | 1290 է |
Նատրիում, Na | 253 մգ | 1300 մգ | 19.5% | 20.1% | 514 է |
Sծումբ, Ս | 33.4 մգ | 1000 մգ | 3.3% | 3.4% | 2994 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 92 մգ | 800 մգ | 11.5% | 11.9% | 870 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.55 մգ | 18 մգ | 3.1% | 3.2% | 3273 է |
Մանգան, Մն | 0.214 մգ | 2 մգ | 10.7% | 11% | 935 է |
Պղինձ, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 5.9% | 1754 է |
Սելեն, եթե | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 է |
Ցինկ, զն | 0.54 մգ | 12 մգ | 4.5% | 4.6% | 2222 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 4.47 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 7.73 է | առավելագույնը 100 г | |||
Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.7 է | ~ | |||
sucrose | 6.02 է | ~ | |||
ֆրուկտոզայի | 1.02 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.135 է | ~ | |||
վալին | 0.191 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.091 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.133 է | ~ | |||
լեյցին | 0.358 է | ~ | |||
լիզին | 0.141 է | ~ | |||
methionine | 0.069 է | ~ | |||
threonine | 0.133 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.023 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.155 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.304 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.252 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.131 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.655 է | ~ | |||
Proline | 0.301 է | ~ | |||
Սերինե | 0.158 է | ~ | |||
tyrosine | 0.126 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.027 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.197 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.185 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.012 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.374 է | min 16.8 г. | 2.2% | 2.3% | |
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.374 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.603 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 5.4% | 5.6% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.586 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.018 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.018 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 2% | 2.1% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.586 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 12.5% | 12.9% |
Էներգիայի արժեքը 97 կկալ է:
- ականջ, փոքր (5-1 / 2 ″ -ից 6-1 / 2 ″ երկարություն) = 89 гр (86.3 кКал)
- բաժակի կտրվածք = 164 գ (159.1 կկալ)
- ականջ, բերքատվությունը = 77 գ (74.7 կկալ)
- ականջ, միջին (6-3 / 4 ″-ից 7-1 / 2 ″ երկարություն) = 103 гр (99.9 кКал)
- ականջ, մեծ (7-3 / 4 ″ մինչև 9 ″ երկարություն) = 118 гр (114.5 кКал)
Սպիտակ շաքար եգիպտացորեն, խաշած, աղով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B5 - 15%, ֆոսֆոր `11,5%
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Tags: կալորիական պարունակություն 97 կկալ, քիմիական կազմ, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է Սպիտակ շաքար եգիպտացորեն, եփած, աղով, կալորիաներով, սննդարար նյութերով, օգտակար հատկություններով Սպիտակ շաքար եգիպտացորեն, եփած, աղով