Բովանդակություն
Սովորել, թե ինչպես պատրաստել իսկական փլավ, հեշտ գործ չէ: Արեւելյան խոհանոցի այս ուտեստը հատուկ գիտելիքներ է պահանջում: Պատրաստեք թուջե կաթսա, թարմ գառ, հավի ճարպ և բարձրորակ բրինձ: Եվ նաև համալրեք ապացուցված բաղադրատոմսով, և ապա բախտը հաստատ ձեր կողքին կլինի: Մենք ձեզ չենք սահմանափակում խոհարարական փորձերի մեջ և առաջարկում ենք պատրաստել անուշահոտ փլավ «Ուտել տանը» -ի հետ միասին:
Ֆերգանա փլավ
Հեղինակ Ալբինան առաջարկում է փլավ փորձել Ֆերգանայում: Միսը հյութալի և փափուկ է, գազարը ՝ քաղցր և չզարգացած, իսկ բրնձը ՝ փխրուն: Այս ուտեստը կարելի է և նույնիսկ պետք է եփել խարույկի վրա ՝ երկրում կամ բնության գրկում:
Հնդկական բանջարեղենով կծու փլավ
Մեծ քանակությամբ համեմունքների շնորհիվ բրինձը գունեղ է դառնում և սեղանին շատ տոնական տեսք ունի: Հնդկաստանում այս փլավը կոչվում է «Բիրիանի», և այն ավանդաբար պատրաստվում է Ամանորի սեղանին: Շնորհակալություն հեղինակի Իրինայի բաղադրատոմսի համար:
Պարսկական արքայական փլավ գառան քյաբաբ լուլայով
Եթե ցանկանում եք հաճեցնել և զարմացնել ձեր ընտանիքին շքեղ ուտեստով, զգացեք Պարսկական արքայական ընտանիքի հյուր, ուրեմն պատրաստեք փլավ պատրաստել ըստ հեղինակ Վիկտորիայի բաղադրատոմսի: Դուք չեք զղջա դրա համար:
Մարոկկյան փլավ
Պատրաստեք փլավ հեղինակ Յարոսլավայից: Այս ուտեստի առանձնահատուկ հմայքը տալիս են լավ ընտրված անուշաբույր համեմունքները: Մեղրով, չամիչով և ընկույզով դուք ստանում եք զարմանալի համային ներկապնակ:
Պիլաֆ
Հեղինակ Իննան պնդում է, որ դուք կարող եք լավ փլավ պատրաստել խոզի, հավի և ծովամթերքի հետ: Բայց ամենահամեղը ստացվում է գառան մսով: Փորձեք այս համեղ ուտեստը ՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:
Փլավ ֆիլո խմորի մեջ ՝ Յուլիա առողջ սնունդ մերձակայքից
Ձեզ անպայման կհետաքրքրի Յուլյա առողջ սննդամթերքի մերձակայքի անսովոր փլավը: Եթե ֆիլո խմոր չկա, վերցրեք պիտայի բարակ հաց: Ներսում փլավով խմորը շրջելու և այրվելու համար օգտագործեք երկու փայտե կամ սիլիկոնե թիակներ: Theաշատեսակը կստացվի համեղ և բավականին օրիգինալ:
Ֆերգանա փլավ
Pիշտ փլավը, իհարկե, պատրաստվում է ոչխարի մսով և ճարպի ճարպի վրա: Բայց յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր սեփական բաղադրատոմսը ՝ փոքր փոփոխություններով, և այս ուտեստը միայն լավանում է: Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել արևելյան անուշահոտ հաճույք `ըստ հեղինակ Իրինայի բաղադրատոմսի: Դա տանը դուր կգա բոլորին:
Փլավ գառան հետ
Իր բաղադրատոմսում հեղինակը Եվգենիան պատմում է ոչ միայն համեղ փլավ պատրաստելու, այլ նաև ուտեստների, մսի, համեմունքների և ամենակարևորը բրնձի ընտրության առանձնահատկությունների մասին: Իսկական փլավ պատրաստելու գործընթացը արվեստ է: Հրավիրում ենք ձեզ միանալ դրան:
Պարսկական քաղցր փլավ կարտոֆիլով
Ո՞վ ասաց, որ նիհար փլավը համեղ չէ: Հեղինակ Ելենան առաջարկում է կարտոֆիլով պարսկական քաղցր փլավ պատրաստել: Ավելի հագեցած տարբերակի համար ճաշատեսակին ավելացրեք կարագ: Բարի ախորժակ!
Փլավ տաջիկերեն, կամ Գելակ-պալավ
Տաջիկական ոճով փլավը պատրաստվում է մսային կոլոլակներով, որոնք շատ հյութալի են: Այն մատուցվում է մեծ ուտեստի մեջ, բրնձի բլուրը զարդարված է մսի գնդիկներով, իսկ դրա գագաթին շաղ տալիս մանրացված խոտաբույսերով: Շնորհակալություն հեղինակի Եկատերինայի բաղադրատոմսի համար:
Քայլ առ քայլ մանրամասն հրահանգներով և լուսանկարներով նույնիսկ ավելի շատ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել «Բաղադրատոմսեր» բաժնում: Վայելեք ձեր ուտեստը և հիանալի տրամադրություն: