Բովանդակություն
Գարնանային ուտելի սնկեր. Լուսանկարներ և անուններ
Փետրվարի վերջին, երբ ձնաբուքերը սկսում են հալվել, անտառներում կյանքն է արթնանում: Տարվա այս եղանակին միկելիումը կենդանանում է եւ սկսում զարգանալ: Մեկ ամիս անց անտառներում հայտնվում են առաջին գարնանային սնկերը:
Գարնանային ուտելի սնկեր `անուններ և լուսանկարներ
Մորելսն առաջիններից են, որ հայտնվեցին սաղարթավոր անտառներում և ամառանոցներում: Նրանք հիմնականում աճում են այնպիսի ծառերի կողքին, ինչպիսիք են եղևնին, բարդին և կաղամախին:
Անտառներում, այգիներում, այգիներում աճում են գարնանային ուտելի մորենիները
Նույնիսկ սկսնակ սնկ հավաքողը կարող է ճանաչել մորելներին իրենց բնորոշ հատկանիշներով:
- Ունի ուղիղ, երկարավուն սպիտակ ոտք, որն առանձնանում է իր փափկությամբ:
- Բարձր օվալաձև գլխարկ ՝ բջջային կառուցվածքով: Գլխարկի գույնը տատանվում է բաց շագանակագույնից մինչև մուգ շագանակագույն:
- Պտղի մարմինը խոռոչ է, իսկ միսը ՝ փխրուն:
Լուսանկարը ցույց է տալիս ուտելի գարնանային սնկով `մորել:
Մեկ այլ հայտնի վաղ սնկ է կարելը: Նա, ինչպես մորելը, նախընտրում է սաղարթավոր անտառները: The stitching- ը unpretentious է եւ կարող է աճել կոճղերի, բների եւ փտած ծառերի ճյուղերի վրա: Գծերը կարելի է հեշտությամբ ճանաչել նրա գլխարկով. Այն բնութագրվում է անգեղ տեսքով, մեծ ծավալով և ուղեղային կոնվուլյացիաների նմանվող ալիքաձև նախշով: Նրա գույները տատանվում են դարչնագույնից մինչև օխրա: Կպչող ոտք-սպիտակ գույն, հզոր հավելում, ակոսներով:
Խորհուրդ է տրվում կարել պարտադիր և կրկնվող ջերմային բուժումից հետո:
Գարնանային ուտելի սնկով `նարնջի պեկիկա
Orange pecitsa- ն անտառներում ավելի վաղ է հայտնվում, քան մյուս բոլոր ուտելի սնկերը: Երիտասարդ պիցիցայում գլխարկը նման է խորը ամանի, բայց ժամանակի ընթացքում այն ուղղվում է և նմանվում է ափսեի: Այս որակի համար նարնջագույն պիցիցան ստացել է «ափսե» մականունը: Այս սունկին կարող եք հանդիպել անտառի եզրին, անտառային արահետների կողքին և այն վայրերում, որտեղ նախկինում կրակներ էին այրվում:
Պեցիցայի վառ նարնջագույն գույնը պահպանվում է միայն թթու դնելիս:
Այս սունկը հաճախ օգտագործվում է աղցանները զարդարելու համար և ավելացվում է նաև սնկերի տեսականիով: Պեցիցան ինքնին չունի ընդգծված համ, բայց գրավում է իր վառ գույնով: Բացի այդ, դրանից պատրաստվում է չոր փոշի, որը ավելացվում է երկրորդ ճաշատեսակներին կամ սոուսներին `նրանց նարնջագույն երանգ տալու համար:
Springգույշ և ուշադիր եղեք գարնանային սնկերը հավաքելուց հետո `դրանք երկու անգամ եռացրեք եռացրած ջրում առնվազն 15 րոպե` ամեն անգամ փոխելով ջուրը: Այս դեպքում դուք կխուսափեք հնարավոր տոքսինների ընդունումից:
Եթե կասկածում եք անտառում հայտնաբերված սնկերի ուտելիության մասին, անցեք կողքով ՝ մի վտանգեք ձեր առողջությունը: