Ականջի բաղադրատոմսը մարգարիտ գարիով. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը Ուխա մարգարտյա գարիով
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը Ուխա մարգարտյա գարիով

մանր ձուկ (I կարգ)	250.0 (գրամ)
պիկեպերչ	100.0 (գրամ)
սոխ	80.0 (գրամ)
կարտոֆիլ	200.0 (գրամ)
մարգարիտ գարի	30.0 (գրամ)
ջուր	850.0 (գրամ)

Պատրաստման եղանակը

Չմշակված ձուկը կտրված է մասերի: Ձկների և ձկների տուգանքների գլուխներից արգանակը եփում են, զտում: Եռացող արգանակի մեջ դնել փոքր գլուխ սոխի ամբողջ գլուխը, պատրաստված մարգարտյա գարի (եփած մինչև կեսը եփած), կարտոֆիլը, կտրատած շերտերի, ձկան կտորների և եփել: Խոհարարության ավարտից 5-10 րոպե առաջ ավելացնել աղ, համեմունքներ և եփել մինչև փափուկ: Երբ թողնում եք ձկան ապուրը, շաղ տալ մանրացված մաղադանոսով (2-3 գ ցանցի դիմաց):

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	66.3 կկալ	1684 կկալ	3.9%	5.9%	2540 է
Սպիտակուցներ	9.3 է	76 է	12.2%	18.4%	817 է
Ճարպեր	1 է	56 է	1.8%	2.7%	5600 է
Ածխաջրեր	5.4 է	219 է	2.5%	3.8%	4056 է
օրգանական թթուներ	0.05 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	0.5 է	20 է	2.5%	3.8%	4000 է
Ջուր	128.2 է	2273 է	5.6%	8.4%	1773 է
մոխիր	0.5 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	5 μg	900 μg	0.6%	0.9%	18000 է
Ռետինոլ	0.005 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.03 մգ	1.5 մգ	2%	3%	5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.03 մգ	1.8 մգ	1.7%	2.6%	6000 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.07 մգ	5 մգ	1.4%	2.1%	7143 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.09 մգ	2 մգ	4.5%	6.8%	2222 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	4.3 μg	400 μg	1.1%	1.7%	9302 է
Վիտամին C, ասկորբին	2.1 մգ	90 մգ	2.3%	3.5%	4286 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	0.3 մգ	15 մգ	2%	3%	5000 է
Վիտամին H, բիոտին	0.08 μg	50 μg	0.2%	0.3%	62500 է
Վիտամին PP, ՈՉ	2.0438 մգ	20 մգ	10.2%	15.4%	979 է
niacin	0.5 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	158.6 մգ	2500 մգ	6.3%	9.5%	1576 է
Կալցիում, Ca	8.6 մգ	1000 մգ	0.9%	1.4%	11628 է
Մագնեզիում, մգ	8.1 մգ	400 մգ	2%	3%	4938 է
Նատրիում, Na	3.7 մգ	1300 մգ	0.3%	0.5%	35135 է
Sծումբ, Ս	28.7 մգ	1000 մգ	2.9%	4.4%	3484 է
Ֆոսֆոր, Պ	43.5 մգ	800 մգ	5.4%	8.1%	1839 է
Քլոր, Cl	53.1 մգ	2300 մգ	2.3%	3.5%	4331 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ	207.5 μg	~
Բոր, Բ	38.2 μg	~
Վանադիում, Վ	31 μg	~
Երկաթ, Fe	0.3 մգ	18 մգ	1.7%	2.6%	6000 է
Յոդ, ես	5.4 μg	150 μg	3.6%	5.4%	2778 է
Կոբալտ, ընկ	3.1 μg	10 μg	31%	46.8%	323 է
Լիթիում, Լի	16 μg	~
Մանգան, Մն	0.0707 մգ	2 մգ	3.5%	5.3%	2829 է
Պղինձ, Cu	50.7 μg	1000 μg	5.1%	7.7%	1972 է
Մոլիբդեն, մ.	3.1 μg	70 μg	4.4%	6.6%	2258 է
Նիկել, Նի	3.5 μg	~
Ռուբիդիում, Rb	138 μg	~
Տիտան, դու	0.4 μg	~
Ֆտոր, Ֆ	103.7 μg	4000 μg	2.6%	3.9%	3857 է
Քրոմ, քր	18.8 μg	50 μg	37.6%	56.7%	266 է
Ցինկ, զն	0.3635 մգ	12 մգ	3%	4.5%	3301 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ	4.4 է	~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	0.8 է	առավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին	8.2 մգ	առավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 66,3 կկալ է:

Ուխա մարգարտյա գարիով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են `կոբալտը` 31%, քրոմը `37,6%

Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:

Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսի քիմիական բաղադրությունը Ականջ մարգարտյա գարիով `100 գ

84 կկալ
41 կկալ
77 կկալ
315 կկալ
0 կկալ

Tags: Ինչպես եփել, կալորիականությունը `66,3 կկալ, քիմիական կազմը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես պատրաստել ուխան մարգարտյա գարիով, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սնուցիչները

Ականջի բաղադրատոմսը մարգարիտ գարիով: Կալորիա, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Ուխա մարգարտյա գարիով

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում