Ականջի բաղադրատոմսը Ռոստով: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը ականջի Ռոստով

պիկեպերչ 250.0 (գրամ)
ձկան ոսկորներ 200.0 (գրամ)
կարտոֆիլ 300.0 (գրամ)
մաղադանոսի արմատ 40.0 (գրամ)
սոխ 50.0 (գրամ)
լոլիկներ 170.0 (գրամ)
կարագ 30.0 (գրամ)
մաղադանոս 4.0 (գրամ)
ջուր 1100.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Արգանակը եփում են ձկան ոսկորներից և զտում: Կարտոֆիլն ու բանջարեղենը, որոնք կտրված են շերտերի մեջ, տեղադրվում են եռացող արգանակի մեջ: Խոհարարության ավարտից 10-15 րոպե առաջ, դրեք սոճու ֆիլե (մաշկով և կողերի ոսկորներով) 1-2 հատ մեկ բաժնում, այնուհետև լոլիկը կտրատեք շերտերի և համեմունքների: Խոհարարության վերջում կարագը դնում են ականջի մեջ: Wuhu- ն կարելի է եփել առանց յուղի:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը70.1 կկալ1684 կկալ4.2%6%2402 է
Սպիտակուցներ8.5 է76 է11.2%16%894 է
Ճարպեր2.2 է56 է3.9%5.6%2545 է
Ածխաջրեր4.4 է219 է2%2.9%4977 է
օրգանական թթուներ0.1 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.6 է20 է3%4.3%3333 է
Ջուր129.9 է2273 է5.7%8.1%1750 է
մոխիր0.8 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE100 μg900 μg11.1%15.8%900 է
Ռետինոլ0.1 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.04 մգ1.5 մգ2.7%3.9%3750 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.04 մգ1.8 մգ2.2%3.1%4500 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.09 մգ5 մգ1.8%2.6%5556 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.1 մգ2 մգ5%7.1%2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու6.9 μg400 μg1.7%2.4%5797 է
Վիտամին C, ասկորբին3.9 մգ90 մգ4.3%6.1%2308 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.003 μg10 μg333333 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.4 մգ15 մգ2.7%3.9%3750 է
Վիտամին H, բիոտին0.1 μg50 μg0.2%0.3%50000 է
Վիտամին PP, ՈՉ2.111 մգ20 մգ10.6%15.1%947 է
niacin0.7 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ212.9 մգ2500 մգ8.5%12.1%1174 է
Կալցիում, Ca13.2 մգ1000 մգ1.3%1.9%7576 է
Մագնեզիում, մգ10.9 մգ400 մգ2.7%3.9%3670 է
Նատրիում, Na9.4 մգ1300 մգ0.7%1%13830 է
Sծումբ, Ս38.2 մգ1000 մգ3.8%5.4%2618 է
Ֆոսֆոր, Պ56.3 մգ800 մգ7%10%1421 է
Քլոր, Cl46.5 մգ2300 մգ2%2.9%4946 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ203.8 μg~
Բոր, Բ42.9 μg~
Վանադիում, Վ33.1 μg~
Երկաթ, Fe0.4 մգ18 մգ2.2%3.1%4500 է
Յոդ, ես8.8 μg150 μg5.9%8.4%1705 է
Կոբալտ, ընկ4.8 μg10 μg48%68.5%208 է
Լիթիում, Լի17.1 μg~
Մանգան, Մն0.0659 մգ2 մգ3.3%4.7%3035 է
Պղինձ, Cu60.7 μg1000 μg6.1%8.7%1647 է
Մոլիբդեն, մ.3.5 μg70 μg5%7.1%2000 է
Նիկել, Նի4.1 μg~
Ռուբիդիում, Rb140.8 μg~
Ֆտոր, Ֆ66 μg4000 μg1.7%2.4%6061 է
Քրոմ, քր17.6 μg50 μg35.2%50.2%284 է
Ցինկ, զն0.3162 մգ12 մգ2.6%3.7%3795 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ3.3 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)1 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին14.6 մգառավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 70,1 կկալ է:

Ուխա Ռոստով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 11,1%, կոբալտ - 48%, քրոմ ՝ 35,2%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
  • Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսի բաղադրիչների քիմիական բաղադրությունը Ռոստովի ականջը 100 գ-ի դիմաց
  • 84 կկալ
  • 77 կկալ
  • 51 կկալ
  • 41 կկալ
  • 24 կկալ
  • 661 կկալ
  • 49 կկալ
  • 0 կկալ
Tags: Ինչպես պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 70,1 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես պատրաստել Ուխա Ռոստով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Թողնել գրառում