Ուտելի փուչիկ (Lycoperdon perlatum)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
- Ընտանիք՝ Agaricaceae (Champignon)
- Սեռ՝ Lycoperdon (անձրևանոց)
- Տեսակ: Lycoperdon perlatum (Ուտելի փուչիկ)
- Անձրևանոց իսկական
- Անձրևանոց՝ փշոտ
- Անձրևանոցի մարգարիտ
Սովորաբար իրականում անձրեւանոց կոչվում են երիտասարդ խիտ սունկ, որոնք դեռ չեն ձևավորել սպորների փոշի զանգված («փոշի»): Դրանք նաև կոչվում են. մեղվի սպունգ, նապաստակի կարտոֆիլև հասած սունկ – թռչել, պիրխովկա, փոշոտ, պապիկի ծխախոտը, գայլի ծխախոտ, ծխախոտի սունկ, գրողը տանի եւ այլն:
պտղաբեր մարմին.
Անձրևանոցների պտղաբեր մարմինը տանձաձև կամ մահակաձև է։ Պտղի գնդաձև մասի տրամագիծը տատանվում է 20-ից 50 մմ: Ստորին գլանաձև մաս, ստերիլ, 20-ից 60 մմ բարձրությամբ և 12-ից 22 մմ հաստությամբ: Երիտասարդ բորբոսում պտղատու մարմինը փշոտ-գնդիկավոր է, սպիտակ։ Հասուն սնկերի մեջ այն դառնում է դարչնագույն, փխրուն և մերկ: Երիտասարդ պտղատու մարմիններում Գլեբան առաձգական է և սպիտակ: Անձրևանոցը գլխարկի սնկից տարբերվում է գնդաձև պտղաբեր մարմնով։
Պտղատու մարմինը ծածկված է երկշերտ պատյանով։ Դրսում՝ պատյանը հարթ է, ներսում՝ կաշվե: Ընթացիկ թմբուկի պտղատու մարմնի մակերեսը ծածկված է փոքր հասկերով, որոնք տարբերում են սունկը տանձանման թմբուկից, որը երիտասարդ տարիքում ունի նույն սպիտակ գույնը, ինչ բուն սունկը։ Կծիկները շատ հեշտ են բաժանվում ամենափոքր հպման դեպքում:
Պտղատու մարմնի չորացումից և հասունացումից հետո սպիտակ Գլեբան վերածվում է ձիթապտղի շագանակագույն սպորի փոշու։ Փոշը դուրս է գալիս բորբոսի գնդաձեւ հատվածի վերին մասում գոյացած անցքով։
Ոտքը:
Ուտելի անձրեւանոցը կարող է լինել հազիվ նկատելի ոտքով կամ առանց դրա:
Pելյուլոզ:
երիտասարդ անձրևանոցներում մարմինը ազատ է, սպիտակ: Երիտասարդ սունկը հարմար է սպառման համար։ Հասուն սնկերն ունեն փոշոտ մարմին, շագանակագույն գույնի։ Սունկ հավաքողները հասուն անձրեւանոցներին անվանում են «անիծված ծխախոտ»: Հին անձրեւանոցները սննդի համար չեն օգտագործվում։
Վեճեր:
գորտնուկ, գնդաձև, բաց ձիթապտղի շագանակագույն:
Տարածումը:
Ուտելի փուչիկը հանդիպում է փշատերև և սաղարթավոր անտառներում հունիսից նոյեմբեր:
Ուտելիություն:
Քիչ հայտնի ուտելի համեղ սունկ. Անձրևանոցներ և փոշու բաճկոններ ուտելի, մինչև չկորցնեն իրենց սպիտակությունը: Սննդի համար օգտագործվում են երիտասարդ պտղատու մարմիններ, որոնցից Գլեբը առաձգական է և սպիտակ։ Լավագույնն այն է, որ այս սունկը տապակել, նախապես կտրատել շերտ:
Նմանություն:
Գոլովաչ երկարավուն (Lycoperdon excipuliforme)
ունի նույն տանձաձև և մահակ պտղատու մարմինը, ինչ ուտելի անձրեւանոցը: Բայց, ի տարբերություն իսկական անձրեւանոցի, դրա գագաթին անցք չի առաջանում, այլ ամբողջ վերին մասը քայքայվում է, քայքայվելուց հետո մնում է միայն ստերիլ ոտքը։ Եվ մնացած բոլոր նշանները շատ նման են, Գլեբան նույնպես խիտ է և սկզբում սպիտակ: Տարիքի հետ Գլեբան վերածվում է մուգ շագանակագույն սպորի փոշու։ Գոլովաչը պատրաստվում է այնպես, ինչպես անձրեւանոցը։