Ենթադրվում է, որ վեգանների թիվը Մեծ Բրիտանիայում վերջին տասը տարվա ընթացքում աճել է 360%-ով, ընդ որում մոտ 542 մարդ դարձել է վեգան: Անգլիացիները կենդանասեր ժողովուրդ են, տնային տների մոտ 000%-ում կան ընտանի կենդանիներ, շուրջ 44 միլիոն շներ ամբողջ Մեծ Բրիտանիայում: Բնական է, որ նման տեմպերով վեգանիզմի ազդեցությունը սկսում է տարածվել կենդանիների սննդի վրա։ Արդյունքում արդեն մշակվել են ինչպես բուսակերների, այնպես էլ վեգանական շների սնունդ:
Կատուները բնական մսակեր են, ինչը նշանակում է, որ նրանք պետք է միս ուտեն՝ գոյատևելու համար, բայց շները, տեսականորեն, կարող են ապրել բույսերի վրա հիմնված սննդակարգով, թեև դա չի նշանակում, որ դուք պետք է ձեր ընտանի կենդանուն այդ դիետայի վրա դնեք:
Շներ և գայլեր
Տնային շունն իրականում գորշ գայլի ենթատեսակ է։ Թեև դրանք զգալիորեն տարբերվում են բազմաթիվ առումներով, գայլերն ու շները դեռ կարողանում են խաչասերվել և արտադրել կենսունակ և բերրի սերունդ:
Չնայած գորշ գայլերը հաջողակ որսորդներ են, նրանց սննդակարգը կարող է զգալիորեն փոխվել՝ կախված շրջակա միջավայրից և սեզոնից: ԱՄՆ-ի Yellowstone այգում գայլերի ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ նրանց ամառային սննդակարգը ներառում է փոքր կրծողներ, թռչուններ և անողնաշարավորներ, ինչպես նաև ավելի մեծ կենդանիներ, ինչպիսիք են մոզն ու ջորիները: Հայտնի է, սակայն, որ դրա հետ մեկտեղ նրանց սննդակարգում շատ տարածված են նաև բուսական տարրերը, հատկապես խոտաբույսերը. գայլի կղանքի նմուշների 74%-ը պարունակում է դրանք:
գայլերի մասին ցույց տվեց, որ նրանք ուտում են և՛ հացահատիկային, և՛ մրգեր: Դժվարությունը կայանում է նրանում, որ ուսումնասիրությունները սովորաբար չեն գնահատում, թե գայլերի սննդակարգի որքան մասն է բաղկացած բուսական նյութերից: Այսպիսով, դժվար է որոշել, թե որքանով են ամենակեր գայլերը և ընտանի շները։
Բայց, իհարկե, շներն ամեն ինչում գայլերի նման չեն։ Ենթադրվում է, որ շունը ընտելացվել է մոտ 14 տարի առաջ, չնայած վերջին գենետիկական ապացույցները ցույց են տալիս, որ դա կարող էր տեղի ունենալ դեռևս 000 տարի առաջ: Այս ընթացքում շատ բան է փոխվել, և շատ սերունդների ընթացքում մարդկային քաղաքակրթությունն ու սնունդը աճող ազդեցություն են ունեցել շների վրա:
2013 թվականին շվեդ հետազոտողները պարզեցին, որ շան գենոմը պարունակում է կոդերի մեծ քանակություն, որն արտադրում է ամիլազ կոչվող ֆերմենտը, որը կարևոր է օսլայի մարսման համար: Սա նշանակում է, որ շները հինգ անգամ ավելի լավ են, քան գայլերը օսլայի նյութափոխանակության հարցում՝ հացահատիկի, լոբի և կարտոֆիլի մեջ: Սա կարող է ցույց տալ, որ ընտանի շներին կարող են կերակրել հացահատիկով և հացահատիկով: Հետազոտողները հայտնաբերել են նաև մեկ այլ ֆերմենտի տարբերակ, որը կարևոր է օսլայի՝ մալտոզայի, ընտանի շների մարսողության համար: Համեմատած գայլերի հետ՝ շների մեջ այս ֆերմենտը ավելի նման է բուսակերների՝ կովերի և ամենակերների՝ առնետների տիպին:
Շների հարմարեցումը բուսական սննդակարգին ընտելացման ժամանակ տեղի է ունեցել ոչ միայն ֆերմենտների մակարդակով։ Բոլոր կենդանիների մոտ աղիներում գտնվող բակտերիաները այս կամ այն չափով մասնակցում են մարսողության գործընթացին։ Պարզվել է, որ շների աղիների միկրոբիոմը շատ տարբեր է գայլերի միկրոբիոմից. դրանում պարունակվող բակտերիաներն ավելի հավանական է, որ քայքայեն ածխաջրերը և որոշ չափով արտադրեն ամինաթթուներ, որոնք սովորաբար հայտնաբերվում են մսի մեջ:
Ֆիզիոլոգիական փոփոխություններ
Այն, թե ինչպես ենք մենք կերակրում մեր շներին, նույնպես շատ տարբեր է նրանից, թե ինչպես են ուտում գայլերը: Սննդակարգի, սննդի քանակի և որակի փոփոխությունները ընտելացման գործընթացում հանգեցրել են շների մարմնի չափերի և ատամների չափերի նվազմանը։
ցույց են տվել, որ Հյուսիսային Ամերիկայում ընտելացված շներն ավելի հակված են ատամների կորստի և կոտրվածքների, քան գայլերը, թեև նրանց կերակրում են ավելի փափուկ կերակուրներով:
Շան գանգի չափը և ձևը զգալի ազդեցություն ունեն սնունդը ծամելու ունակության վրա: Կարճ դնչակներով շների ցեղատեսակների աճեցման աճող միտումը հուշում է, որ մենք էլ ավելի ենք հեռացնել տնային շներին կոշտ ոսկորներ ուտելուց:
Բուսական սնունդ
Դեռևս շատ հետազոտություններ չեն արվել շներին բուսական կերակրման վերաբերյալ: Որպես ամենակեր կենդանիներ՝ շները պետք է կարողանան հարմարվել և մարսել լավ եփած բուսական սնունդը, որը պարունակում է հիմնական սննդանյութեր, որոնք սովորաբար ստացվում են մսից: Մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ խնամքով մշակված բուսակերների դիետան հարմար է նույնիսկ ակտիվ սահնակ շների համար: Բայց նկատի ունեցեք, որ կենդանիների համար ոչ բոլոր կերակուրներն են արտադրվում ճիշտ ձևով: ԱՄՆ-ում կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ շուկայում առկա կերերի 25%-ը չի պարունակում բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը։
Սակայն տնական բուսակերների դիետան կարող է օգտակար չլինել շների համար: 86 շների եվրոպական ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կեսից ավելին ուներ սպիտակուցի, էական ամինաթթուների, կալցիումի, ցինկի և D և B12 վիտամինների պակաս։
Արժե նաև հաշվի առնել այն փաստը, որ ոսկորները և միսը ծամելը կարող է դրականորեն ազդել շների վարքագծի վրա, ինչպես նաև նրանց համար լինել հաճելի և հանգստացնող գործընթաց: Քանի որ շատ շներ տանը մենակ են մնում և զգում են միայնության զգացում, այս հնարավորությունները կարող են շատ օգտակար լինել ձեր ընտանի կենդանու համար: