Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 22 կկալ | 1684 կկալ | 1.3% | 5.9% | 7655 է |
Սպիտակուցներ | 0.71 է | 76 է | 0.9% | 4.1% | 10704 է |
Ճարպեր | 0.08 է | 56 է | 0.1% | 0.5% | 70000 է |
Ածխաջրեր | 3.06 է | 219 է | 1.4% | 6.4% | 7157 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 2 է | 20 է | 10% | 45.5% | 1000 է |
Ջուր | 93.6 է | 2273 է | 4.1% | 18.6% | 2428 է |
մոխիր | 0.55 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին B1, թիամին | 0.027 մգ | 1.5 մգ | 1.8% | 8.2% | 5556 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.023 մգ | 1.8 մգ | 1.3% | 5.9% | 7826 է |
Վիտամին B4, խոլին | 8.7 մգ | 500 մգ | 1.7% | 7.7% | 5747 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.142 մգ | 5 մգ | 2.8% | 12.7% | 3521 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.067 մգ | 2 մգ | 3.4% | 15.5% | 2985 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 10.5% | 4444 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 11.6 մգ | 90 մգ | 12.9% | 58.6% | 776 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.02 մգ | 15 մգ | 0.1% | 0.5% | 75000 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.299 մգ | 20 մգ | 1.5% | 6.8% | 6689 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 177 մգ | 2500 մգ | 7.1% | 32.3% | 1412 է |
Կալցիում, Ca | 33 մգ | 1000 մգ | 3.3% | 15% | 3030 է |
Մագնեզիում, մգ | 9 մգ | 400 մգ | 2.3% | 10.5% | 4444 է |
Նատրիում, Na | 16 մգ | 1300 մգ | 1.2% | 5.5% | 8125 է |
Sծումբ, Ս | 7.1 մգ | 1000 մգ | 0.7% | 3.2% | 14085 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 26 մգ | 800 մգ | 3.3% | 15% | 3077 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.18 մգ | 18 մգ | 1% | 4.5% | 10000 է |
Մանգան, Մն | 0.071 մգ | 2 մգ | 3.6% | 16.4% | 2817 է |
Պղինձ, Cu | 2 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 է |
Սելեն, եթե | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 է |
Ցինկ, զն | 0.12 մգ | 12 մգ | 1% | 4.5% | 10000 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.99 է | առավելագույնը 100 г | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.019 է | ~ | |||
վալին | 0.023 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.011 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.029 է | ~ | |||
լեյցին | 0.026 է | ~ | |||
լիզին | 0.028 է | ~ | |||
methionine | 0.009 է | ~ | |||
threonine | 0.02 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.007 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.014 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.027 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.05 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.019 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.102 է | ~ | |||
Proline | 0.021 է | ~ | |||
Սերինե | 0.023 է | ~ | |||
tyrosine | 0.011 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.004 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.008 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.008 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.001 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.005 է | min 16.8 г. | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.004 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.042 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.009 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.032 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.032 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 3.6% | 16.4% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.009 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 0.2% | 0.9% |
Էներգիայի արժեքը 22 կկալ է:
- բաժակ, խորանարդներ = 156 գ (34.3 կկալ)
- բաժակ, պյուրե = 230 գ (50.6 կկալ)
Շաղգամ, խաշած, առանց աղի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին C - 12,9%
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Tags: կալորիական պարունակություն 22 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է Շաղգամ, եփած, առանց աղի, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ Շաղգամ, եփած, առանց աղի