Կալորիական շաղգամ դեղաբույսերով, սառեցված, չմշակված: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը21 կկալ1684 կկալ1.2%5.7%8019 է
Սպիտակուցներ2.46 է76 է3.2%15.2%3089 է
Ճարպեր0.19 է56 է0.3%1.4%29474 է
Ածխաջրեր0.99 է219 է0.5%2.4%22121 է
Ալիմենտային մանրաթել2.4 է20 է12%57.1%833 է
Ջուր93.13 է2273 է4.1%19.5%2441 է
մոխիր0.83 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE305 μg900 μg33.9%161.4%295 է
Վիտամին B1, թիամին0.044 մգ1.5 մգ2.9%13.8%3409 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.088 մգ1.8 մգ4.9%23.3%2045 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.123 մգ5 մգ2.5%11.9%4065 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.074 մգ2 մգ3.7%17.6%2703 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու41 μg400 μg10.3%49%976 է
Վիտամին C, ասկորբին25.8 մգ90 մգ28.7%136.7%349 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.388 մգ20 մգ1.9%9%5155 է
macronutrients
Կալիում, Կ82 մգ2500 մգ3.3%15.7%3049 է
Կալցիում, Ca114 մգ1000 մգ11.4%54.3%877 է
Մագնեզիում, մգ18 մգ400 մգ4.5%21.4%2222 է
Նատրիում, Na18 մգ1300 մգ1.4%6.7%7222 է
Sծումբ, Ս24.6 մգ1000 մգ2.5%11.9%4065 է
Ֆոսֆոր, Պ24 մգ800 մգ3%14.3%3333 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe1.63 մգ18 մգ9.1%43.3%1104 է
Մանգան, Մն0.22 մգ2 մգ11%52.4%909 է
Պղինձ, Cu51 μg1000 μg5.1%24.3%1961 է
Սելեն, եթե0.9 μg55 μg1.6%7.6%6111 է
Ցինկ, զն0.16 մգ12 մգ1.3%6.2%7500 է
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.128 է~
վալին0.142 է~
Հիստիդին *0.053 է~
Isoleucine0.119 է~
լեյցին0.185 է~
լիզին0.141 է~
methionine0.048 է~
threonine0.115 է~
թիթոպաֆան0.037 է~
ֆենիլալանին0.121 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.147 է~
Aspartic թթու0.234 է~
Գլիցինի0.124 է~
Գլութամինաթթու0.341 է~
Proline0.103 է~
Սերինե0.094 է~
tyrosine0.078 է~
ցիստեին0.024 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ0.032 էառավելագույնը 18.7 г
12: 0 Լաուրիկ0.001 է~
14: 0 առեղծվածային0.001 է~
16: 0 Պալմիտիկ0.026 է~
18: 0 Ստեարին0.004 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ0.012 էmin 16.8 г.0.1%0.5%
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.005 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)0.007 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ0.088 է- ից մինչեւ 11.2 20.60.8%3.8%
18: 2 լինոլիկ0.023 է~
18: 3 լինոլենիկ0.065 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.065 է- ից մինչեւ 0.9 3.77.2%34.3%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.023 է- ից մինչեւ 4.7 16.80.5%2.4%
 

Էներգիայի արժեքը 21 կկալ է:

  • փաթեթ (10 ունց) = 284 գ (59.6 կկալ)
  • փաթեթ (3 ֆունտ) = 1361 գ (285.8 կկալ)
Շաղգամ խոտաբույսերով ՝ սառած, չփխած հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 33,9%, վիտամին C - 28,7%, կալցիում ՝ 11,4%, մանգան ՝ 11%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
Tags: կալորիական պարունակություն 21 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է Շաղգամ դեղաբույսերով, սառեցված, չպաղած, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Շաղգամ դեղաբույսերով, սառեցված, չպաշած

Թողնել գրառում