Դաչա Լեոնիդ Պարֆենով. Լուսանկար

«Մենք ապրում ենք այս տանը 13 տարի», - ասում է Ելենա Չեկալովան ՝ Պարֆենովի կինը: - Կառուցվել ու կահավորվել է աստիճանաբար: Եվ այստեղ թանկարժեք իրեր չկան: Կահույքի մի մասը գնվել է առևտրի կենտրոնում: Հետո նրանք գնված պահարաններից հանեցին ստանդարտ դռները և տեղադրեցին այն, ինչ հայտնաբերվել էր գյուղերում: Բազկաթոռներն ու բազմոցները պատված էին նախշերով նախշերով, նույնիսկ ներկում էին լամպերը: Ամեն ինչ իր ձեռքով մտաբերվեց: Չեմ սիրում հարուստ տներ, որտեղ ամեն ինչ միապաղաղ է, ըստ կատալոգի: Նրանց մեջ անհատականություն չկա: Եվ այստեղ ինտերիերի յուրաքանչյուր մանրուք մի ամբողջ պատմություն է: Օրինակ, Լենինի ուսումնասիրության մեջ հիմնական զարդը վահանն է, որը նա բերել է Եթովպիայից «Կենդանի Պուշկին» ֆիլմը նկարահանելիս: Դժվար հարված էր: Ավազակները գերի են ընկել ամուսնուն: Նրանց խումբը թալանվել է, իսկ հետո նրանք նույնիսկ ցանկացել են կրակել: Նրանք ինչ -որ կերպ համոզեցին ներխուժողներին բաց թողնել նրանց:

Եվ մեր տան ամեն բանի հետևում ինչ -որ սյուժե է թաքնված: Մենք ունենք կրոնական բովանդակության նկարներ, որոնք նկարել են գյուղացիները 200-300 տարի առաջ: Սա ապոկրիֆային նկար է: Շատ հին կահույք կա, որը Լենիի ընկերը ՝ Միխայիլ Սուրովը, հանել է գյուղերից: Դե, ինչպե՞ս հանեցիր: Ես փոխեցի այն: Մարդիկ ցանկանում էին ինչ -որ սարսափելի պատ տեղադրել տանը, և այն հիանալի պահարանը, որում իրենց նախնիները պահում էին իրերը, տեղափոխվեց աղբարկղ: Եվ սա բնորոշ էր խորհրդային բոլոր քաղաքացիներին: Տատիկս, ով հեղափոխությունից առաջ ազնվական ընտանիքում էր ծնվել, ուներ գեղեցիկ կահույք: Երբ նա երեխա էր, մայրիկն ու հայրիկը նրան տարան շուկա և գնեցին մղձավանջային պատ: Ես ձայնի իրավունք չունեի, այն ժամանակ չէի կարող բողոքել: Հետևաբար, հիմա իմ և ամուսնուս համար ամեն նման բան մասունք է: Այս հնություններն են, որ ստեղծում են հենց մեր տանը հարմարավետություն, լույս, էներգիա: «

Ես առաջին անգամ հանդիպեցի Սիցիլիայում ապրող հողագործության ՝ տեղի բարոնի կալվածքում: Նրա ընտանիքը երկար տարիներ եղել է կղզում գինու և ձիթապտղի յուղի հիմնական արտադրողը: Նրանք ունեն ամեն ինչ իրենց սեփականը ՝ հաց, պանիր, կարագ, միրգ, միս: Եվ այն սնունդը, որը նրանք ուտում են, աճեցնում է նրանց կողմից, այլ ոչ թե գնում: Հարյուրավոր հեկտար հողերի վրա աշխատում է 80 բանվոր: Եվ ամենազարմանալին այն է, որ ընթրիքի ժամանակ նրանք բոլորը բարոնի հետ նստում են նույն սեղանի շուրջ: Նրանք ապրում են որպես մեկ մեծ ընտանիք: Հետևաբար, երբ մենք նույնպես որոշեցինք բանջարեղեն և կենդանիներ աճեցնել և օգնական հրավիրեցինք, մենք ամեն ինչ արեցինք, որպեսզի նա իրեն այստեղ զգա ինչպես տանը: Ի վերջո, ժամանակի սղությունը մեզ համար դարձել է կենսապահովման կազմակերպման հիմնական խնդիրը: Եվ դուք պարզապես չեք կարող անել առանց բանիմաց մարդու օգնության:

Այս պահին մենք ունենք 30 նապաստակ, կես տասնյակ հավ, ծովախեցգետիններ: Հնդկահավեր կային, բայց դրանք բոլորը ապահով կերանք: Այս օրերից մեկը մենք կգնանք նորերի համար: Սովորաբար դրանք գնում ենք հունիսին և կերակրում մինչև նոյեմբերի վերջ: Նրանք հասնում են մինչև 18 կիլոգրամի: Այս տարի մենք փորձեցինք բրոյլեր հավեր աճեցնել, բայց ոչինչ չստացվեց: Վերջերս նրանք բռնվեցին անձրևի տակ, և կեսը մահացան: Պարզվեց, որ նրանք չեն հանդուրժում խոնավությունը: Մենք որոշեցինք դրանք այլևս չսկսել, մանավանդ որ դրանք արհեստականորեն աճեցված թռչուններ են: Մենք մեծ կենդանիներ չունենք, անասուն: Ես հավատում եմ, որ մենք պետք է գանք դրան: Մինչ այժմ մենք բավական ունենք նրանցից, ովքեր այժմ կան: Նապաստակը պարզապես զարմանալի միս ունի `դիետիկ և համեղ: Մենք գործնականում կաթ չենք խմում: Այժմ գիտությունն արդեն հաստատել է, որ տարիների ընթացքում այն ​​պետք է հնարավորինս քիչ սպառվի, այն օգտակար է միայն երեխաների համար: Բայց Լենյան շատ է սիրում տնական մածուն, ուստի ես կաթ եմ գնում և ինքս մածուն պատրաստում:

Չնայած փորձում եմ հնարավորինս քիչ խանութներ գնալ: Մենք հիմնել ենք ֆերմա, որպեսզի հերթական անգամ ոչինչ չգնենք: It'sավալի է, որ ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ դա: Սա շքեղություն է: Այս բոլոր փոփոխված ապրանքները ՝ պիտակներով և շտրիխ կոդերով, սպանում են մարդկանց: Obարպակալումը դարձել է ընդամենը ինչ -որ համաճարակ: Ինչո՞վ է դա պայմանավորված: Այն փաստով, որ մարդիկ ճիշտ չեն ուտում, նրանք սխալ են ապրում: Եվ հետո նրանք խելագար գումար են վճարում դիետաների համար: Նրանք տանջում են իրենց, իրենց մարմինը: Եվ դրա հետ մեկտեղ բոլորը գիրանում են ու գիրանում: Եվ եթե նրանք պարզապես մտածում էին. Քանի որ նրանք նախկինում ուտում էին ամբողջական, ոչ վերամշակված սնունդ, ոչ զտված: Եթե ​​ինքներդ ինչ -որ բան եք աճեցրել, ապա այլևս չեք կարող հաշվել սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր: Իրոք, օրգանական սնունդը պարունակում է մանրաթելեր, բարդ ածխաջրեր - այն, ինչ մեր մարմնին այդքան անհրաժեշտ է: Լենիին անընդհատ հարցնում են. Դա պայմանավորված է նրանով, որ նա ուտում է սովորական սնունդ: Տեսեք, թե ինչպես է նա հիանալի տեսք 50 -ում: Եվ դա մեծապես պայմանավորված է նրանով, որ մենք ունենք մեր սեփական արտադրանքը:

Երբ հողամաս չունեի, ես կանաչապատում էի իմ բնակարանի պատուհանագոգին: Նույնը արեցին Լենինի ծնողները: Տարվա մեծ մասը նրանք ապրում էին գյուղում, բայց երբ ձմռանը տեղափոխվեցին Չերեպովեց, պատուհանագոգին հայտնվեցին մաղադանոս և սամիթ կաթսաներ:

Բայց հիմա մահճակալների վրա գրեթե ամեն ինչ ունեմ ՝ լոլիկ, բողկ, Երուսաղեմի արտիճուկ, գազար: Հայտնի չէ, թե ինչ թունաքիմիկատներ կարող են լինել առևտրային բանջարեղենի մեջ: Եվ մենք նույնիսկ կոմպոստի փոս պատրաստեցինք տեղում: Աղբ, խոտ, տերևներ - ամեն ինչ գնում է այնտեղ: Այն լավ է փակվում, հոտ չկա: Բայց կան օրգանական, անվնաս պարարտանյութեր:

Միեւնույն ժամանակ, ես երբեք նման բան չեմ արել նախկինում: Բայց իմ ամբողջ կյանքը հիմնված էր ծնողներիս փորձի վրա: Այն հետ մղվեց, փորձեց ավելի հեռու լինել դրանից: Ես չէի ուզում լինել նույն քաղաքի մարդը: Հայրս լրագրող էր, մայրս ՝ լեզվաբան: Նրանք մարդիկ են, ովքեր ամբողջովին նվիրվել են մտավոր աշխատանքին: Նրանք բացարձակ անտարբեր էին առօրյա կյանքի նկատմամբ: Նրանք կարող էին գնել պելմենի, երշիկեղեն: Կարևոր չէ, թե ինչ է դա: Գլխավորը թատրոնն է, գրքերը: Ինձ դա ահավոր դուր չեկավ: Մենք երբեք հարմարավետ տուն չենք ունեցել: Հետեւաբար, այժմ ես փորձում եմ անել ամեն ինչ, որպեսզի ստեղծեմ հենց այդ ջերմությունը:

Մենք պահարանները պատրաստել ենք ազգային ոճով, և իրերը պահվում են համապատասխան կարգի մեջ

Ինձ համար ընտանեկան ճաշ, ընթրիք հասկացությունը շատ կարևոր է: Գուցե դա է պատճառը, որ մենք այդքան լավ հարաբերություններ ունենք մեր երեխաների հետ: Սա սննդի պաշտամունք չէ: Պարզապես, երբ բոլորը նստած են սեղանի շուրջ, կա տոնակատարության զգացում: Եվ երեխաները ցանկանում են գալ նման տուն: Նրանք իսկապես հետաքրքրված են դրանով: Պարտականություն չէ, երբ երեխան ծնողների հետ դիմում է 5 րոպեանոց խորտիկի, իսկ հետո անմիջապես գնում ակումբ: Նրա ընկերների դուստրը հրավիրում է տուն, աղջիկների որդին ներկայացնում է մեզ: Նրանք ցանկանում են, որ մենք տեսնենք, թե ում հետ են շփվում: Վերջերս որդիս ծննդյան օր ունեցավ: Նա և իր ընկերները դա նշեցին ռեստորանում: Հյուրերը հարցրեցին. «Ինչու՞ ծնողներ չկան: Մենք շատ ենք ուզում, որ նրանք այստեղ լինեն: «Ես այդ պահին Մոսկվայում չէի, բայց Լենյան եկավ: Ընկերները հիացած էին: Համաձայնեք, սա այնքան էլ սովորական իրավիճակ չէ:

Տնային հավաքույթները շատ են համախմբում ընտանիքին: Սա ձեզ հնարավորություն է տալիս հանգստանալ և խոսել: Իսկ երեխաներն ունեն անվտանգության զգացում: Դա շատ կարեւոր է. Տունը մի վայր է, որտեղ նրանք միշտ կարող են գալ: