Բովանդակություն
12 շաբաթվա ընթացքում կորցնելով քաշը մինչև 4 կգ:
Կալորիականության միջին օրական պարունակությունը 1030 Կկալ է:
Բժիշկներից շատերը համաձայն են, որ թերսնումը սրտի հետ կապված խնդիրների լուրջ սադրիչ է: Այս ամենակարևոր օրգանի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ է բացառել (կամ նվազագույնի հասցնել) սննդային սննդից հարուստ վնասակար խոլեստերինով հարուստ սնունդ, որոնք նպաստում են անոթային պատերին ճարպային թրոմբների տեղակայմանը, որոնք խանգարում են պատշաճ արյան հոսքին:
Սրտի առողջությունը պահպանելու համար նախատեսված է հատուկ սննդային տեխնիկա: Եկեք ծանոթանանք հիմնական կանոններին, որոնք թույլ կտան մեզ հաստատել մեր մարմնի շարժիչի ճիշտ աշխատանքը:
Սրտի դիետայի պահանջներ
Սրտի առողջության համար արժե առաջին հերթին հրաժարվել այն սննդամթերքներից, որոնցում կենտրոնացված է վատ խոլեստերինի առավելագույն քանակը: Դրանք ներառում են `ճարպային խոզի միս (դիակ որովայնից), երիկամներ, լյարդ, մաշկ, ճարպային բադի միս, երշիկեղեն, մայոնեզ, կարագ, ճարպային պանիր, թթվասեր, ամբողջական կաթ, տապակած ուտեստներ, ճարպային խմորեղեն և քաղցրավենիք: Քաղցրավենիքի սիրահարների համար փորձագետներն առաջարկում են այլընտրանքային տարբերակ `օգտագործել փոքր քանակությամբ մուգ շոկոլադ` կակաոյի առավելագույն տոկոսով: Գիտնականներն ապացուցել են, որ չափավոր մուգ շոկոլադ ուտելը բարձրացնում է լավ խոլեստերինի մակարդակը (և տրամադրությունը նույնպես) և վնասակար չէ առողջության համար:
Չի կարելի մեծ քանակությամբ ուտել լուծվող ապրանքներ, արդյունաբերական սոուսներ, չափազանց աղի կամ կծու մթերքներ, թթու վարունգ, ապխտած միս, սոյայի սոուս, ընկույզ: Ավելորդ խոլեստերինով հարուստ մթերքների ցանկում մասնագետները ներառել են նաև ծովախեցգետինն ու ձկան վարդը։
Խմիչքներից անհրաժեշտ է հրաժարվել ուժեղ սուրճից և ալկոհոլից բարձր տոկոս պարունակող ալկոհոլից: Առավելագույնը, դուք կարող եք ժամանակ առ ժամանակ թույլ տալ մի փոքր գինի, եթե դրա օգտագործման համար հակացուցումներ չկան:
Theաշացանկը կազմելիս խորհուրդ է տրվում կենտրոնանալ նիհար մսի (հավի, հնդկահավի, հորթի, նապաստակի ֆիլեի) վրա: Նաև խորհուրդ է տրվում ուտել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, պանիր (ոչ շատ աղի, և դրա յուղայնությունը չպետք է գերազանցի 12%-ը), հավի ձվի սպիտակուցներ, ցածր յուղայնությամբ կեֆիր և յոգուրտ: Ձկներից, թրթուրներից, թյունոսից, ծովատառեխից, ձողիկից, սաղմոնի ընտանիքի ներկայացուցիչները խորհուրդ են տրվում օգտագործել: Բավարար քանակությամբ պետք է ուտել սեզոնային բանջարեղեն, մրգեր և հատապտուղներ, հացահատիկային ապրանքներ (ամենից լավ ՝ կոպիտ աղացում ՝ գարի, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, բրինձ, բլղուր), տարբեր հատիկներ և կարտոֆիլ:
Ալյուրի մթերքներից, եթե նկատելի ավելորդ քաշ չկա, խորհուրդ է տրվում օգտագործել փոքր քանակությամբ չորահաց, առանց խմորիչ հաց, վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ։ Դուք կարող եք փայփայել ձեր ուտեստները մի փոքր մանանեխով, քացախով, տարբեր համեմունքներով, բնական համեմունքներով, դեղաբույսերով։
Ինչ վերաբերում է կերակուրների քանակին, ապա ցանկալի է հինգ անգամ ուտել ՝ հավատարիմ մնալով կոտորակային կերակուրներին: Ամեն դեպքում (օրինակ, եթե ձեր գրաֆիկը թույլ չի տալիս նախուտեստ ունենալ), ձեզ հարկավոր է ուտել օրական առնվազն երեք անգամ ՝ թույլ տալով ձեզ լիարժեք նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք: Առողջ սրտի քաղցը ընկեր չէ:
Մի խոսքով, մեթոդաբանության հիմնական սկզբունքները հետևյալն են.
