Բովանդակություն
Գազարը լեհական խոհանոցում ամենահաճախ օգտագործվող բանջարեղեններից մեկն է՝ ապուրների, սոուսների, աղցանների և հայտնի իտալական խոհանոցի բաղադրիչ: Նրա գուրմանները միշտ չէ, որ գիտեն, որ արմատը պարունակում է արժեքավոր վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտ միացություններ։ Գազարի հատկությունները թույլ են տալիս հոգ տանել ձեր տեսողության, իմունիտետի մասին և կանխել բազմաթիվ վտանգավոր հիվանդություններ, այդ թվում՝ քաղցկեղը։ Ի՞նչ այլ առավելություններ են թաքնված «աննկատ» բանջարեղենի մեջ։
Գազարը կարոտինոիդների արժեքավոր աղբյուր է՝ հակաօքսիդանտներ և ներկանյութեր, որոնք բանջարեղենին տալիս են հմայիչ նարնջագույն գույն: Արմատը պարունակում է ալֆա-կարոտին, լյուտեին, զեաքսանտին և նույնիսկ լիկոպեն։ Այնուամենայնիվ, քաղցր գազարն ամենից առաջ բետա-կարոտինի հարստություն է, որն արագացնում է արևայրուքը և երկարացնում դրա արդյունքները՝ մաշկին տալով գեղեցիկ, ոսկեգույն երանգ: Այնուամենայնիվ, ինչպես ամեն դեպքում, պետք է չափավորություն ցուցաբերել դրա օգտագործման մեջ։ Համակարգում առկա կարոտինի ավելցուկը անհրապույր կերպով գունաթափում է մաշկը «գազարի» գույնի: Բարեբախտաբար, այս ազդեցությունը լիովին շրջելի է:
Ամենից հաճախ դուք լսում եք, որ գազարն ունի ամրացնող, մաքրող, վերականգնող, հանքայնացնող և կարգավորող ազդեցություն մարդու օրգանիզմի վրա, բայց այն խլացնում է նրա բոլոր օգուտները: Բանջարեղենն աջակցում է հիպերտոնիայի բուժմանը, ապահովում է նյութափոխանակության պրոցեսների ճիշտ ընթացքը և կանխում անոթների լույսի վտանգավոր նեղացումը։ Դրանք խորհուրդ են տրվում պզուկներով, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերով և նույնիսկ լեյկոզով հիվանդներին: Գազարը հիանալի «դեղամիջոց» է այրվածքների, ցրտահարության, փորլուծության և անեմիայի դեմ։ Նրա խորխաբեր ազդեցությունն օգնում է խռպոտության, ասթմայի և բրոնխիտի դեպքում:
Գազար - պրոֆիլակտիկ և բուժիչ ազդեցություն
Տեղեկություններ կան, որ գազարը կարող է լինել թոքերի քաղցկեղի կանխարգելման տարր, այդ իսկ պատճառով ծխախոտ ծխողները պետք է հնարավորինս հաճախ ձգեն դրան: Բանջարեղենի մեջ պարունակվող միացությունները արգելակում են ծխախոտի ծխում առկա նյութերի քաղցկեղածին ազդեցությունը: Բացի այդ, արմատն օգնում է պայքարել աղիների և ստամոքսի հիվանդությունների դեմ, իսկ սերմերի թուրմերը թեթևացնում են գազերը, գազերը և փորլուծությունը հատկապես փոքր երեխաների մոտ: Գազարի սերմերը ծամելը նաև նպաստում է ստամոքսի նևրոզի բուժմանը։
Համեղ գազարի արմատը կարգավորում է արյան մեջ խոլեստերինի կոնցենտրացիան՝ այն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել դրա ավելցուկը։ Այդպիսով այն պաշտպանում է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացումից։
Գազարն ունի նաև գեղեցկացնող հատկություն՝ այն դրական է ազդում մաշկի վիճակի վրա, բարելավում է նրա գույնը, վերականգնում է առաձգականությունը և հարթեցնում այն։
Գազար գեղեցկության համար
Քերած գազարը կարելի է օգտագործել որպես դեմքի և պարանոցի դիմակ։ Արժե այն օգտագործել ամիսը երկու անգամ 15-20 րոպե, ապա լվանալ տաք ջրով։ Ժամանակ առ ժամանակ մաշկը լավ լվացեք գազարի հյութով թաթախված բամբակով։ Հյութը կթարմացնի այն, կամրացնի, կհաղորդի փափկություն և կկանխի անհրապույր կնճիռների առաջացումը։ Օրիգինալ դիմակը խորհուրդ է տրվում հատկապես այն մարդկանց, ում մաշկը հակված է յուղոտության և «փայլելու»:
Հարկ է նշել, որ գազարը շատ կոսմետիկայի բաղադրիչ է, օրինակ՝ հակակնճիռային քսուքների։ Օգտակար պատրաստուկներ կարող եք պատրաստել նաև ինքներդ՝ տանը։ Գազարի մզվածքը պետք է համակցվի էուկերինի, գլիցերինի, կիտրոնի յուղի և վիտամին E-ի հետ։