Չորացրած սնկով `ինչպես արագ պատրաստել: Տեսանյութ

Չորացրած սնկերը եռացնելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• ջուր
• չորացրած սունկ
• աղ

Չորացրած սնկերը եփում են հետևյալ կերպ. Waterուրը լցվում է տապակի մեջ, սնկերը թափվում են այնտեղ: Boilingուրը եռացնելուց հետո դրանք պետք է եփվեն ցածր ջերմության վրա ևս 40 րոպե:

Չորացրած սնկերը հիանալի հիմք են ձեր տնական սնկով սոուսի համար: Ավելի լավ է օգտագործել չորացրած բոլետուս կամ բոլետուս սնկով: Նրանցից ստացված սոուսը ստացվում է հաստ, գեղեցիկ կաթնագույն գույնով: Բայց boletus- ից այն մի փոքր ավելի մուգ է, և հետևողականությունն ավելի հեղուկ է:

Չորացրած սնկերը հարմար են ոչ միայն ապուր կամ սոուս պատրաստելու համար, այլև սովորական ուտեստների համար, որտեղ սովորաբար օգտագործում եք թարմ սնկով: Նրանք կարող են տապակվել կարտոֆիլով կամ օգտագործվել որպես բլիթների կամ կարկանդակների միջուկ:

Յուրաքանչյուր լավ խոհարար գիտի, թե ինչպես պետք է ճիշտ պատրաստել չորացրած սնկերը: Եթե ​​պատրաստվում եք դրանք տապակել, ապա թրջելուց հետո դեռ պետք է եռացնել: Դժվար չէ դրանք համեղ պատրաստել: Պարզապես պետք չէ ջուրը խնայել, և որ ամենակարևորն է `մի չափազանցեք այն աղով: Չորացրած սնկերը տանը եռացնելուց հետո դրանք պետք է լցվեն սառը ջրով, թույլատրվեն արտահոսել և միայն դրանից հետո դնել տաք տապակի վրա: Այնուհետեւ սնկի վրա լցնել եռման յուղ: Համի համար ավելացնել պղպեղ, ոլոռ և խոտաբույսեր:

Եփած չորացրած սնկերը շատ համեղ են դառնում ցանկացած ուտեստի մեջ, նրանց բույրը, երբ ճիշտ եփվում է, նույնիսկ ավելի լավ է, քան թարմ սնկերը:

Կուտակեք սնկով, չորացրեք դրանք և հաճախ զարմացրեք ձեր սիրելիներին համեղ ուտեստներով: