Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 79 կկալ | 1684 կկալ | 4.7% | 5.9% | 2132 է |
Սպիտակուցներ | 2.41 է | 76 է | 3.2% | 4.1% | 3154 է |
Ճարպեր | 0.5 է | 56 է | 0.9% | 1.1% | 11200 է |
Ածխաջրեր | 17.44 է | 219 է | 8% | 10.1% | 1256 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 2 է | 20 է | 10% | 12.7% | 1000 է |
Ջուր | 76.58 է | 2273 է | 3.4% | 4.3% | 2968 է |
մոխիր | 1.07 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 է |
ալֆա կարոտին | 26 μg | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.033 մգ | 5 մգ | 0.7% | 0.9% | 15152 է |
բետա Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 1045 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.041 մգ | 1.5 մգ | 2.7% | 3.4% | 3659 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.073 մգ | 1.8 մգ | 4.1% | 5.2% | 2466 է |
Վիտամին B4, խոլին | 22.4 մգ | 500 մգ | 4.5% | 5.7% | 2232 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.675 մգ | 5 մգ | 13.5% | 17.1% | 741 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.055 մգ | 2 մգ | 2.8% | 3.5% | 3636 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 8.1 մգ | 90 մգ | 9% | 11.4% | 1111 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.04 մգ | 15 մգ | 0.3% | 0.4% | 37500 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.167 մգ | 20 մգ | 5.8% | 7.3% | 1714 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 186 մգ | 2500 մգ | 7.4% | 9.4% | 1344 է |
Կալցիում, Ca | 5 մգ | 1000 մգ | 0.5% | 0.6% | 20000 է |
Մագնեզիում, մգ | 23 մգ | 400 մգ | 5.8% | 7.3% | 1739 է |
Նատրիում, Na | 3 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.3% | 43333 է |
Sծումբ, Ս | 24.1 մգ | 1000 մգ | 2.4% | 3% | 4149 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 64 մգ | 800 մգ | 8% | 10.1% | 1250 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.42 մգ | 18 մգ | 2.3% | 2.9% | 4286 է |
Մանգան, Մն | 0.067 մգ | 2 մգ | 3.4% | 4.3% | 2985 է |
Պղինձ, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 է |
Սելեն, եթե | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 է |
Ցինկ, զն | 0.46 մգ | 12 մգ | 3.8% | 4.8% | 2609 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 5.59 է | առավելագույնը 100 г | |||
Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.35 է | ~ | |||
Մալթոզե | 0.1 է | ~ | |||
sucrose | 4.91 է | ~ | |||
ֆրուկտոզայի | 0.23 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.098 է | ~ | |||
վալին | 0.138 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.066 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.097 է | ~ | |||
լեյցին | 0.26 է | ~ | |||
լիզին | 0.102 է | ~ | |||
methionine | 0.05 է | ~ | |||
threonine | 0.097 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.017 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.112 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.22 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.182 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.095 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.475 է | ~ | |||
Proline | 0.218 է | ~ | |||
Սերինե | 0.114 է | ~ | |||
tyrosine | 0.092 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.02 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.077 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.073 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.005 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.147 է | min 16.8 г. | 0.9% | 1.1% | |
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.147 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.237 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.23 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.007 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.007 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 0.8% | 1% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.23 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Էներգիայի արժեքը 79 կկալ է:
- 0,5 բաժակ = 105 գ (83 կկալ)
- տուփ (303 x 406) = 340 գ (268.6 կկալ)
Քաղցր եգիպտացորեն, պահածոյացված վակուումային փաթեթավորման մեջ, առանց աղի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B5 - 13,5%, վիտամին B9 - 12,3%
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
Tags: կալորիականություն 79 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Եգիպտացորենի շաքարավազ դեղին, պահածոյացված վակուումային փաթեթավորման մեջ, առանց աղի, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Եգիպտացորենի շաքար դեղին, պահածոյացված վակուումային փաթեթավորման մեջ, առանց աղի