Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 241 կկալ | 1684 կկալ | 14.3% | 5.9% | 699 է |
| Սպիտակուցներ | 16.52 է | 76 է | 21.7% | 9% | 460 է |
| Ճարպեր | 14.2 է | 56 է | 25.4% | 10.5% | 394 է |
| Ածխաջրեր | 10.61 է | 219 է | 4.8% | 2% | 2064 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.1 է | 20 է | 5.5% | 2.3% | 1818 է |
| Ջուր | 55.84 է | 2273 է | 2.5% | 1% | 4071 է |
| մոխիր | 1.73 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.242 մգ | 1.5 մգ | 16.1% | 6.7% | 620 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.251 մգ | 1.8 մգ | 13.9% | 5.8% | 717 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.359 մգ | 5 մգ | 7.2% | 3% | 1393 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.189 մգ | 2 մգ | 9.5% | 3.9% | 1058 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 1.92 μg | 3 μg | 64% | 26.6% | 156 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.7 մգ | 90 մգ | 0.8% | 0.3% | 12857 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 6.9 μg | 120 μg | 5.8% | 2.4% | 1739 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 3.52 մգ | 20 մգ | 17.6% | 7.3% | 568 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 214 մգ | 2500 մգ | 8.6% | 3.6% | 1168 է |
| Կալցիում, Ca | 58 մգ | 1000 մգ | 5.8% | 2.4% | 1724 է |
| Մագնեզիում, մգ | 19 մգ | 400 մգ | 4.8% | 2% | 2105 է |
| Նատրիում, Na | 422 մգ | 1300 մգ | 32.5% | 13.5% | 308 է |
| Sծումբ, Ս | 165.2 մգ | 1000 մգ | 16.5% | 6.8% | 605 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 134 մգ | 800 մգ | 16.8% | 7% | 597 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 2.94 մգ | 18 մգ | 16.3% | 6.8% | 612 է |
| Մանգան, Մն | 0.133 մգ | 2 մգ | 6.7% | 2.8% | 1504 է |
| Պղինձ, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.1% | 1333 է |
| Սելեն, եթե | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 15% | 276 է |
| Ցինկ, զն | 3.05 մգ | 12 մգ | 25.4% | 10.5% | 393 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 8.6 է | ~ | |||
| Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.47 է | ~ | |||
| կաթնաշաքար | 0.15 է | ~ | |||
| Մալթոզե | 0.15 է | ~ | |||
| ֆրուկտոզայի | 0.62 է | ~ | |||
| Եթերային ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.81 է | ~ | |||
| վալին | 0.68 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.38 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.59 է | ~ | |||
| լեյցին | 1.06 է | ~ | |||
| լիզին | 1.01 է | ~ | |||
| methionine | 0.34 է | ~ | |||
| threonine | 0.57 է | ~ | |||
| թիթոպաֆան | 0.16 է | ~ | |||
| ֆենիլալանին | 0.57 է | ~ | |||
| Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
| ալանինի | 0.86 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 1.23 է | ~ | |||
| Գլիցինի | 0.93 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 2.44 է | ~ | |||
| Proline | 0.9 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.6 է | ~ | |||
| tyrosine | 0.35 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.18 է | ~ | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 51 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 5.89 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.02 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.05 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.06 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.5 է | ~ | |||
| 15: 0 հնգապետական | 0.07 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 3.24 է | ~ | |||
| 17: 0 մարգարին | 0.16 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 1.75 է | ~ | |||
| 20: 0 Արաչինիչ | 0.02 է | ~ | |||
| 24: 0 Լինոգերիկ | 0.02 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 5.74 է | min 16.8 г. | 34.2% | 14.2% | |
| 14: 1 միրիստոլիկ | 0.11 է | ~ | |||
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.49 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 5.09 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.05 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 1.3 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 11.6% | 4.8% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 1.04 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.15 է | ~ | |||
| 18: 4 ստյորիդ օմեգա -3 | 0.07 է | ~ | |||
| 20: 3 Էիկոսատրին | 0.01 է | ~ | |||
| 20: 4 Արախիդոնիկ | 0.03 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.22 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 24.4% | 10.1% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 1.08 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 23% | 9.5% |
Էներգիայի արժեքը 241 կկալ է:
- հատ = 310 գ (747.1 կկալ)
WENDY'S, դասական կրկնակի սենդվիչ «CLASSIC DOUBLE», պանրով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 16,1%, վիտամին B2 - 13,9%, վիտամին B12 - 64%, վիտամին PP - 17,6%, ֆոսֆոր - 16,8%, երկաթ - 16,3 , 36,2%, սելեն `25,4%, ցինկ` XNUMX%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 241 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչու WENDY'S, դասական կրկնակի սենդվիչ «CLASSIC DOUBLE», պանրով, կալորիաներով, սնուցիչներով, օգտակար հատկություններով WENDY'S, դասական կրկնակի սենդվիչ «CLASSIC DOUBLE», պանրով