Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 343 կկալ | 1684 կկալ | 20.4% | 5.9% | 491 է |
Սպիտակուցներ | 4.32 է | 76 է | 5.7% | 1.7% | 1759 է |
Ճարպեր | 21.5 է | 56 է | 38.4% | 11.2% | 260 է |
Ածխաջրեր | 31.71 է | 219 է | 14.5% | 4.2% | 691 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 3.2 է | 20 է | 16% | 4.7% | 625 է |
Ջուր | 37.4 է | 2273 է | 1.6% | 0.5% | 6078 է |
մոխիր | 1.87 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 է |
Ռետինոլ | 0.005 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.002 մգ | 5 մգ | 250000 է | ||
բետա Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
Lycopene | 1 μg | ~ | |||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 9 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.123 մգ | 1.5 մգ | 8.2% | 2.4% | 1220 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.133 մգ | 1.8 մգ | 7.4% | 2.2% | 1353 է |
Վիտամին B4, խոլին | 26.4 մգ | 500 մգ | 5.3% | 1.5% | 1894 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.38 մգ | 5 մգ | 7.6% | 2.2% | 1316 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.215 մգ | 2 մգ | 10.8% | 3.1% | 930 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 1.1 մգ | 90 մգ | 1.2% | 0.3% | 8182 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 4.08 մգ | 15 մգ | 27.2% | 7.9% | 368 է |
բետա Tocopherol | 0.08 մգ | ~ | |||
գամմա տոկոֆերոլ | 6.46 մգ | ~ | |||
տոպոֆերոլ | 0.22 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 19.3 μg | 120 μg | 16.1% | 4.7% | 622 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.63 մգ | 20 մգ | 3.2% | 0.9% | 3175 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 362 մգ | 2500 մգ | 14.5% | 4.2% | 691 է |
Կալցիում, Ca | 63 մգ | 1000 մգ | 6.3% | 1.8% | 1587 է |
Մագնեզիում, մգ | 42 մգ | 400 մգ | 10.5% | 3.1% | 952 է |
Նատրիում, Na | 313 մգ | 1300 մգ | 24.1% | 7% | 415 է |
Sծումբ, Ս | 43.2 մգ | 1000 մգ | 4.3% | 1.3% | 2315 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 198 մգ | 800 մգ | 24.8% | 7.2% | 404 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.75 մգ | 18 մգ | 4.2% | 1.2% | 2400 է |
Մանգան, Մն | 0.187 մգ | 2 մգ | 9.4% | 2.7% | 1070 է |
Պղինձ, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 է |
Սելեն, եթե | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 4.5% | 640 է |
Ցինկ, զն | 0.86 մգ | 12 մգ | 7.2% | 2.1% | 1395 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 28.33 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.17 է | առավելագույնը 100 г | |||
կաթնաշաքար | 1.63 է | ~ | |||
sucrose | 0.53 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.208 է | ~ | |||
վալին | 0.25 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.135 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.187 է | ~ | |||
լեյցին | 0.521 է | ~ | |||
լիզին | 0.156 է | ~ | |||
methionine | 0.094 է | ~ | |||
threonine | 0.156 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.042 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.229 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.292 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.344 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.146 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.916 է | ~ | |||
Proline | 0.531 է | ~ | |||
Սերինե | 0.219 է | ~ | |||
tyrosine | 0.135 է | ~ | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 3 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Ճարպաթթու | |||||
Transgender | 0.058 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.034 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 2.173 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.011 է | ~ | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.008 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.008 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.019 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.019 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.068 է | ~ | |||
15: 0 հնգապետական | 0.01 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 1.286 է | ~ | |||
17: 0 մարգարին | 0.014 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.494 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.129 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.068 է | ~ | |||
24: 0 Լինոգերիկ | 0.039 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 14.02 է | min 16.8 г. | 83.5% | 24.3% | |
14: 1 միրիստոլիկ | 0.005 է | ~ | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.057 է | ~ | |||
16: 1 ԱՊՀ | 0.055 է | ~ | |||
16: 1 թարգմ | 0.002 է | ~ | |||
17: 1 հեպտադեցիեն | 0.016 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 13.65 է | ~ | |||
18: 1 ԱՊՀ | 13.619 է | ~ | |||
18: 1 թարգմ | 0.032 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.281 է | ~ | |||
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.011 է | ~ | |||
22: 1 ԱՊՀ | 0.011 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 5.04 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 45% | 13.1% | |
18: 2 լինոլիկ | 4.372 է | ~ | |||
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.024 է | ~ | |||
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 4.343 է | ~ | |||
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.005 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.649 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.617 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.032 է | ~ | |||
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.011 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.007 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.617 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 68.6% | 20% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 4.393 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 93.5% | 27.3% |
Էներգիայի արժեքը 343 կկալ է:
- բաժին (6-8 նաչոս) = 113 գ (387.6 կկալ)
Ֆասթ ֆուդ, նաչո պանրով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին E - 27,2%, վիտամին K - 16,1%, կալիում - 14,5%, ֆոսֆոր - 24,8%, սելեն `15,6%
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 343 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, որքանով է օգտակար արագ սնունդը, պանիրով նաչո, կալորիաներ, սննդանյութեր, արագ սննդի օգտակար հատկություններ, պանիրով նաչո