Կալորիականությամբ դեղձերը շերտերով, սառեցված, քաղցրացված: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը94 կկալ1684 կկալ5.6%6%1791 է
Սպիտակուցներ0.63 է76 է0.8%0.9%12063 է
Ճարպեր0.13 է56 է0.2%0.2%43077 է
Ածխաջրեր22.18 է219 է10.1%10.7%987 է
Ալիմենտային մանրաթել1.8 է20 է9%9.6%1111 է
Ջուր74.73 է2273 է3.3%3.5%3042 է
մոխիր0.53 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE14 μg900 μg1.6%1.7%6429 է
բետա կարոտին0.141 մգ5 մգ2.8%3%3546 է
բետա Cryptoxanthin58 μg~
Լուտեին + Zeեաքսանտին77 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.013 մգ1.5 մգ0.9%1%11538 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.035 մգ1.8 մգ1.9%2%5143 է
Վիտամին B4, խոլին5.1 մգ500 մգ1%1.1%9804 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.132 մգ5 մգ2.6%2.8%3788 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.018 մգ2 մգ0.9%1%11111 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու3 μg400 μg0.8%0.9%13333 է
Վիտամին C, ասկորբին94.2 մգ90 մգ104.7%111.4%96 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.62 մգ15 մգ4.1%4.4%2419 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն2.2 μg120 μg1.8%1.9%5455 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.653 մգ20 մգ3.3%3.5%3063 է
macronutrients
Կալիում, Կ130 մգ2500 մգ5.2%5.5%1923 է
Կալցիում, Ca3 մգ1000 մգ0.3%0.3%33333 է
Մագնեզիում, մգ5 մգ400 մգ1.3%1.4%8000 է
Նատրիում, Na6 մգ1300 մգ0.5%0.5%21667 է
Sծումբ, Ս6.3 մգ1000 մգ0.6%0.6%15873 է
Ֆոսֆոր, Պ11 մգ800 մգ1.4%1.5%7273 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.37 մգ18 մգ2.1%2.2%4865 է
Մանգան, Մն0.029 մգ2 մգ1.5%1.6%6897 է
Պղինձ, Cu24 μg1000 μg2.4%2.6%4167 է
Սելեն, եթե0.4 μg55 μg0.7%0.7%13750 է
Ցինկ, զն0.05 մգ12 մգ0.4%0.4%24000 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)22.18 էառավելագույնը 100 г
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.016 է~
վալին0.034 է~
Հիստիդին *0.012 է~
Isoleucine0.018 է~
լեյցին0.035 է~
լիզին0.02 է~
methionine0.015 է~
threonine0.024 է~
թիթոպաֆան0.002 է~
ֆենիլալանին0.02 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.037 է~
Aspartic թթու0.104 է~
Գլիցինի0.022 է~
Գլութամինաթթու0.095 է~
Proline0.026 է~
Սերինե0.029 է~
tyrosine0.016 է~
ցիստեին0.005 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ0.014 էառավելագույնը 18.7 г
16: 0 Պալմիտիկ0.012 է~
18: 0 Ստեարին0.002 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ0.048 էmin 16.8 г.0.3%0.3%
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.001 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)0.047 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ0.064 է- ից մինչեւ 11.2 20.60.6%0.6%
18: 2 լինոլիկ0.063 է~
18: 3 լինոլենիկ0.002 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.002 է- ից մինչեւ 0.9 3.70.2%0.2%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.063 է- ից մինչեւ 4.7 16.81.3%1.4%
 

Էներգիայի արժեքը 94 կկալ է:

  • բաժակ, հալված = 250 գ (235 կկալ)
  • փաթեթ (10 ունց) = 284 գ (267 կկալ)
  • 10 կտոր = 155 գ (145.7 կկալ)
Դեղձը կտորներով, սառեցված, քաղցրացված հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին C - 104,7%
  • Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Tags: կալորիական պարունակություն 94 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգուտ ունի կտրտած դեղձը, սառեցված, քաղցրացված, կալորիաները, օգտակար նյութերը, օգտակար հատկությունները Կտրտած դեղձերը, սառեցված, քաղցրացրած

Թողնել գրառում