Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 257 կկալ | 1684 կկալ | 15.3% | 6% | 655 է |
Սպիտակուցներ | 4.08 է | 76 է | 5.4% | 2.1% | 1863 է |
Ճարպեր | 19.5 է | 56 է | 34.8% | 13.5% | 287 է |
Ածխաջրեր | 16.18 է | 219 է | 7.4% | 2.9% | 1354 է |
Ջուր | 55.5 է | 2273 է | 2.4% | 0.9% | 4095 է |
մոխիր | 4.74 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 45 μg | 900 μg | 5% | 1.9% | 2000 է |
Ռետինոլ | 0.01 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.54 մգ | 5 մգ | 10.8% | 4.2% | 926 է |
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 1 μg | ~ | |||
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.09 մգ | 1.8 մգ | 5% | 1.9% | 2000 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.35 մգ | 5 մգ | 7% | 2.7% | 1429 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.027 մգ | 2 մգ | 1.4% | 0.5% | 7407 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 5000 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 9.2% | 423 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 2.15 մգ | 15 մգ | 14.3% | 5.6% | 698 է |
բետա Tocopherol | 0.13 մգ | ~ | |||
գամմա տոկոֆերոլ | 14.01 մգ | ~ | |||
տոպոֆերոլ | 4.37 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 36.7 μg | 120 μg | 30.6% | 11.9% | 327 է |
Մենահինոն -4 (MK4) | 6.1 μg | ~ | |||
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.06 մգ | 20 մգ | 0.3% | 0.1% | 33333 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 126 մգ | 2500 մգ | 5% | 1.9% | 1984 է |
Կալցիում, Ca | 649 մգ | 1000 մգ | 64.9% | 25.3% | 154 է |
Մագնեզիում, մգ | 10 մգ | 400 մգ | 2.5% | 1% | 4000 է |
Նատրիում, Na | 1297 մգ | 1300 մգ | 99.8% | 38.8% | 100 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 596 մգ | 800 մգ | 74.5% | 29% | 134 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.68 մգ | 18 մգ | 3.8% | 1.5% | 2647 է |
Մանգան, Մն | 0.026 մգ | 2 մգ | 1.3% | 0.5% | 7692 է |
Պղինձ, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 1% | 3846 է |
Սելեն, եթե | 2.9 μg | 55 μg | 5.3% | 2.1% | 1897 է |
Ցինկ, զն | 0.21 մգ | 12 մգ | 1.8% | 0.7% | 5714 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 8.21 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 6 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Ճարպաթթու | |||||
Transgender | 0.131 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.098 է | ~ | |||
պոլիհագեցած տրանս ճարպեր | 0.033 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 7.996 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.02 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.041 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.031 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.018 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.061 է | ~ | |||
15: 0 հնգապետական | 0.011 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 2.095 է | ~ | |||
17: 0 մարգարին | 0.029 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 5.549 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.068 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.055 է | ~ | |||
24: 0 Լինոգերիկ | 0.018 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 3.108 է | min 16.8 г. | 18.5% | 7.2% | |
14: 1 միրիստոլիկ | 0.004 է | ~ | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.019 է | ~ | |||
16: 1 ԱՊՀ | 0.018 է | ~ | |||
16: 1 թարգմ | 0.001 է | ~ | |||
17: 1 հեպտադեցիեն | 0.008 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 3.001 է | ~ | |||
18: 1 ԱՊՀ | 2.904 է | ~ | |||
18: 1 թարգմ | 0.097 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.068 է | ~ | |||
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.008 է | ~ | |||
22: 1 ԱՊՀ | 0.008 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 7.536 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 67.3% | 26.2% | |
18: 2 լինոլիկ | 6.539 է | ~ | |||
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.033 է | ~ | |||
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 6.499 է | ~ | |||
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.007 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.988 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.945 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.043 է | ~ | |||
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.005 է | ~ | |||
20: 3 Էիկոսատրին | 0.004 է | ~ | |||
20: 3 Օմեգա -6 | 0.004 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.945 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 100% | 38.9% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 6.551 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 100% | 38.9% |
Էներգիայի արժեքը 257 կկալ է:
Պանրի արտադրանք, փոխարինող հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին B12 – 23,7%, վիտամին E – 14,3%, վիտամին K – 30,6%, կալցիում – 64,9%, ֆոսֆոր – 74,5%
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Tags: կալորիականությունը 257 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Պանրամթերք, փոխարինող, կալորիա, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Պանրամթերք, փոխարինող