Շաղակրատուփ սեմոլինից կարասի համար

Կարպը շատ համեղ և առողջարար ձուկ է, բայց նախքան այն եփելը, պետք է կարողանալ բռնել։ Հանրաճանաչ միջոցներից է կարասը ձիաձավարով որսալը։

Սեմոլինայի խայծի առավելությունները

• Այս խայծը չափազանց պարզ է պատրաստվում, և որ ամենակարևորն է, եթե ձավարը ճիշտ է եփում, ապա այն չափազանց խնդրահարույց է և գրեթե անհնար է այն հանել մանգաղից փոքր ձկների համար:
• Վաղուց նկատվել է, որ ձուկը շատ ավելի ակտիվ է կծում ձավարձի վրա, հետևաբար, խայթոց կլինի։
• Վերջին առավելությունը կարելի է վերագրել նաև թերություններին, քանի որ խայծը իդեալական է փոքր կամ առանց հոսանք ունեցող ջրամբարների համար, բայց ոչ լավագույն ընտրությունը ակտիվ և տուրբուլենտ հոսանքներով ջրամբարների համար:

Սեմոլինից վարդակների տեսակները

• Խայծի ամենապարզ տեսակներից մեկը բամբասանքն է: Մեթոդը պարզ է նրանով, որ ձավարը եփելու կարիք չունի, բայց ինքնին բաղադրատոմսի մասին կխոսենք առանձին։
• Ձիաձավարից կարող եք խմոր պատրաստել ձկնորսության համար։ Բնականաբար, ինչպես ցանկացած խմոր, այն կարելի է պատրաստել մի քանի ձևով։
• Ձկնորսության համար ձկնաբուծության վերջին ենթատեսակը կլինի պինդ խաշած ձավարը:

Խայծի բաղադրատոմսեր

Առավել խելամիտ է սկսել ամենապարզ բաղադրատոմսից և անցնել պարզից ավելի բարդի, քանի որ ձիաձետը ճիշտ պատրաստելու առաջին միջոցը բավականին պարզ է։

Chatterbox – «chat» (թափահարում) բառից: Պետք չէ հեծանիվ հորինել, վերցնել բանկա, ջուր լցնել մեջը (կարևոր է առաջինը ջուրը, ոչ թե ձավարը), ավելացնել մի փոքր քանակությամբ ձիաձավար և թափահարել այն սովորական փայտով։ Դուք պետք է ստանաք «կաթ»: Դրա համար հարմար է նույնիսկ ջրամբարի ջուրը: Բավական է միայն ձկնորսական ուսապարկի մեջ ձեզ հետ ունենալ մի տուփ ձիաձավար, կարող եք դանակով պլաստիկ շշից բանկա պատրաստել, իսկ բնության մեջ փայտ գտնելը խնդիր չէ։ Որքան երկար թափահարեք, այնքան լավ, քանի որ ամենից խելամիտ է 10-15 րոպե հարելը։

Երկրորդ փուլ՝ փոքր խմբաքանակներով աստիճանաբար ավելացնել ձիաձավարը և թափահարել մինչև հեղուկ թթվասերի խտությունը: Պարզվում է ինչ-որ հեղուկ, մածուցիկ, մածուցիկ բան, ինչպես խանութից թթվասերը։ Այն եփելու համար նույնպես տեւում է 10-15 րոպե։

Երրորդ՝ վերջին փուլը՝ աստիճանաբար ավելացրեք ձիաձետ և ստացեք ավելի խտացված բան։ Ինչպե՞ս հասկանալ, որ խոսողը պատրաստ է: Երբ զանգվածը չի սկսում «թափվել» փայտից։ Լավագույնն այն է, որ խոսողը ձեռքով պատրաստել և երկար թափահարել, որպեսզի ձավարը ավելի լավ մնա կեռիկի վրա։ Կարելի է դա անել հարիչով կամ բլենդերով, բայց հետո ձիաձուլը ավելի վատ կպչի կարթի վրա։ Անգամ սովորական խոհարարական հարելն անցանկալի է խյուս պատրաստելիս։

Սեմոլինայի խմոր պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր կան, եկեք վերցնենք ամենահայտնիները։

Սեմոլինան տեղադրվում է ջրի մեջ (ոմանք խորհուրդ են տալիս այն դնել հոսող ջրի մեջ, բայց միայն ծորակի ջուրը կստացվի) և ներծծվում է մոտ 15 րոպե: Ի՞նչ է նշանակում հոսող ջուր: Դրանում հացահատիկը «լվանում» է։

Հաջորդը, դուք պետք է տեղափոխեք ձիթապտուղը շղարշի մեջ և կապեք: Քանի որ կերակուր պատրաստելը նախատեսված է, խորհուրդ չի տրվում հացահատիկը կապել ամուր «տոպրակի մեջ», ավելի լավ է տեղ թողնել, հաշվի առնելով, որ ձավարը եփելուց հետո ուռչելու և մեծանալու է: Սեմոլին շղարշով դրվում է եռացող ջրի մեջ 5 րոպե, այնուհետև հանում և կախում: Այն պետք է կախված լինի մոտ 10 րոպե, որպեսզի ավելորդ ջուրը թափվի շղարշից: Այնուհետև անհրաժեշտ է ձեռքերով հունցել ստացված զանգվածը, և խմորը պատրաստ է:

Ինչպես պատրաստել ձավարեղենի խյուսը, արդեն խոսվել է վերևում, այժմ մենք պետք է խոսենք չափազանց հետաքրքիր բաղադրատոմսի մասին…

Սխտորով Semolina խմոր բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսն ունի իր առավելությունները. Երբ մարդիկ օգտագործում են համային հավելումներ և այլ հավելումներ, նրանք հաճախ չգիտեն, թե ինչ կա դրանց մեջ: Օրինակ, նրանք կարող են լինել ալկոհոլի վրա: Խմորի վրա ալկոհոլ ավելացնելը կարող է փոխել դրա քիմիական բաղադրությունը և այն դարձնել ոչ պիտանի ձկնորսության համար: Սա չի նշանակում, որ պետք է խոսել բացառապես հնաոճ մեթոդների վրա, կարող եք փորձարկել հավելումներ, բուրմունքներ և այլ բաներ, բայց հիմարություն է մոռանալ հին և ապացուցված մեթոդները:

Սեմոլին խառնում են ցորենի ալյուրի հետ, մոտավոր 1-ից 3 հարաբերակցությամբ (3 մաս ձիաձավար ավել և 1 մաս ալյուր), ապա փոքր խմբաքանակներով ջուրը ավելացնում են աստիճանաբար, հունցում և թողնում, որ մի փոքր եփվի։ Լավագույնն այն է, որ խմորին ավելացնել արևածաղկի ձեթ (այն ձգում է կարասին), բայց ցանկալի խտություն ստանալու համար ձեթ է անհրաժեշտ, կարելի է գոնե ձիթապտղի յուղ ավելացնել։ Եթե ​​ձկնորսության նպատակը կարաս բռնելն է, ապա ավելի լավ է բուսական յուղ ավելացնել փոքր խմբաքանակներով (կարող եք պարզապես այն ավելացնել ձեր ձեռքերին և հունցել), մինչև խմորից սերմերի բնորոշ հոտ հայտնվի։ Պատրաստում են սխտորով խաշածը և նաև աստիճանաբար ավելացնում խմորին՝ ձեռքերով հունցելով:

Կարպ ձկնորսության համար ձավարեղենի խմոր

Չափազանց պարզ բաղադրատոմս, որը ինչ-որ չափով նման է սեմալայի խոսակցին: Այստեղ 2-3 ճաշի գդալ ձավարի համար անհրաժեշտ է ավելացնել մոտ 20-30 գրամ ջուր, գլխավորը չչափազանցել ջրով։ Խոսողի պատրաստումից հիմնական տարբերությունը հացահատիկի մեջ ջրի ավելացումն է, և ոչ թե հացահատիկը ջրին: Այնուհետ պետք է գդալով մի քիչ խառնել, իսկ երբ խմորը սկսի խտանալ, մատներով հունցել ու աստիճանաբար ավելացնել ձավարը։ 10-15 րոպե հետո ձեռքերում կունենաք փափուկ զանգված, որը որոշակիորեն հիշեցնում է հացի փշուր։ Ձկնորսության համար այս խմորին կարելի է ավելացնել տարբեր համային հավելումներ և հավելումներ՝ ձկան խայծի համար։

Որտե՞ղ և ե՞րբ է ավելի լավ կարպ որսալ սեմոլինայի վրա:

Այստեղ ամեն ինչ շատ պարզ է՝ ավելի լավ է ձավարը բռնել լճացած ջրում կամ ոչ շատ ուժեղ հոսանքով։ Crucian-ը սիրում է տաք սեզոնը, ուստի ավելի խելամիտ է ձուկ որսալ գարնանը, ամռանը և աշնանը, բայց երբ ջուրը բավականաչափ տաք է: Կարպը լավ որսված է ծառերի, եղեգների թավուտների կողքին։ Ձկները (ոչ միայն կարասը) ամռանը նրանց մեջ զովություն են գտնում ստվերի պատճառով, իսկ աշնանը այս վայրերն առանձնանում են ջրամբարի ամենատաք ջրով։

Խայծի վրա կարասը որսալու միջոց

Ավելի լավ է խայծով բռնել, բայց ձիաձավարի վրա կարաս որսալու լավագույն միջոցը բերքահավաքն է։ Պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ աղբյուրին ավելացնում են ձիաձետ (հնձվորի հանդերձում գարունը սնուցող է), կարասը կերակրում և կծում է։ Որոշ անփորձ ձկնորսներ չգիտեն, թե ինչպես կարելի է խայծ գցել ձավարի լճակից։ Նմանատիպ խնդիր կլուծի «գարնանային» պայքարը, որը նաև կոմբայն է։

Ձիաձավար խոսողին կեռելու մեթոդ

Փորձառու ձկնորսները նման դժվարություններ չեն ունենում և սովորական փայտով հեշտությամբ տնկում են ձիաձետ։ Թեև կա տարրական «լայֆ հակ», որը հեշտացնում է անփորձ ձկնորսների կյանքը: Շատախոսը պետք է քաշվի բժշկական ներարկիչի մեջ: Պարզապես սեղմելով փականը, ձիաձուլը «վերք» է ստանում կեռիկի վրա։ Նույնը կարող եք անել ոչ շատ հաստ ձավարի խմորով, իսկ հաջող խմորն ազատ գլորվում է գնդիկների մեջ և հեշտությամբ տեղադրվում է կարթի վրա։

Ինչպե՞ս լուծել խայթոցը:

Խայթոցը շատ նկատելի է, բայց նույնիսկ դժվար է անփորձ ձկնորսի համար։ Նախ, բոցը սկսում է տատանվել, մի փոքր անցնելով ջրի տակ: Crucian-ը հազվադեպ է ձգում դեպի ներքև, ավելի հաճախ բոցը տանում է դեպի կողմը (ձախ կամ աջ) և հալեցնում այն։

Ինչպես լավագույնս պահել ձկնորսությունը ձկնորսության համար

Բնականաբար, պահանջվում է այն պահել չոր և արևից փակ տեղում։ Եթե ​​խոնավությունը շատ լինի, ապա խյուսը կթրջվի, արևի տակ մնալը պարզապես կչորացնի խյուսը։ Ամենապարզ բանը եղեգի մի քանի թուփ պոկելն է (արմատախիլ անելը) և տակը մուր դնել։

Խորհուրդներ սկսնակ ձկնորսների համար

Դուք պետք է հասկանաք, որ կարպի կողմից սիրված խայծի պատճառով ձիաձավար ձկնորսության գործընթացը դեռ չի երաշխավորում հաջող բռնում: Ձկնորսությունը ինչ-որ չափով նման է պատերազմին, որտեղ ամեն ինչ նույնպես պետք է տեղի ունենա համալիրում։

Օրինակ, չափազանց կարևոր է սուր և որակյալ կեռիկներ ունենալը, լավագույնը ճապոնականներն են։ Կեռիկի սրությունը ստուգելը պարզ է. հարկավոր է այն խայթոցով դնել բթամատի բարձիկի վրա և փորձել «քշել» մաշկի վրայով: Եթե ​​կեռիկը հեշտությամբ սահում է, ապա դա վատ է: Լավ կեռիկը «կփորվի» մաշկի մեջ։ Բնականաբար, դուք պետք է կամաց-կամաց քաշեք խայթոցը ձեր մատի վրայով, մի քաշեք ցնցումներ և մի պոկեք մաշկը արյունից, և դեռ ավելին, մի խորացրեք կեռիկի խայթոցը մատի ծայրին: Եթե ​​կարթը ձանձրալի է, այն պետք է փոխել, դրանով հաջող ձկնորսություն չի լինի։ Սակայն եթե դա նկատվում է ձկնորսության ժամանակ, ապա կարելի է կարթը սրել սովորական լուցկու տուփի միջոցով, ավելի ճիշտ՝ դրա կողքը լուցկիները հրկիզելու համար։ Կեռիկի խայթը սրելիս պետք է շարժումներ անել, ինչպես դանակը սրելիս։

Բացի այդ, հանգիստ լճակի վրա ձկնորսության ժամանակ ավելի լավ է վառ բոց ունենալ: Երբ հայացքը նայում է ջրի գույնին նմանվող բոցին, որքան հայացքը «մղում» է հարթ մակերեսի վրա, աչքերն ավելի ու ավելի արագ են հոգնում։ Այսպիսով, ձկնորսությունը հաճույքից վերածվում է աշխատանքի։

Ցանկալի է նաև գայթակղված վայր ունենալ։ Սովորաբար այն ընտրվում է նախապես։ Եթե ​​արձակուրդում եք, պարբերաբար գնացեք նույն վայրը և կերակրեք ձկներին։ Դա միշտ պետք է արվի միաժամանակ, նույնիսկ եթե ձկնորսությունը նախատեսված չէ: Այսպիսով, ձուկը վարժվում է այցելել իր սիրելի «սրճարան», և երբ ձկնորսը գնում է ձկնորսության, խայծի տեղում որսը ավելի հարուստ կլինի։

Եթե ​​չեք ցանկանում «վատնել» ձկներին կերակրել, կարող եք օգտագործել «էկրաններ» (դրանք նաև «հեռուստացույցներ» կամ դնչիկներ են) և դրանք դնել ձկնորսության տեղում, իսկ խայծի պահին ստուգել միջոցը. որսի առկայությունը. Այսպիսով, եթե նույնիսկ ձկնորսությունն ինքնին այդ օրը նախատեսված չէ, մարդը միշտ թարմ որսի հետ է լինելու, ինչը նշանակում է, որ սեղանին դրված թարմ ձուկ։