Սպիտակուցը մարմնի համար ամենակարեւոր շինանյութն է։ Այն մակրոէլեմենտ է, որը կարող է կառուցել և վերականգնել ամեն ինչ՝ ոսկորներից մինչև մկաններ և մաշկ: Այն նաև օգտակար է քաշը դիտողների համար, քանի որ ապահովում է հագեցվածության զգացում, որը խանգարում է չափից շատ ուտելուն: Բուսակերների համար սպիտակուցի ամենատարածված աղբյուրներն են տոֆուն, մածունը և լոբիները: Այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք սովորական տոֆուի 5 այլընտրանք։ սև ոսպ Այս բազմազանությունը ավելի քիչ տարածված է, քան կանաչ կամ շագանակագույն ոսպը: Բացահայտեք լոբազգիների նոր տեսականի, որը պարունակում է մինչև 12 գրամ բուսական ծագման սպիտակուց մեկ քառորդ բաժակի համար: Սև ոսպը պարունակում է նաև երկաթ և սննդային մանրաթելեր։ Եվ ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մանրաթելերի ընդունման ավելացումը կարող է պաշտպանել արյան բարձր ճնշումից և շաքարախտից: Մեկ այլ առավելություն՝ այն դառնում է փափուկ 20 րոպե եռացող ջրի մեջ։ Քանի որ սև ոսպը պահում է իր ձևը նույնիսկ եփելիս և հիանալի կերպով կլանում է հոտը, այն հիանալի հավելում է աղցաններին և ապուրներին: Եփած ոսպը շպրտեք թակած բանջարեղենով, խոտաբույսերով և կիտրոնի սոուսով: Einkorn ցորեն Հայտնի է նաև որպես Զանդուրի, այն համարվում է ցորենի հնագույն ձև: Մարդիկ այն ուտում էին շատ ավելի վաղ, երբ գիտությունը կստեղծեր սովորական ժամանակակից ցորեն: Ենթադրվում է, որ հնագույն ցորենի հատիկն ավելի սննդարար է և ավելի հեշտ մարսվող, քան հիբրիդացված ցորենը: Յուրաքանչյուր քառորդ բաժակը պարունակում է 9 գրամ սպիտակուց: Այն նաև պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, այդ թվում՝ B խմբի վիտամիններ, ցինկ, երկաթ և մագնեզիում: Շատ գուրմաններ սիրում են Զանդուրին իր ընկույզային համի համար: Այս ցորենը եփեք այնպես, ինչպես կպատրաստեիք բրինձը, ապա օգտագործեք այն ռիզոտոյի, աղցանների և նույնիսկ բուրիտոյի մեջ: Ցորենի ալյուրը կարող է բարելավել բլիթների կամ կեքսի մի խմբաքանակ: Հալումի Ցանկանու՞մ եք պանրի սթեյք: Բացահայտեք հալումին: Այս մսային, կիսապինդ պանիրը, որն ավանդաբար պատրաստվում է կովի, այծի և ոչխարի կաթի խառնուրդից, ունի խորը, կծուծ ախորժակի համով, ինչպես նաև մոտ 7 գրամ բարձրորակ սպիտակուց՝ 30 գրամ արտադրանքի դիմաց: Ի տարբերություն այլ պանիրների, հալումին կարելի է խորովել կամ տապակել՝ առանց հալվելու: Դրսում այն դառնում է խրթխրթան, իսկ ներսում՝ թավշյա։ Տապակել հալումիի հաստ կտորները յուղապատ տապակի մեջ մոտ 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից և մատուցել չիմիչուրի սոուսով: Եփած խորանարդիկները ավելացրեք աղցանների և թակոյի մեջ կամ մատուցեք դրանք կարամելացված սոխով և խոտաբույսերով բրդուճով: տապակած սիսեռ Երբ ձեզ հարկավոր է շատ խորտիկներ, բայց այլևս չիպսեր չեք ուզում, փորձեք տապակած սիսեռ: Այս խորտիկը կապահովի մոտ 6 գրամ բուսական ծագման սպիտակուց, բջջանյութ և խրթխրթան ուտեստ: Կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ փաթեթ գնել ջեռոցում տաքացնելու համար։ Այն կարելի է պատրաստել և՛ աղի, և՛ քաղցր։ Բացի ինքնին հիանալի խորտիկ լինելուց, բոված սիսեռը հիանալի լիցք է կազմում ապուրների համար կամ ձեր սիրած խորտիկների խառնուրդի բաղադրիչ: արեւածաղկի մածուկ Այս նուրբ արևածաղկի սերմերի մածուկը 7 ճաշի գդալ արտադրանքի համար ապահովում է 2 գրամ սպիտակուց: Մեկ այլ սննդային բոնուս մագնեզիումն է՝ օգտակար հանքանյութը, որը Հարվարդի հետազոտողների կարծիքով կարող է օգնել պայքարել սրտի հիվանդության դեմ: Օգտագործեք նույն կերպ, ինչպես գետնանուշի կարագը: Այս մածուկով քսել խնձորի կտորները։ Կարող եք այնտեղ կանգ առնել կամ հարել բլենդերով, մինչև խյուս ստանաք։ Ավելացրեք այն շեյքերի, սմուզիների, սպիտակուցային սալիկների կամ աղցանների սոուսների մեջ:
2022-11-11