Բուտերբրոդներ պատրաստելիս կարագը և մարգարին փոխարինեք բնական մածունով; դրան կարող եք համեմունք ավելացնել թակած խոտաբույսերով և կծու խոտաբույսերով: Թող խիտ մրգերի կամ հատապտուղների խյուսը փոխարինի կալորիականությամբ ու յուղոտ մուրաբաներին:
Ապրանքներ գնելիս ուշադրություն դարձրեք պիտակներին. Լավ ցուցանիշ է համարվում դրանց վրա այնպիսի մակագրություններ, ինչպիսիք են «աղ չկա», «նատրիումի ցածր մակարդակ»: Խուսափեք «հիդրոգենացված ճարպեր» պիտակավորված մթերքներից։
Կերեք առանց յուղի եփած ձուկ շաբաթը առնվազն երկու անգամ ՝ հաճախ այն համատեղելով առողջ բանջարեղենի աղցանի հետ:
Առավոտյան շիլայի մի մասը նոսրացրեք բնական մածունով, ձեր նախընտրած հատապտուղներով, մրգերով, ավելացրեք սերմեր, ընկույզներ, թեփ:
Կերեք առողջ ալյուրով մթերքներ և իդեալականորեն ինքներդ թխեք: Այսպիսով, դուք վստահ կլինեք ձեր կերած սննդի որակի և դրա մեջ անցանկալի վտանգների բացակայության վրա:
Ձեռքին պահեք մրգերն ու բանջարեղենը, որպեսզի ցանկության դեպքում միշտ խորտիկ ունենաք իրենց հետ և նվազագույնի հասցնեք ավելորդ բան ուտելու վտանգը:
Սրտի դիետայի վրա պարունակվող սննդի ծավալը և կալորիականությունը պետք է հաշվարկվեն ՝ ելնելով ձեր անհատական հատկություններից: Լսեք ձեր մարմնին և փորձեք չուտել: Այս դիետային կարող եք հավատարիմ մնալ այնքան ժամանակ, որքան ձեզ դուր է գալիս, քանի որ այն չի հակասում պատշաճ և հավասարակշռված սնուցման սկզբունքներին:
Սրտի դիետայի ընտրացանկ
Երկուշաբթի
Նախաճաշ. Մածունով համեմված վարսակի ալյուր խնձորի կտորներով:
Երկրորդ նախաճաշ. Թունա աղցան սեփական հյութի մեջ, խոտաբույսեր, դդմի սերմեր և խնձոր:
Unchաշ. Սիսեռով ապուրի գունդ; թխած սաղմոնի ֆիլե ՝ համեմված կիտրոնի հյութով; մի քանի ճաշի գդալ կարտոֆիլի պյուրե կամ թխած կարտոֆիլ:
Կեսօրվա նախուտեստ ՝ խնձորի և տանձի աղցան:
Ընթրիք ՝ մի քանի բուլղարական պղպեղ ՝ լցոնված մարգարիտ գարիով, տարբեր խոտաբույսերով և փոքր քանակությամբ ընկույզով:
Երեքշաբթի
Նախաճաշ. Մրգային աղցան `մի բուռ նուշով և բնական մածունով:
Երկրորդ նախաճաշ. Հացահատիկի սենդվիչ `մի կտոր մոցարելլա, լոլիկ, սպանախ և ավոկադո:
Lաշ. Կարտոֆիլի պյուրե և պանիր պանիր:
Կեսօրվա նախուտեստ. Բանանի կոկտեյլ և մի քանի փոքր կիվի `նվազագույն յուղայնությամբ հարած սերուցքով կամ բնական մածունով:
Ընթրիք ՝ կոշտ մակարոնեղեն և խոտաբույսերով լոլիկ:
Չորեքշաբթի
Նախաճաշ ՝ վարսակի ալյուր հատապտուղներով, կտավատի սերմերով և մի բուռ ընկույզով:
Երկրորդ նախաճաշ ՝ մրգային սմուզի:
Lաշ ՝ ցածր յուղայնությամբ հավի արգանակով ապուր բանջարեղենով:
Կեսօրվա նախուտեստ. Մի քանի գազար տրյուֆել և նարինջ:
Ընթրիք ՝ ցանկացած տեսակի կաղամբի կաթսա (կամ դրանց խառնուրդը) և ցածր յուղայնությամբ պանիր:
Հինգշաբթի
Նախաճաշ. Հնդկացորենի բլիթներ հապալասով, որը կարելի է համտեսել փոքր քանակությամբ բնական մեղրով:
Երկրորդ նախաճաշ. Մի քանի վարսակի ալյուր թխվածքաբլիթներ:
Ճաշ: սկումբրիայի ապուր սամիթով; սմբուկի խավիար նեխուրով:
Կեսօրվա նախուտեստ. Մանգոյի, բանանի, հաղարջի կտորներից պատրաստված սորբետ:
Ընթրիք ՝ հնդկացորենի և բանջարեղենի աղցանի մի մասը:
Ուրբաթ
Նախաճաշ. Կաթնաշոռ և հատապտուղներ:
Երկրորդ նախաճաշ. Ամբողջական հացահատիկի կաթսայի կտոր ֆետայով, լոլիկով և տարբեր խոտաբույսերով:
Unchաշ. Լոբով ապուրի մի բաժակ խոտաբույսերով:
Կեսօրվա նախուտեստ ՝ խնձոր:
Ընթրիք. Բուլղուրի տաք աղցանի մի մասը, բուլղարական պղպեղ և ռուկոլա:
Շաբաթ
Նախաճաշ. Երկու հավի ձվի շոգեխաշած ձվածեղ սոխով, սպանախով և լոլիկով:
Երկրորդ նախաճաշ ՝ բանանի շերբեթ:
Unchաշ. Բուսական բորշի մի բաժակ և պինդ ալյուրից պատրաստված կարկանդակ նիհար միսով և բանջարեղենով:
Կեսօրվա խորտիկ. Սոֆլե կաթնաշոռից և գազարից:
Ընթրիք ՝ սոխով մի քանի թխած կարտոֆիլ:
Կիրակի
Նախաճաշ. Բրնձի շիլա մի բուռ ընկույզով և հատապտուղներով:
Երկրորդ նախաճաշ ՝ մի բաժակ բնական մածուն և մոտ 30 գ չամիչ:
Unchաշ. Կաղամբի նիհար ապուրի և խաշած կանաչ լոբու մի մասը փոքր քանակությամբ թակած նուշով և խոտաբույսերով:
Կեսօրվա նախուտեստ. Ամբողջական հացահատիկի մի կտոր հումուսով, լոլիկով և հազարի հետ:
Ընթրիք ՝ բրնձով թխած փափկամիս և թխած սմբուկ:
Սրտի դիետայի հակացուցումները
Որպես այդպիսին, սրտի համար դիետան հակացուցումներ չունի:
- Դուք դրան չեք կարող հավատարիմ մնալ միայն այն դեպքում, եթե մարմնի որոշ առանձնահատկություններից ելնելով ՝ անհրաժեշտ է ուտել այլ կերպ:
- Իհարկե, եթե դուք ունեք ալերգիկ ռեակցիաներ սննդի մեջ ներգրավված ցանկացած սննդի նկատմամբ, չպետք է դրանք ուտեք:
Սրտի դիետայի առավելությունները
- Սրտանց դիետան ներառում է համեղ, բազմազան դիետա:
- Եթե ճիշտ եք մոտենում դիետայի պատրաստմանը, այն չի ձանձրանա և մարմնին կապահովի բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:
- Սրտի աշխատանքը բարելավելուց բացի, ամբողջ օրգանիզմի վիճակը դրականորեն արդիականացվում է, տեսքը դառնում է ավելի թարմ և առողջ:
- Եվ դիետայի կալորիականության պարունակության շտկմամբ, նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կարող են հասնել այդ նպատակին:
Սրտի դիետայի թերությունները
- Այս տեխնիկայի ամենաուրախ պահերը չեն ներառում այն փաստը, որ նպատակահարմար է ընդմիշտ հրաժարվել ապրանքների որոշակի ցանկից, և դա դեռ պահանջում է հոգեբանական աշխատանք սեփական անձի վրա և վերափոխել ուտելու վարքագիծը:
- Առողջությունը բարելավելու համար պետք է առնվազն մի քանի շաբաթ ապրել սրտի դիետայով: Ավաղ, կայծակնային արդյունքը չի հայտնվում: Դուք պետք է համբերատար լինեք:
Նորից դիետա սրտի համար
Դուք կարող եք կրկնել դիետան սրտի համար, եթե բժշկի կողմից այլ բան նախատեսված չէ, երբ ցանկանաք: Իրոք, իրականում սա ճիշտ և առողջ դիետա է, որը պետք է օգուտ բերի միայն մարմնին: